Svogūnai

Šiame makaronų ir sūrio troškinyje puikiai paslėpti maži žiedinių kopūstų žiedynai, todėl patiekalas sultingesnis ir sveikesnis. Skonis nenukenčia, nes dėmesys sutelkiamas į aštraus čederio, aromatingo Gruyère sūrio ir... skaityti daugiau

Į makaronų ir sūrio troškinį įdėkite keptos, be apvalkalo dešros, kad gautumėte baltymų kupiną, sotų patiekalą, o keptos paprikos ir svogūnai suteikia skonio ir sveikų skaidulų. Prieš patiekiant: skaityti daugiau

Šie nachos įdaryti čili dešrainiu – dešrainis patiekiamas su čili kon karne (malta jautiena aštriame pomidorų padaže). Paruoškite mėsos padažą, sudėkite dešreles ir ant viršaus uždėkite kukurūzų traškučių. Ant nachos gausiai uždėkite – skaityti daugiau

Šiems paplotėliams malta jautiena pagardinta čipotlės paprikomis adobo padaže, suteikiančiomis pikantišką, sodrų ir dūminį skonį. Iškepkite paplotėlius ir patiekite su bandelėmis su naminiu česnakiniu kečupu. skaityti daugiau

Šis gardus sūrio padažo užkandis su alaus užuomina bus jūsų namų vakarėlio dėmesio centre. Šiame recepte svarbu naudoti šviežiai tarkuotą sūrį, nes iš anksto tarkuotas sūris yra padengtas mišiniu, kuris neleidžia jam sustingti. skaityti daugiau

Traškiai paskrudintų prancūziško batono riekelių mirkymas šiame sodriame padaže primena tikrą picą! Taip yra todėl, kad padažas pagamintas iš tradicinėje picoje naudojamų ingredientų. Klampus pomidorų padažas su saldžiosiomis paprikomis, alyvuogėmis, parmezanu ir pikantiškais... skaityti daugiau

• Sparnai
• Saldžiarūgštė glazūra

Gruzdinti vištienos sparneliai, padengti lipniu, saldžiarūgščiu azijietiško stiliaus glaistu, puikiai dera su alumi. Ieškantys naujų skonių derinių bus sužavėti. Prieš kepdami, leiskite sparneliams porą valandų pastovėti neuždengtiems, kad... skaityti daugiau

Sultingi, tvirti kotletai pomidorų padaže puikiai tinka ne tik kaip pagrindinis patiekalas su garnyru, bet ir kaip užkandis, pradžiuginsiantis minią namų vakarėlyje. Kiekvienas kotletas yra tobulo dydžio sumuštiniui su slankikliu, mini... skaityti daugiau

Tostada yra traški meksikietiška paplotėlė, paprastai patiekiama su įvairiais tradiciniais meksikietiškais priedais. Galite lengvai pasigaminti savo, kepdami mažas kukurūzų tortilijas aliejuje, kol jos iškeps. skaityti daugiau

Sultingi keptos jautienos gabalėliai patiekiami ant bandelių su keptais svogūnais ir paprikomis, aplieti tirštu, aksominiu sūrio padažu. Tai Filadelfijos sūrio kepsnio sumuštinis, mėgstamas dėl sodrios jautienos ir lipnaus sūrio derinio. skaityti daugiau

Ieškote naujų padažų idėjų kitam namų vakarėlio užkandžiui? Išbandykite šį sveiką, mažai kalorijų turintį variantą su graikiškų salotų prieskoniu! Įskaičiuoti tradiciniai salotų ingredientai – smulkiai pjaustyti pomidorai, juodosios alyvuogės, raudonasis svogūnas ir mėta. skaityti daugiau

„Strombili“ – picos suktinukas – yra gardus užkandis, kurį galima patiekti svečiams su padažu. Ree Drummond šiame recepte naudojo jau paruoštą duonos tešlą, bet galite naudoti ir pirktinę picos tešlą. Iškočiokite picos tešlą. skaityti daugiau

