Vištienos Cezario salotos ant kepimo skardos

Balsai: 1

Kaip pasigaminti vištienos Cezario salotas ant kepimo skardos

Laikas: 40 minučių.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4

Maistinė vertė vienai porcijai:

Kalorijos 630, bendras riebalų kiekis 42 G., sočiųjų riebalų 8 G., baltymai 42 G., angliavandeniai 20 G., pluoštas 2 G., cholesterolis 115 mg natrio 1276 m. mg cukrus 3 G.

Kepimo skardoje kepti patiekalai puikiai tinka vakarienėms darbo dienos vakarais: jie greitai paruošiami ir reikalauja minimaliai nešvarių indų – ko daugiau galima norėti po ilgos darbo dienos? Šias vištienos Cezario salotas gaminkite tik ant vienos kepimo skardos, kurioje galite kepti pagrindinius ingredientus: vištieną Cezario padaže, česnakinius skrebučius ir salotas. Padažą tereikia išplakti atskirai. Su keturiomis vištienos krūtinėlėmis ir dviem romaninėmis salotomis turėsite gardžią, lengvą, bet maistingą vakarienę keturiems asmenims. Patiekdami kiekvieną porciją gausiai pabarstykite tarkuotu parmezano sūriu.

Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.

Recepto ingredientai:

3 ančiuvių filė aliejuje, susmulkintos plokščiąja peilio puse
0,5 arb. šaukštelio tarkuotos citrinos žievelės + 2 valg. šaukštai citrinos sulčių
2 mažos skiltelės česnako, tarkuotos
0,5 puodelio majonezo
2 arbatiniai šaukšteliai Dižono garstyčių
0,5 valg. šaukšto tarkuoto parmezano
2 šaukštai smulkintų šviežių laiškinių česnakų, plius papildomai patiekimui
1/4 puodelio ypač tyro alyvuogių aliejaus
3 puodeliai plėšytos duonos su plutele (apie 110 g)
4 vištienos krūtinėlės be odos ir kaulų (apie 170 g kiekviena)
2 romaninių salotų šerdys, išilgai perpjautos į ketvirčius

Ingredientų pakeitimo pasiūlymai

Mes rekomenduojame

Receptai su panašiais ingredientais: Ančiuviai, citrinos žievelė, česnakas, majonezas, Dižono garstyčios, Parmezano sūris, laiškiniai česnakai, balta duona, vištienos krūtinėlės, romaninės salotos

Patiekalo gaminimas pagal receptą:

Įkaitinkite orkaitę iki 230 °C. Pusę kepimo skardos su kraštais išklokite folija, užlenkdami kraštus, kad susidarytų skarda. Vidutinio dydžio dubenyje sumaišykite ančiuvius, citrinos žievelę ir sultis, 1 tarkuotą česnako skiltelę, ½ arbatinio šaukštelio druskos ir šiek tiek šviežiai maltų juodųjų pipirų; palikite kelioms minutėms. Įmaišykite majonezą, garstyčias, ¼ puodelio parmezano ir 2 šaukštus vandens. 2 šaukštus padažo atidėkite į atskirą dubenį vištienai. Į likusį padažą įmaišykite laiškinius česnakus.
Sumaišykite 2 šaukštus alyvuogių aliejaus su likusia česnako skiltele; sumaišykite su duonos gabalėliais dideliame dubenyje; pagardinkite druska ir pipirais pagal skonį. Duoną dėkite ant kepimo skardos be kepimo skardos pusės. Ant kitos pusės dėkite vištieną; pabarstykite druska ir pipirais ir aptepkite atidėtais 2 šaukštais padažo. Kepkite, kol duona taps traški, apie 15 minučių. Skrebučius sudėkite į lėkštę.

Įkaitinkite orkaitę iki grilio. Salotų lapus išdėliokite tuščioje kepimo skardos vietoje perpjauta puse į viršų. Apšlakstykite likusiais 2 šaukštais alyvuogių aliejaus ir pagardinkite druska bei juodaisiais pipirais. Kepkite grilyje, kol salotos apskrus vietomis, o vištiena iškeps (2–4 minutes). Leiskite vištienai pailsėti 8–10 minučių, tada supjaustykite.
Salotas, vištieną ir skrebučius padalinkite į lėkštes. Apšlakstykite padažu ir pabarstykite likusiu 1/4 puodelio parmezano sūrio ir laiškiniais svogūnais.

Kategorijos:

receptas / Paruoštų patiekalų kalorijų kiekis / Kepimo skarda / Salotos / Lapinės salotos / Salotos su mėsa / Salotos su duona / Maisto tinklas – receptai

Panašūs receptai