Česnakinis karšto kumpio ir šveicariško sūrio sumuštinis
Balsai: 1
Laikas: 35 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Mėgaukitės karštu sumuštiniu su lydytu šveicarišku sūriu, plonai pjaustytu kumpiu ir marinuotais agurkėliais tarp dviejų traškios baltos duonos riekelių. Sudėti sumuštiniai skrudinami rudame česnakiniame svieste, įgaunant daugybę skonių, kurie puikiai papildo vienas kitą. Jei pageidaujate, gatavus sumuštinius galima įtrinti česnako griežinėliu.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 8 storos baltos duonos riekelės (1–1,5 cm storio)
- 60 g nesūdyto sviesto
- 2 skiltelės česnako, 1 smulkiai susmulkinta arba sutarkuota, 1 perpjauta pusiau, skirta tarkuoti ant duonos (nebūtina)
- 8 riekelės Ementalio arba šveicariško sūrio (apie 110 g)
- 110 g plonų kumpio griežinėlių
- 0,5 puodelio marinuotų agurkėlių, plonai supjaustytų išilgai
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: balta duona, Šveicariškas sūris, Ementalio sūris, kumpis, marinuoti agurkai, česnakas
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Vidutinio dydžio puode ant vidutinės-silpnos ugnies ištirpinkite sviestą ir sudėkite smulkintą česnaką. Kepkite, kol sviestas pasklis kvapnus ir paruduos, maždaug 15 minučių. Nuimkite nuo ugnies ir nukoškite.
- Ant darbinio paviršiaus padėkite 4 riekeles duonos. Ant kiekvienos uždėkite po riekelę sūrio, kumpio ir marinuotų agurkėlių. Ant viršaus uždėkite dar vieną riekelę sūrio. Ant sumuštinių uždėkite likusią duoną ir abi puses aptepkite rudu sviestu.
- Į vidutinio dydžio keptuvę sudėkite 2 sumuštinius ir įkaitinkite ant vidutinės ugnies. Uždenkite keptuvę ir kepkite, kol duona tolygiai apskrus, maždaug 2 minutes. Apverskite, vėl uždenkite ir kepkite, kol duona apskrus iš kitos pusės, o sūris išsilydys, dar maždaug 2 minutes.
- Pakartokite su likusiais sumuštiniais. Jei norite, paskrudintos duonos išorę įtrinkite česnako puselėmis, kad įgautumėte šiek tiek papildomo česnako skonio.
Kategorijos:
Panašūs receptai
