Salotos su mocarela ir graikiškomis alyvuogėmis

Balsai: 1

Kaip pasigaminti - salotas su mocarela ir graikiškomis alyvuogėmis

Laikas: 15 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4–6

Šias salotas įkvėpė itališkas užkandis „Caprise“. Pagrindiniai ingredientai – pomidorai, mocarelos sūris ir bazilikas – supjaustomi vienodo dydžio gabalėliais ir sumaišomi su romaninėmis salotomis, graikiškomis Kalamata alyvuogėmis ir česnaku alyvuogių aliejaus ir raudonojo vyno acto padaže. Visi ingredientai harmoningai dera skoniu, o alyvuogės suteikia malonų rūgštumą. Šios salotos gali būti patiekiamos kaip užkandis, suteikiantis meniu itališko skonio.

Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.

Recepto ingredientai:

0,9 kg vynuoginių pomidorų, perpjautų pusiau
2 romaninių salotų šerdys, išilgai perpjautos į ketvirčius ir supjaustytos
1/4 puodelio šviežių baziliko lapelių
1/4 valg. šaukšto Kalamata alyvuogių, supjaustytų
220 g šviežios mocarelos, supjaustytos kubeliais
2 valg. šaukštai alyvuogių aliejaus
1 skiltelė česnako, smulkinta
1 valgomasis šaukštas raudonojo vyno acto

Ingredientų pakeitimo pasiūlymai

Mes rekomenduojame

Receptai su panašiais ingredientais: vynuoginiai pomidorai, romaninės salotos, mocarelos sūris, Kalamata alyvuogės, vyno actas, česnakas, bazilikas

Patiekalo gaminimas pagal receptą:

Į didelį salotų dubenį sudėkite pomidorus, romanines salotas, baziliką, alyvuoges, mocarelą, alyvuogių aliejų ir česnaką. Pagardinkite raudonojo vyno actu, druska ir pipirais pagal skonį. Gerai išmaišykite.

Recepto autorius - Nancy Fuller yra amerikiečių virėja, verslininkė ir laidų vedėja iš Klaveracko, Niujorko valstijos.

Kategorijos:

receptas / Paprasti ir greiti receptai / Greiti užkandžiai / Vasaros patiekalai / Užkandžiai / Daržovių užkandžiai / Salotos / Daržovių salotos / Italų virtuvė

Receptų rinkiniai