Edamame pupelių užkandžių mišinys
Balsai: 1
Laikas: 1 valanda 20 min.
Sudėtingumas: lengvai
Kiekis: XVIII amžius
Sudėtingumas: lengvai
Kiekis: XVIII amžius
Šis traškus užkandžių mišinys puikiai tiks namų vakarėliams. Jį taip pat galite patiekti svečiams, kol jie laukia pagrindinio patiekalo, arba pasiimti su savimi greitam užkandžiui. Jis pagamintas iš pūstų ryžių kvadratėlių iš dribsnių, ryžių krekerių, sausų chow mein makaronų gabalėlių, keptų edamame pupelių, skrudintų žemės riešutų ir sezamo lazdelių. Visa tai susijungia į unikalų azijietišką skonį, pasižymintį subalansuotu sūrių, saldžių ir pikantiškų natų deriniu. Užkandžių mišinį sumaišykite su azijietišku sviestu ir kepkite orkaitėje, kol sviestas įsigers.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 8 puodeliai traškių ryžių kvadratėlių (pvz., pusryčių dribsnių, „Chex“)
- 1 pakelis (100 g) ryžių krekerių, sulaužytų kąsnio dydžio gabalėliais (apie 3 puodelius)
- 2 puodeliai traškių chow mein makaronų
- 2 puodeliai keptų edamame pupelių
- 1 puodelis nesūdytų skrudintų žemės riešutų
- 4 šaukštai nesūdyto sviesto
- 1/4 puodelio lengvai sūdyto sojų padažo
- 1 valgomasis šaukštas Vorčesteršyro padažo
- 1 valgomasis šaukštas tamsaus sezamo aliejaus
- 1/8 arb. šaukštelio čili aliejaus
- 1,5 arb. šaukštelio kiniškų 5 prieskonių prieskonių
- 1,5 arb. šaukštelio česnako miltelių
- 2 puodeliai sezamo lazdelių (arba skaldytų sezamo lazdelių)
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: pūsti ryžiai, krekeriai, chow mein makaronai, edamame pupelės, Žemės riešutas, sviestas, sojų padažas, Vorčesteršyro padažas, sezamo aliejus, čili aliejus, penkių prieskonių prieskonis, česnakų milteliai, sausi pusryčiai
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Įkaitinkite orkaitę iki 120 °C. Dideliame dubenyje sumaišykite ryžių kvadratėlius, krekerius, makaronus, edamame pipirus ir žemės riešutus. Jei vietoj sezamo sėklų naudojate duonos lazdeles, sudėkite jas dabar.
- Ištirpinkite sviestą mikrobangų krosnelėje, kol jis visiškai ištirps. Įpilkite sojų padažo, Vorčesterio padažo, sezamų aliejaus, čili aliejaus, penkių prieskonių miltelių ir česnako miltelių.
- Mišinį paskleiskite ant 2 kepimo skardų ir paskleiskite. Apšlakstykite sviestu ir gerai išmaišykite rankomis.
- Kepkite 1 valandą, kas 15 minučių pamaišydami ir kepimo skardas apversdami pusiaukelėje; sezamo sėklas įmaišykite 15 minučių prieš kepimo pabaigos. Mišinys paruoštas, kai aliejus įsigers ir padažas taps traškus.
Recepto autorius - Jessica „Jess“ Tom yra amerikiečių virėja ir autorė, laimėjusi keturioliktąjį kulinarijos laidos „Food Network Star“ sezoną.
Kategorijos:
Panašūs receptai
