Laikas: 20 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4

Norint gardžiai išvirti brokolius garuose, nereikia išimti garintuvo. Tiesiog troškinkite žiedynus puode su trupučiu vandens, alyvuogių aliejaus, česnako ir raudonųjų pipirų dribsnių. Brokoliai bus minkšti ir sultingi, su nuostabiai aštriu skoniu. Prieš pašalindami kietą odelę, naudokite visą galvą, įskaitant didelius kotelius. Tai puikus garnyras prie bet kokio patiekalo.

Sudedamosios dalys:

• 1 brokolių galva
• 1/4 puodelio vandens
• 1 valg. šaukštas alyvuogių aliejaus
• 1 skiltelė česnako, smulkinta
• 0,5 arbatinio šaukštelio maltų raudonųjų pipirų dribsnių arba sezamo sėklų

Pakeičiant ingredientus
Naudoti matavimo indai

1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.

Receptai su panašiais ingredientais

brokolių kopūstai, raudonųjų pipirų dribsniai, česnakas

Mes rekomenduojame

Paruošimas:

1 veiksmas
• Nupjaukite kietas brokolių kotų odeles ir supjaustykite brokolius gražiais ilgais žiedynais. Dideliame puode sumaišykite vandenį, alyvuogių aliejų, česnaką, raudonųjų pipirų dribsnius, sezamo sėklas, druską ir juoduosius pipirus. Užvirinkite ant didelės ugnies.
2 veiksmas
• Sudėkite brokolius ir uždenkite, kad virtų garuose. Po 3 minučių išjunkite ugnį ir leiskite brokoliams pastovėti dar porą minučių. Išmaišykite ir patiekite.

Balsai: 5