Makaronų salotos su plėšyta kiauliena barbekiu padaže

Balsai: 1

Kaip pasigaminti – makaronų salotos su plėšyta kiauliena BBQ padaže

Laikas: 20 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 6–8

Šių salotų padažui naudojamas barbekiu padažas (receptas taip pat pateiktas žemiau). Jį galite pasigaminti iš anksto arba naudoti padažą, likusį nuo mėsos kepimo. Sumaišykite dalį barbekiu padažo su majonezu, actu, aštriu padažu, prieskoniais, smulkiai supjaustytu salieru ir paprika. Tada salotas pagardinkite virtais makaronais ir plėšyta kiauliena (troškinta arba kepta ant grotelių). Tai puikus būdas sunaudoti likusią mėsą ir padažą. Patiekalas sotus, savarankiškas ir kupinas įvairiapusio barbekiu skonio. Prieš patiekiant leiskite jam pastovėti šaldytuve. Patiekite su gaivusis gėrimas.

Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.

Recepto ingredientai:

Salotos

450 g fusilli makaronų (spiralės formos)
2 šaukštai obuolių sidro acto
1 arbatinis šaukštelis aštraus padažo
0,5 arb. šaukštelio čili prieskonių mišinio
1/8 arb. šaukštelio česnako miltelių
Žiupsnelis kajeno pipirų
1 puodelis majonezo
0,5 puodelio barbekiu padažo (receptą žr. žemiau)
1 raudonoji paprika, be sėklų ir smulkiai supjaustyta
2 saliero stiebai, smulkiai supjaustyti
2 sveiki žalieji svogūnai, plonai supjaustyti
200 gramų. plėšyta kiauliena
Susmulkinti petražolių lapai, patiekimui

Barbekiu padažas

2 valg. šaukštai kečupo
1 puodelis vandens
0,5 puodelio obuolių sidro acto
5 šaukštai šviesiai rudojo cukraus
5 valg. šaukštai granuliuoto cukraus
0,5 šaukšto šviežiai maltų juodųjų pipirų
0,5 šaukšto svogūnų miltelių
0,5 valg. šaukšto maltų garstyčių
1 valgomasis šaukštas citrinos sulčių
1 valgomasis šaukštas Vorčesteršyro padažo

Ingredientų pakeitimo pasiūlymai

Mes rekomenduojame

Receptai su panašiais ingredientais: kiauliena, spiraliniai fusilli makaronai, saldžiosios paprikos, salieras, kepsnių padažas, svogūnų milteliai, česnakų milteliai, čili prieskoniai, garstyčių milteliai, kečupas

Patiekalo gaminimas pagal receptą:

Dideliame puode užvirinkite 4 litrus vandens ant stiprios ugnies. Pasūdykite vandenį, sudėkite makaronus ir virkite, kol suminkštės, apie 10 minučių. Nusausinkite kiaurasamtyje ir leiskite atvėsti, tada sudėkite makaronus į didelį dubenį.
Kitame dideliame dubenyje sumaišykite actą, aštrų padažą, čili prieskonių mišinys, česnako miltelių, kajeno pipirų, majonezo ir barbekiu padažo. Sudėkite pjaustytas daržoves ir išmaišykite. Užpilkite barbekiu padažo mišinį ant makaronų ir gerai išmaišykite.

Ant viršaus uždėkite kiaulieną, pagardinkite druska ir pipirais pagal skonį. Uždenkite ir laikykite šaldytuve iki patiekimo, tada pabarstykite petražolėmis.

Barbekiu padažas

Sumaišykite visus ingredientus vidutinio dydžio puode. Užvirinkite, tada sumažinkite kaitrą. Troškinkite neuždengę, dažnai maišydami, 1 valandą ir 15 minučių.

Kategorijos:

receptas / Vasaros patiekalai / Piknikas / Kiemo receptai / Vakarienė / Šventiniai patiekalai / Gegužės 1 d. / Salotos / Salotos su makaronais ir dribsniais / Amerikietiška virtuvė / Patrickas ir Gina Neely

Receptų rinkiniai