• Vištiena
• Grietinės rančos padažas
• Takito

Kitame vakarėlyje pradžiuginkite svečius šiuo meksikietišku užkandžiu. Takitos – tai traškūs tortilijų vamzdeliai, įdaryti mėsa. Šiame recepte įdarui naudojama vištiena sodriame pomidorų padaže. Susukite – skaityti daugiau

Šį receptą įkvėpė garsioji prancūziška svogūnų sriuba, patiekiama su sūrio skrebučiais. Kaip ir sriuba, šis grietinės ir majonezo užtepėlė yra praturtinta karamelizuotais svogūnais ir čiobreliais ir pasižymi ryškiu, saldžiu ir aštriu skoniu. Patiekimui: skaityti daugiau

Ar tuoj prasidės ilgai lauktos rungtynės, ar įdomus filmas? Pasiruoškite didelį dubenį gvakamolės – greitas, skanus ir sveikas užkandis. Tradicinė gvakamolė paruošiama per kelias minutes ir, be avokado, joje yra svogūnų. skaityti daugiau

Šiuos individualius pyragaičius stebėtinai paprasta pagaminti, tačiau jų skonis neįtikėtinai sodrus ir daugialypis dėl karamelizuotų saldžiai aštrių svogūnų, rūgštoko kreminio ožkos sūrio, saldžiųjų pomidorų, kvapnaus baziliko ir sūraus įdaro. skaityti daugiau

Ajiaco yra tradicinė Kolumbijos sriuba, kurios galima rasti bet kuriame Bogotos restorane. Vienas iš pagrindinių jos ingredientų yra bulvės. Paprastai į sriubą dedamos kelių rūšių bulvės, dažnai trys, tačiau šiame recepte naudojamos geltonos bulvės. skaityti daugiau

Šį lipnų sūrio padažą ypatingai progai pasigaminkite su tikra krabų mėsa ir gausiu sveikų špinatų kiekiu. Trys sūrio rūšys – grietinėlė, parmezanas ir Monterey Jack – suteikia užkandžiui sodraus skonio, o traškus japoniškas užpilas – šiek tiek... skaityti daugiau

Arroz caldo (ispaniškai „ryžiai su sultiniu“) – tiršta ryžių sriuba, populiari Filipinuose, turinti ispaniškas šaknis. Sriuba gaminama iš traškiai keptų vištienos šlaunelių, kurios kartu su imbieru ir keptu česnaku suteikia sodraus skonio. skaityti daugiau

Kiekvienas turėtų paragauti šios klasikinės žydiškos sriubos su macų kukuliukais! Vištienos sultinys skaidrus, aromatingas ir šildantis. Sriuba gaminama iš morkų, salierų, svogūnų, šviežių žolelių, vištienos gabalėlių ir macų kukuliukų. Be macų... skaityti daugiau

• Padažas
• Mėsos kukuliai

Kad darbo dienos vakarus galėtumėte skirti poilsiui po darbo, savaitgalį pasigaminkite didelę porciją kukulių pomidorų padaže ir užšaldykite juos atskiruose induose. Kukuliai yra būtent toks patiekalas, kurį visi mėgsta ir kuris niekada nesugenda. skaityti daugiau

Laisvą savaitgalį išsitraukite didžiausią puodą ir pradėkite gaminti didžiulę porciją čili pipirų. Visas laikas, skirtas šiam patiekalui, bus su kaupu atpirktas savaitės viduryje, kai suprasite, kad jūsų šaldiklyje pilna vakarienės, ir jūs galėsite... skaityti daugiau

Jei pageidaujate pirkti šaldytus patiekalus maišeliuose, kad galėtumėte lengvai paruošti vakarienę akimirksniu, jums patiks idėja gaminti savo paruoštus patiekalus iš aukštos kokybės, šviežių ingredientų. Galite... skaityti daugiau

• Bulvių košė
• Mėsos mišinys

Tradicinis piemenų pyragas gaminamas su ėrienos įdaru, kuris troškinamas keptuvėje su grybais ir daržovėmis, kol susidaro tirštas padažas, o tada visiškai padengiamas storu bulvių košės sluoksniu ir viskas kepama orkaitėje, kol – skaityti daugiau

