Pomidorų ir bazilikų salotos
Balsai: 3
Laikas: 20 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 8
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 8
Maistinė vertė vienai porcijai:
Kalorijos 95, bendras riebalų kiekis 9 G., sočiųjų riebalų 1 G., baltymai 0 G., angliavandeniai 3 G., pluoštas 1 G., cholesterolis 0 mg natrio 110 mg cukrus 2 G.
Kalorijos 95, bendras riebalų kiekis 9 G., sočiųjų riebalų 1 G., baltymai 0 G., angliavandeniai 3 G., pluoštas 1 G., cholesterolis 0 mg natrio 110 mg cukrus 2 G.
Saldžiųjų vynuoginių pomidorų ir šviežio, kvapnaus baziliko derinys balzaminio acto padaže nepaliks abejingų. Jį neįtikėtinai lengva paruošti, jis atrodo ryškiai ir spalvingai, o skonis prabangus. Ree Drummond taip pat siūlo prieš pilant alyvuogių aliejų į padažą pagardinti česnaku. Tiesiog pakepinkite susmulkintą česnaką aliejuje, atsargiai, kad jis neparuduotų, kitaip aliejus taps kartus. Kai tik pasklis nuostabus aštrus aromatas, padažas paruoštas.
Su šiais Ree Drummond receptais iš savo rančos galite susikurti vasaros meniu kiekvienai dienai: pomidorų ir bazilikų salotos, Pica su pomidorų salsa ir pica su salami, Vyšnių ir laimo limonadas o desertui – Ledai su sausainiais ir saldainiais.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 2 puodeliai raudonųjų vynuoginių pomidorų, perpjautų išilgai pusiau
- 2 puodeliai geltonųjų vynuoginių pomidorų, perpjautų išilgai pusiau
- 1/4 puodelio alyvuogių aliejaus
- 5 skiltelės česnako, susmulkintos
- 1 valgomasis šaukštas balzaminio acto
- 16 šviežių baziliko lapelių, plonai supjaustytų + daugiau pagal poreikį
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: vynuoginiai pomidorai, balzaminis actas, česnakas, bazilikas
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Nedidelėje keptuvėje įkaitinkite alyvuogių aliejų ant vidutinės-stiprios ugnies. Sudėkite česnaką ir išmaišykite, švelniai kepkite apie minutę, prieš nukeldami nuo ugnies. Česnakas nėra per daug parudavęs (gali būti auksinės spalvos). Supilkite aliejų ir česnaką į dubenį ir leiskite šiek tiek atvėsti. Į dubenį sudėkite pomidorus, balzaminį actą, baziliką, žiupsnelį druskos ir juodųjų pipirų. Išmaišykite, tada paragaukite ir, jei reikia, įberkite daugiau baziliko ar druskos.
Kategorijos:
Receptų rinkiniai
Panašūs receptai
