Laikas: 1 valanda 10 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 6–8

Šis sotus šventinis troškinys gaminamas su grybais, brokoliais ir virtais ryžiais. Visi ingredientai sumaišomi keptuvėje su kreminiu padažu su prieskoniais, tada sudedami į kepimo indą, pabarstomi tarkuotu sūriu ir kepami orkaitėje, kol padažas sustings, o sūris taps aukso rudos spalvos. Norėdami sodresnio skonio, naudokite grybų, pavyzdžiui, šitake ir pievagrybių, mišinį ir tarkuotų sūrių, pavyzdžiui, čederio ir Monterėjaus Džeko, mišinį. Patiekite kaip garnyrą su šventine mėsa arba kaip sotų patiekalą.

Sudedamosios dalys:

• 280 g šaldytų smulkintų brokolių, atšildytų ir nusausintų
• 3 šaukštai sviesto + papildomai kepimo skardai patepti
• 2 valg. šaukštai aukščiausios kokybės miltų
• 220 g šitake arba pievagrybių, supjaustytų griežinėliais
• 1/4 puodelio smulkintų svogūnų
• 2 skiltelės česnako, smulkiai supjaustytos
• 0,5 arb. šaukštelio česnako miltelių
• 0,5 arb. šaukštelio kajeno pipirų
• 1,5 puodelio riebios grietinėlės
• 0,5 puodelio vištienos sultinio
• 2 puodeliai tarkuoto čederio ir Monterėjaus Džeko sūrio mišinio
• 3 puodeliai virtų ryžių
• Papildoma įranga1 ovalus puodas, kurio talpa 1,8 l.

Pakeičiant ingredientus
Naudoti matavimo indai

1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.

Receptai su panašiais ingredientais

brokolių kopūstai, šitake grybai, pievagrybių, čederio sūris, Monterėjaus Džeko sūris, ryžiai, maltų kajeno pipirų, česnakų milteliai, kremas

Mes rekomenduojame

Paruošimas:

1 veiksmas
• Įkaitinkite orkaitę iki 220 °C.
2 veiksmas
• Kepimo indą ištepkite sviestu. Dideliame puode ant vidutinės ugnies ištirpinkite 3 šaukštus sviesto, suberkite miltus ir kepkite, kol gražiai apskrus (taip gausite padažą). Padažas turėtų būti panašus į žemės riešutų sviestą.
3 žingsnis
• Sudėkite grybus, svogūną, česnaką, česnako miltelius, kajeno pipirus, grietinėlę ir vištienos sultinį. Sudėkite brokolius, 1 puodelį sūrio ir ryžius. Pagardinkite druska ir pipirais pagal skonį. Sudėkite į riebalais pateptą kepimo indą ir pabarstykite likusiu sūriu. Kepkite, kol sūris išsilydys ir gražiai apskrus, apie 20 minučių.

Balsai: 4