Laikas: 25 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 6

Pasveikinkite savo svečius gardžiu užkandžiu – karštu, kvapniu sūrio padažu, pagardintu lengvomis pjaustytų šviežių pomidorų ir laiškinių svogūnų salotomis alyvuogių aliejuje – puikus užkandis namų vakarėliui arba kaip užkandis prieš vakarienę. Be ožkos sūrio, padaže taip pat yra kreminio sūrio ir parmezano, kad būtų tobula kreminė tekstūra ir sodrus skonis. Patiekite padažą tiesiai iš orkaitės, apskrudintą prancūziško batono griežinėlius. Galite jį mirkyti arba tepti ant duonos.

Sudedamosios dalys:

• 1 gabalėlis (280 g) ožkos sūrio, kambario temperatūros
• 110 g kreminio sūrio, kambario temperatūros
• 1/4 valg. šaukšto tarkuoto parmezano
• 1/4 puodelio ypač tyro alyvuogių aliejaus, plius dar kepimo skardai sutepti
• 8 maži kokteiliniai pomidorai (apie 280 g), supjaustyti ketvirčiais
• 2 šaukštai smulkintų šviežių laiškinių česnakų
• 2 arb. šaukšteliai balzaminio acto
• 1 skiltelė česnako, smulkiai supjaustyta
• Skrudintos prancūziškos duonos riekelės patiekimui

Pakeičiant ingredientus
Naudoti matavimo indai

1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.

Receptai su panašiais ingredientais

ožkos sūris, varškės sūris, kreminis sūris, Parmezano sūris, kokteiliniai pomidorai, laiškiniai česnakai, balzaminis actas, česnakas, prancūziškas batonas

Mes rekomenduojame

Paruošimas:

1 veiksmas
• Įkaitinkite orkaitę iki 200 °C (400 °F). Virtuviniu kombainu sumaišykite ožkos sūrį, kreminį sūrį, parmezano sūrį ir 2 šaukštus alyvuogių aliejaus, pagardinkite pipirais ir trinkite iki vientisos masės. Ištepkite 1 litro talpos kepimo indą alyvuogių aliejumi, tada paskleiskite sūrio mišinį, šiek tiek arčiau kraštų nei centro. Kepkite, kol gražiai apskrus ir gerai įkais, apie 15 minučių.
2 veiksmas
• Tuo tarpu vidutinio dydžio dubenyje sumaišykite pomidorus, laiškinius svogūnus, actą, česnaką, likusius 2 šaukštus alyvuogių aliejaus ir 1/2 arbatinio šaukštelio druskos. Pomidorų mišinį užpilkite ant sūrio padažo. Patiekite su prancūziško batono griežinėliais.

Balsai: 1