Azijietiško stiliaus vištienos kojos lėtoje viryklėje
Balsai: 2
Laikas: 4 valandos 10 minučių
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Ryte prikraukite lėtą viryklę ir grįžę namo iš darbo būsite apdovanoti gardžia azijietiško stiliaus vakariene: saldžiai aštriomis, lipniomis vištienos blauzdelėmis padaže, kuris tirštėja ir sodrėja vištienai kepant. Ant blauzdelių apibarstykite laiškiniais svogūnais ir patiekite su virtais ryžiais, kurie sugers dar daugiau gardaus padažo.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 1/4 puodelio hoisino padažo
- 1/4 puodelio medaus
- 3 šaukštai kečupo
- 2 šaukštai lengvai sūdyto sojų padažo
- 2 skiltelės česnako, smulkiai susmulkintos (apie 1 valgomasis šaukštas)
- 1/4 arb. šaukštelio čili dribsnių (nebūtina)
- 8 vištienos blauzdelės (apie 1 kg) su odele
- 2 arb. šaukštelių kiniškų 5 prieskonių prieskonių
- 3 žalieji svogūnai, plonai supjaustyti
- Virti balti ryžiai (patiekimui)
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: hoisino padažas, medus, kečupas, sojų padažas, česnakas, raudonųjų pipirų dribsniai, vištienos blauzdelės, penkių prieskonių prieskonis, žali svogūnai, ryžiai
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Vidutinio dydžio dubenyje sumaišykite hoisiną, medų, kečupą, sojų padažą, česnaką ir čili dribsnius. Blauzdeles iš visų pusių įtrinkite kiniškais penkių prieskonių prieskoniais, 1 arbatiniu šaukšteliu druskos ir 1/4 arbatinio šaukštelio juodųjų pipirų.
- Sudėkite vištieną į 6 litrų talpos lėtą viryklę ir užpilkite padažu, tada išmaišykite, kad padažas padengtų blauzdeles. Virkite ant silpnos ugnies, kol vištiena suminkštės, įdurus peiliu, o padažas šiek tiek sutirštės, maždaug 4 valandas. Sudėkite blauzdeles ir padažą į dubenį, pabarstykite laiškiniais svogūnais ir patiekite su ryžiais.
Kategorijos:
Panašūs receptai