• Įdaras
• Tešla

Skanų ir sotų naminį patiekalą, pavyzdžiui, vištieną su kukuliukais, galima lengvai ir greitai paruošti mikrobangų krosnelėje. Šis receptas trunka mažiau nei pusvalandį ir suteikia sodrų, aromatingą pojūtį. Naudokite parduotuvėje pirktus... skaityti daugiau

• Kepta
• Obuolių tyrė

Visa kiaulienos nugarinė, kepta orkaitėje, bus bet kurios šventinės vakarienės akcentas. Prieš dėdami mėsą ir daržovių padažą į orkaitę, apkepkite ją iš visų pusių iki auksinės rudos spalvos, kad išgaruotų sultys. Tada nugarinė... skaityti daugiau

• Marinatas ir vištiena
• Padažas

Kai kurių šaltinių teigimu, vištienos tikka masala pirmą kartą buvo paruošta septintajame dešimtmetyje Bangladešo šefų Glazge, Škotijoje. Tai aštrus pomidorų pagrindu pagamintas patiekalas, pagardintas česnaku, imbieru, ožrage ir garam masala. skaityti daugiau

Ši jaučio uodegų ir pupelių troškinio versija ruošiama jamaikietišku stiliumi. Jaučio uodegos kelias valandas troškinamos kvapniame padaže su aštriomis habanero paprikomis, imbieru ir kvapiaisiais pipirais, kol mėsa suminkštėja, sultinga ir lengvai nusiima nuo liežuvio. skaityti daugiau

• Įdaryti kriauklės
• Padažas

Nors įdaryti makaronų kriauklės paruošiamos gana ilgai, šis patiekalas vertas pastangų, nes gaunasi labai reprezentatyvus ir puikiai tinka šventinei vakarienei. O svarbiausia, įdaryti kriauklės... skaityti daugiau

• Troškinys
• Makaronai svieste su citrina ir petražolėmis

Šis tirštas ir šildantis jautienos ir daržovių troškinys – tobulas patiekalas žiemos sekmadienio vakarams. Šio recepto grožis slypi tame, kad jis kelias valandas troškinamas lėtoje viryklėje. Galite pridėti mėsos, grybų ir didelių... skaityti daugiau

• Pomidorų ir morkų padažas
• Asamblėja

Paragavę šios sultingos, sočios vegetariškos lazanijos, pamiršite apie mėsą. Ji gaminama su sodriu pomidorų ir morkų padažu, sluoksniuotu ant makaronų, ant viršaus pakaitomis dedama rikotos ir špinatų, ir gausiai apibarstyta... skaityti daugiau

Ina Garten gamina paplotėlius iš trijų rūšių maltos mėsos – jautienos, kiaulienos ir veršienos – mišinio, jie gaunasi labai sultingi ir sodraus skonio, puikiai dera su keptais svogūnais ir čiobreliais. Maišydami visus ingredientus, nepermaišykite mėsos mišinio. skaityti daugiau

Kiaulienos nugarinė be kaulų puikiai tinka kiaulienos suktinukams gaminti (paprašykite mėsininko, kad ją suplotų arba supjaustytų peteliške). Pirma, tai minkšta mėsa, kurią visi pamils. Antra, ji balta – skaityti daugiau

Padarykite lėkštę nachos lengvesnę, sveikesnę ir mažiau kaloringą, pakeisdami tradicinius traškučius pjaustytomis daržovėmis ir mažais salotų lapeliais. Išdėliokite šviežias daržoves ant lėkštės ir ant viršaus uždėkite aštrių juodųjų pupelių įdaro. Puikus užkandis šeimai – skaityti daugiau

„Chana masala yra mano mėgstamiausias avinžirnių patiekalas“, – sako receptų autorė Nidhi Jalan. „Yra tiek daug šio kario variantų. Man patinka, kai avinžirniai yra visiškai aplieti gardžiu, tirštu ir pikantišku padažu. Daugumoje receptų naudojami džiovinti avinžirniai...“ skaityti daugiau

• Sultinys
• Sriuba

Ši populiari vietnamietiška sriuba tradiciškai gaminama iš sodraus, kvapnaus sultinio, lėtai troškinto ant jautienos kaulų. Šioje versijoje naudojamas pirktinis, o ne naminis sultinys, o norint sodresnio skonio, užpilkite juo keptą... skaityti daugiau

