Laikas: 30 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 6–8

Šios paprastos salotos pagamintos iš virtų bulvių, smulkintų salierų ir raudonųjų svogūnų, pagardintų fermentuotu majonezo, rūgpienio, grūdėtųjų ir Dižono garstyčių bei šviežių krapų mišiniu. Prieš patiekiant, salotas kelias valandas palaikykite šaldytuve, kad skoniai susimaišytų ir sukurtų fantastišką derinį. Šios salotos puikiai tinka pikniko sezono pradžiai ir yra puikus garnyras su keptais dešrainiais.

Sudedamosios dalys:

• 1,2 kg mažų baltųjų bulvių
• 1 puodelis majonezo
• 1/4 puodelio rūgpienio arba kefyro
• 2 šaukštai Dižono garstyčių
• 2 valg. šaukštai grūdėtųjų garstyčių
• 0,5 puodelio smulkintų šviežių krapų
• 0,5 puodelio smulkintų salierų
• 0,5 puodelio smulkintų raudonųjų svogūnų

Pakeičiant ingredientus
Naudoti matavimo indai

1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.

Receptai su panašiais ingredientais

bulvė, Dižono garstyčios, viso grūdo garstyčios, salieras, majonezas, kefyras, rūgpienis, krapai

Mes rekomenduojame

Paruošimas:

1 žingsnis
• Sudėkite bulves į didelį puodą, įberkite 2 šaukštus druskos ir užpilkite vandeniu. Užvirinkite, tada sumažinkite kaitrą ir virkite ant silpnos ugnies 10–15 minučių, kol pradurtos bulvės suminkštės. Nusausinkite bulves kiaurasamtyje, tada uždėkite kiaurasamtį ant tuščio puodo ir uždenkite švariu, sausu virtuviniu rankšluosčiu. Leiskite bulvėms garuoti 15–20 minučių.
2 veiksmas
• Tuo tarpu mažame dubenyje sumaišykite majonezą, pasukas, Dižono garstyčias, grūdėtąsias garstyčias, krapus, 1 arbatinį šaukštelį druskos ir 1 arbatinį šaukštelį juodųjų pipirų. Atidėkite į šalį.
3 veiksmas
• Kai bulvės atvės pakankamai, kad būtų galima jas liesti, supjaustykite jas į ketvirčius arba perpus, priklausomai nuo jų dydžio. Supjaustytas bulves sudėkite į didelį dubenį. Dar šiltas apšlakstykite pakankamu padažu, kad sudrėktų. Sudėkite salierą ir raudonąjį svogūną, 2 arbatinius šaukštelius druskos ir 1 arbatinį šaukštelį juodųjų pipirų. Gerai išmaišykite, uždenkite ir kelias valandas palaikykite šaldytuve, kad skoniai susimaišytų. Patiekite salotas šaltas arba kambario temperatūros.

Balsai: 1