Karštos tuno salotos duonos dubenėliuose

Balsai: 3

Kaip pasigaminti – karštas tuno salotas duonos dubenėliuose

Laikas: 35 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4

Unikalus būdas patiekti karštus tuno sumuštinius. Sumuštiniai kepami giliuose duonos dubenėliuose, kuriuose telpa dar daugiau gardaus įdaro: lydytas sūris, tuno ir salierų salotos su subtiliu majonezo padažu, marinuoti agurkai, sultingi pomidorai ir bulvių traškučiai, kurie dedami kaip apatinis sluoksnis, suteikiantis malonią traškią staigmeną. Vieno duonos kepalo užteks keturiems dubenėliams karšto, sultingo įdaro. Jei norite, kiekvieną sumuštinį galite papuošti daigais, kad gautumėte sveikesnį variantą.

Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.

Recepto ingredientai:

1 visas kepalas baltos duonos, ne mažesnio kaip 30 cm ilgio.
6 šaukštai nesūdyto sviesto, supjaustyto kubeliais
1 ir 1/3 puodelio bulvių traškučių
12 griežinėlių amerikietiško sūrio
0,5 puodelio majonezo
2 šaukštai Dižono garstyčių
3 saliero stiebai, supjaustyti mažais kubeliais (apie 1 kupiną stiklinę)
1 didelis smulkiai supjaustytas askaloninis česnakas (apie 1/3 puodelio)
Aštrus padažas, pagal poreikį
4 x 140 g konservuotų tunų savo sultyse, kruopščiai nusausintų
1 marinuotas agurkas, džiovintas ir supjaustytas į 16 griežinėlių
4 ploni jaučio širdies pomidoro griežinėliai
1 puodelis daigų (nebūtina)

Ingredientų pakeitimo pasiūlymai

Mes rekomenduojame

Receptai su panašiais ingredientais: balta duona, tunas, Amerikietiškas sūris, salieras, agurkai, salotiniai pomidorai, marinuoti agurkai, pupelių daigai

Patiekalo gaminimas pagal receptą:

Orkaitės groteles pastatykite ant vidurinės lentynos ir įkaitinkite orkaitę iki 190 °C.
Nuo vieno duonos galo nupjaukite 0,5 cm plutelės, o nuo kito galo – tiek, kad gautųsi 12 colių kepalas. Plutelę atidėkite kitam naudojimui. Kepalą supjaustykite skersai į 4 lygias dalis. Šakute subadykite vieną nupjautą galą ir atsargiai kiekviename duonos gabalėlyje padarykite kvadratinę skylutę, kad sukurtumėte „dėžutes“, palikdami 1 cm storio vidinį duonos sluoksnį palei pluteles (žr. pastabą). Trupinį atidėkite kitam naudojimui.

Mažame, mikrobangų krosnelei tinkamame dubenyje sumaišykite sviestą su dideliu žiupsneliu druskos ir ištirpinkite mikrobangų krosnelėje 1 minutę. Duonos vidų ir išorę aptepkite ištirpintu sviestu. Ant kiekvienos duonos riekelės uždėkite 1/3 puodelio bulvių traškučių ir 1 riekelę amerikietiško sūrio. Duonos dubenėlius atidaryta puse į viršų sudėkite ant kepimo skardos ir kepkite, kol sūris išsilydys, o duonos vidus lengvai paruduos ir taps traškus, maždaug 10 minučių.
Tuo tarpu vidutinio dydžio dubenyje sumaišykite majonezą, garstyčias, salierus, askaloninius česnakus, šlakelį aštraus padažo ir dosnų žiupsnelį druskos. Įmaišykite tuną. Jei reikia, įpilkite druskos ir apšlakstykite aštriu padažu.
Kiekvieną dubenėlį užpildykite tokia tvarka: 1/2 puodelio tuno salotų, 4 marinuotų agurkėlių riekelės, dar 1/2 puodelio tuno salotų, 1 pomidoro riekelė ir 2 riekelės amerikietiško sūrio.
Grąžinkite duonos dubenėlius į orkaitę ir kepkite, kol sūris išsilydys, maždaug 5 minutes. Pabarstykite daigais, jei naudojate, perpjaukite juos per pusę arba palikite sveikus, ir nedelsdami patiekite.

Pastaba

Nesijaudinkite, jei netyčia įkišite duonos gabalėlį kiaurai, pjaustydami dubenėlius. Tiesiog užtaisykite skylę kitu duonos gabalėliu.