Skrudinta duona su pomidorais ir sūriu
Balsai: 1
Laikas: 20 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Maistinė vertė vienai porcijai:
Kalorijos 471, bendras riebalų kiekis 31 G., sočiųjų riebalų 12 G., baltymai 19 G., angliavandeniai 31 G., pluoštas 3 G., cholesterolis 47 mg natrio 529 mg cukrus - G.
Kalorijos 471, bendras riebalų kiekis 31 G., sočiųjų riebalų 12 G., baltymai 19 G., angliavandeniai 31 G., pluoštas 3 G., cholesterolis 47 mg natrio 529 mg cukrus - G.
Traški skrudinta balta duona, apibarstyta lipniu sūriu, yra greitas ir gardus užkandis bet kuriuo paros metu. Vietoj vieno sūrio naudokite tris – mocarelos, Gruyère ir Parmezano – ir pridėkite saldžių prinokusių pomidorų griežinėlių, aukštos kokybės alyvuogių aliejaus, česnako bei kvapnaus baziliko ir turėsite gardų itališko stiliaus užkandį. Jis labai sotus ir sultingas. Patiekite skrebučius su paprastomis mišrių žalumynų ir pomidorų salotomis vinegrete. Bulvių traškučiai yra nebūtini.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 4 storos baltos duonos riekelės
- 1/4 puodelio ypač tyro alyvuogių aliejaus
- 1 skiltelė česnako, susmulkinta
- 2 šaukštai plonai pjaustyto šviežio baziliko
- 3 vidutinio dydžio pomidorai, supjaustyti apskritimais
- 110 g plonai supjaustyto Gruyère sūrio
- 3/4 valg. šaukšto tarkuotos mocarelos
- 2 valg. šaukštai tarkuoto parmezano
- 1 valg. šaukštas baltojo vyno acto
- 1 pakelis (280 g) mišrių salotų lapų
- Bulvių traškučiai patiekimui (nebūtina)
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: prancūziškas batonas, česnakas, bazilikas, pomidorai, Gruyère sūris, mocarelos sūris, Parmezano sūris, vyno actas, salotų mišinys, traškučiai
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Įkaitinkite orkaitę iki grilio. Sudėkite duoną ant kepimo skardos ir skrudinkite iš abiejų pusių, kol gražiai apskrus.
- Mažame dubenyje sumaišykite 2 šaukštus alyvuogių aliejaus su česnaku ir baziliku; tolygiai paskirstykite ant paskrudintos duonos. Pomidorus pagardinkite druska ir juodaisiais pipirais, o ant kiekvienos duonos riekės išdėliokite po pomidorų sluoksnį. Likusius pomidorų griežinėlius supjaustykite griežinėliais ir atidėkite salotoms. Duoną tolygiai pabarstykite Gruyère, mocarela ir parmezanu. Grąžinkite keptuvę į grilį ir kepkite, kol sūris išsilydys, maždaug 2 minutes.
- Dideliame dubenyje sumaišykite actą ir likusius 2 šaukštus alyvuogių aliejaus, pagardinkite druska ir pipirais. Sudėkite salotas ir atidėtus pjaustytus pomidorus ir išmaišykite. Patiekite sūrio skrebučius su salotomis ir bulvytėmis fri.
Kategorijos:
Panašūs receptai
