Vištiena su ryžiais ir žaliaisiais žirneliais lėtoje viryklėje

Balsai: 15

Kaip virti vištieną su ryžiais ir žaliaisiais žirneliais lėtoje viryklėje

Laikas: 40 minučių.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4

Maistinė vertė vienai porcijai:

Kalorijos 490, bendras riebalų kiekis 14 G., sočiųjų riebalų 3 G., baltymai 40 G., angliavandeniai 50 G., pluoštas 3 G., cholesterolis 160 mg natrio 1051 mg cukrus 3 G.

Naudodami lėtą viryklę, galite greitai ir lengvai paruošti vištieną su ryžiais, užtikrindami gardžius purius ryžius ir sultingą vištieną. Troškintos daržovės – svogūnai, paprikos, česnakai, kalendra (naudokite kietus stiebus, lapelius pasilikite patiekimui), alyvuogės – ir kvapnūs šafranu praturtinti sazón prieskoniai suteiks jūsų patiekalui dar daugiau skonio. Tik būtinai žaliuosius žirnelius atskirai pašildykite mikrobangų krosnelėje ir sudėkite juos į ryžius bei vištieną pačioje pabaigoje. Taip neperkepsite ir patiekalas įgaus dar daugiau skonio.

Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.

Recepto ingredientai:

0,7 kg vištienos šlaunelių be odos ir kaulų, supjaustytų 5 cm ilgio gabalėliais.
1 puodelis baltųjų ilgagrūdžių ryžių
1 mažas svogūnas, supjaustytas dideliais gabalėliais
1 maža raudona paprika, supjaustyta dideliais gabalėliais
3 skiltelės česnako, stambiai supjaustytos
1/4 puodelio smulkintų šviežių kalendros stiebų + 2 šaukštai smulkintų lapų
1,5 šaukšto ypač tyro alyvuogių aliejaus
2/3 puodelio lengvai sūdyto vištienos sultinio
16 alyvuogių, įdarytų pimento pipirais
1 pakelis (1,5 arb. šaukštelio) šafrano skonio sazon prieskonių
3/4 puodelio šaldytų žaliųjų žirnelių

Ingredientų pakeitimo pasiūlymai

Mes rekomenduojame

Receptai su panašiais ingredientais: vištienos šlaunelės, ilgagrūdžiai ryžiai, žirniai, alyvuogė, saldžiosios paprikos, kalendra, šafranas, česnakų milteliai, raudonėlis, kmynų

Patiekalo gaminimas pagal receptą:

Lėtą viryklę nustatykite į didelę kaitrą kepimui. Tuo tarpu virtuviniu kombainu smulkiai supjaustykite svogūną, papriką, česnaką ir kalendros stiebus. Kai lėta viryklė įkais, įpilkite alyvuogių aliejaus, tada sudėkite supjaustytas daržoves ir pagardinkite druska. Virkite, retkarčiais pamaišydami, kol skystis išgaruos ir daržovės suminkštės, 6–8 minutes.
Įdėkite vištienos, ryžių, vištienos sultinio, alyvuogių, Sazono prieskoniai, 3/4 arbatinio šaukštelio druskos ir žiupsnelį šviežiai maltų juodųjų pipirų. Išjunkite daugiafunkcį puodą. Uždarykite ir tvirtai uždenkite dangčiu, įsitikindami, kad garų vožtuvas uždarytas. Nustatykite greitpuodį į aukštą kaitrą ir virkite 5 minutes.

Tuo tarpu sudėkite žirnelius į nedidelį, mikrobangų krosnelei tinkamą dubenėlį. Šildykite mikrobangų krosnelėje 1 minutę, kad sušiltų.
Kai greitpuodis bus baigtas, leiskite slėgiui natūraliai išleisti 10 minučių, tada atsargiai atidarykite vožtuvą, kad išleistumėte likusį slėgį. Išjunkite lėtpuodį ir nuimkite dangtį. Purenkite ryžius ir švelniai įmaišykite žaliuosius žirnelius. Padalinkite vištieną ir ryžius į dubenėlius. Papuoškite šviežiomis kalendromis.

Kategorijos:

receptas / Paruoštų patiekalų kalorijų kiekis / Daugiafunkcis puodas / Vasaros patiekalai / Pagrindiniai patiekalai / Grūdai, ankštiniai augalai / Daržovės ir grybai / Paukštis / Maisto tinklas – receptai / Lotynų Amerikos virtuvė

Receptų rinkiniai