Spagečiai su šonine ir keptais kiaušiniais
Balsai: 1
Laikas: 20 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4–6
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4–6
Spagečių ir sūrio, traškios šoninės ir kepto kiaušinio derinys yra ne tik gardus, paguodos kupinas maistas, bet ir greiti pusryčiai ar vakarienė, kurių paruošimas trunka vos keliomis minutėmis ilgiau nei makaronų. Sudėkite spagečius ant viryklės ir, kol jie verda, pakepinkite šoninę ir keptą kiaušinį. Išvirti makaronai sumaišomi su šonine ir jos kvapniais lydytais riebalais, kurie, sumaišyti su ištirpintu parmezanu, virsta padažu. Kiekvieną porciją patiekite su keptu kiaušiniu, kad išbėgantis trynys taip pat taptų gardaus spagečių padažo dalimi.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 450 g spagečių
- 1 valg. šaukštas alyvuogių aliejaus
- 6 storos šoninės griežinėliai, supjaustyti gabalėliais
- 1/3 valg. šaukšto tarkuoto parmezano
- 6 dideli kiaušiniai
- Smulkiai supjaustytų šviežių laiškinių česnakų patiekimui
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: spagečių makaronai, Parmezano sūris, kiaušiniai, šoninė
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Užvirinkite didelį puodą pasūdyto vandens. Sudėkite makaronus ir išvirkite pagal instrukcijas ant pakuotės. Atidėkite 1 puodelį makaronų virimo vandens ir išpilkite likusį vandenį.
- Tuo tarpu kitame dideliame puode ant vidutinės-stiprios ugnies įkaitinkite alyvuogių aliejų. Sudėkite šoninę ir kepkite, kol taps traški, 7–9 minutes.
- Į keptuvę su šonine sudėkite makaronus, įberkite 0,5 puodelio virimo vandens ir parmezano. Išmaišykite, kad ingredientai pasiskirstytų tolygiai. Jei makaronai atrodo sausi, įpilkite daugiau vandens; pagardinkite druska ir pipirais pagal skonį.
- Tuo tarpu didelėje keptuvėje ant vidutinės ugnies įkaitinkite likusius 2 arbatinius šaukštelius alyvuogių aliejaus. Įmuškite kiaušinius ir kepkite, kol baltymai sustings, bet tryniai vis dar skysti, maždaug 4 minutes; pagardinkite druska ir pipirais pagal skonį. Sudėkite kiaušinius ant makaronų ir kiekvieną porciją pabarstykite laiškiniais česnakais.
Kategorijos:
Receptų rinkiniai
Panašūs receptai
