Česnakiniai krevečių iešmeliai
Balsai: 3
Laikas: 20 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 2
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 2
Šis greitas krevečių užkandis nereikalauja grilio ar kepsninės, tačiau ant iešmelių jis atrodo tiesiog stulbinamai! Tik pažiūrėkite į gardų, lipnų medaus glajų su česnaku, aitriąja paprika ir laimu, kuris padengia kiekvieną krevetę. Sunku patikėti, bet šis prabangus patiekalas paruošiamas vos per 16 minučių ir yra kupinas daugybės skonių. Krevetes suverkite ant iešmelių grilio keptuvėje ir patiekite ant keptų špinatų su česnaku, pabarstytų šviežiomis petražolėmis.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
Krevetės
- 20 krevečių (16/20), nuluptų ir išvalytų nuo žarnų
- 0,5 puodelio medaus
- 2 šaukštai Sriracha padažo
- 1 arbatinis šaukštelis smulkintų raudonųjų pipirų dribsnių
- 3 skiltelės česnako, tarkuotos
- 1 laimo žievelė ir sultys
- 2 šaukštai smulkintų šviežių petražolių
- Speciali įranga4 metaliniai iešmeliai
Špinatai
- 340 g mažų špinatų
- 2 valg. šaukštai alyvuogių aliejaus
- 2 skiltelės česnako, tarkuotos
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: krevetės, špinatai, česnakas, petražolės, laimo sultys, Šrirachos padažas, raudonųjų pipirų dribsniai, medus
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Įkaitinkite grilio keptuvę ant vidutinės-stiprios ugnies, o kitą didelę keptuvę – ant vidutinės ugnies. Mažame dubenyje sumaišykite medų, sriracha padažą, raudonųjų pipirų dribsnius, česnaką, laimo žievelę ir sultis bei 1 valgomąjį šaukštą petražolių. Glajų atidėkite į šalį.
- Krevetes suverkite ant 4 metalinių iešmelių, po 5 ant kiekvieno. Pagardinkite druska ir pipirais iš abiejų pusių. Sudėkite ant grotelių keptuvės ir kepkite 2 minutes. Apverskite krevetes, aptepkite glajumi ir kepkite dar 2 minutes.
- Apverskite krevetes glazūruota puse žemyn, aptepkite glazūra ir kepkite dar minutę. Apverskite, aptepkite glazūra ir kepkite, kol krevetės iškeps, po 1 minutę iš kiekvienos pusės. Išimkite iš keptuvės ir apšlakstykite likusiu glazūra.
- Špinatai:
Tuo tarpu įkaitinkite aliejų keptuvėje ir sudėkite špinatus bei česnaką. Pagardinkite druska, pipirais ir kepkite, kol žalumynai suminkštės, maždaug 1 minutę. - Serviravimo lėkštėje paskleiskite špinatų lysvę. Ant viršaus uždėkite krevečių iešmelius ir pabarstykite likusiomis petražolėmis.
Kategorijos:
Panašūs receptai
