Eskarolė, kepta šoninės aliejuje


Kaip gaminti - eskarole, kepta šoninės aliejuje
Virtuvė:italų,
Laikas: 10 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4


Eskalolės lapai, nepaisant visų jų privalumų sveikatai, yra kartų skonio, kurį šiame recepte puikiai atsveria kepta pancetta – itališka šoninė. Apkepkite pancetos griežinėlius, tada apkepkite supjaustytą eskalolę su česnaku lydytuose riebaluose, kol lapai suvys ir pasidengs aromatingais, pikantiškais riebalais. Tai greitas ir gardus itališko stiliaus garnyras.

Maistinė vertė vienai porcijai:
Kalorijos 124, bendras riebalų kiekis 10 G., sočiųjų riebalų 2 G., baltymai 4 G., angliavandeniai 5 G., pluoštas 4 G., cholesterolis 9 mg natrio 224 mg.

Mes rekomenduojame

Receptas:


Keptuvėje apkepkite 3 šaukštus kubeliais pjaustytos pancetos, kol taps traški; nusausinkite ant popierinių rankšluosčių. Į tą pačią keptuvę įpilkite 2 šaukštus alyvuogių aliejaus ir 4 susmulkintas česnako skilteles; kepkite 1 minutę. Sudėkite 1 smulkiai supjaustytą eskarolio galvą ir kepkite, maišydami, kol suminkštės, apie 5 minutes. Įmaišykite pancetą ir pagardinkite pipirais pagal skonį.



Visi receptai

Panašūs receptai

Užkandžiai


Sriubos


Pagrindiniai patiekalai


Salotos


Greitas maistas


Padažai


Grilis, kepsninė


Kepykla


Desertai


Gėrimai


Alkoholiniai kokteiliai


Virimo būdai


Konservuoti produktai


Sezoniniai patiekalai


Šventiniai patiekalai


Pasaulio virtuvės


Kategorijos


Sveika mityba


Paprasti ir greiti receptai

Navigacija

Rekomenduojame perskaityti

Maisto svorio vienetai