„Bun Bo Hue“ – tai vietnamietiška makaronų sriuba, gaminama iš jautienos ir kiaulienos, garsėjanti turtinga istorija ir tokiu pat sodriu, sodriu skoniu. Pagrindiniai jos prieskoniai – citrinžolė ir čili pipirai – yra būtini bet kuriame recepte. skaityti daugiau

Šis receptas klasikinį prancūzišką troškintos jautienos ir daržovių troškinį „boeuf bourguignon“ paverčia prabangiu vegetarišku patiekalu. Kelių rūšių grybų derinys sustiprina padažo skonį ir suteikia jam umami natų, o... skaityti daugiau

• Koldūnai
• Padažas

Norėdami sustiprinti kiniškų koldūnų mėsos skonį, į maltos kiaulienos įdarą įdėkite mortadellos. Kiniški koldūnai kepami keptuvėje su nedideliu kiekiu skysčio, o skysčiui išgaravus, kepami iki auksinės rudos spalvos. skaityti daugiau

• Vegetariškas padažas

Didelės portobello grybų kepurėlės puikiai pakeičia kepsnius vegetariškame meniu. Šiame recepte jos apvoliojamos džiūvėsėliuose ir gruzdinamos, kol gražiai apskrus. Patiekite su bulvių koše ir dosnia porcija... skaityti daugiau

Ree Drummond nusprendė visus nustebinti troškinta kiauliena pagal „Dr. Pepper“ receptą. Derinys atrodo kiek keistas, tačiau gauta kiauliena yra neįtikėtinai minkšta, sultinga ir kupina skonio. Į puodą su kiauliena įpilkite gazuoto vandens. skaityti daugiau

Šios unikalios miniatiūrinės bandelės pagamintos iš vontonų tešlos ir įdarytos visais jūsų mėgstamiausiais picos ingredientais: kepta itališka dešra, pepperoni dešra, pomidorų padažu ir daugybe lydyto sūrio! Mini bandelės kepamos - skaityti daugiau

• Greita salsa
• Greitas gvakamolė

Jei jūsų vaikas mėgsta tako su daugybe priedų ir įdarų, nustebinkite jį unikaliais mokykliniais pietumis ir sudėkite tako batonėlį į pietų dėžutę! Juos galima pasiimti į mokyklą arba į iškylą. Jums reikės dėžutės su keliais skyriais, kad galėtumėte... skaityti daugiau

• Sluoksniuotos bandelės
• Įdaras
• Saldžiųjų žaliųjų žirnelių pesto

Sumuštinių karalius Jeffas Mauro suskaidė klasikinį vištienos pyragą į ingredientus ir sukūrė šiuos nuostabius sumuštinius. Juose yra viskas, ko reikia pyragui: smulkinta vištiena, daržovių įdaras kreminiame padaže ir žalios... skaityti daugiau

• Mega mėsos kukuliai
• Aštrūs spagečiai

Sunny Anderson gamina didelius kukulius iš maltos jautienos ir kiaulienos mišinio, apibarstytus tarkuotu parmezano sūriu ir kvapniomis žolelėmis. Šie dideli kukuliai pirmiausia kepami keptuvėje iki auksinės rudos spalvos, o tada apkepami orkaitėje, todėl... skaityti daugiau

Šį Padėkos dienos kalakutienos įdaro receptą sukūrė Rosanna Scotto močiutė. Nepaisant pavadinimo, įdaras ruošiamas atskirai nuo kalakutienos ir patiekiamas kaip garnyras. „Močiutės įdaras gali būti pagrindinis viso šventinio stalo patiekalas. Diena – skaityti daugiau

Paruoškite gardžią vokiško stiliaus vakarienę. „Sauerbraten“ vokiškai reiškia „rūgšti kepsnys“, ir šis patiekalas pateisina savo pavadinimą, tačiau yra neįtikėtinai gardus, su rūgštelėjusiomis, aštriomis natomis. skaityti daugiau

Slaptas šių veganiškų keptų pupelių ingredientas – šitake grybai. Net mėsos mėgėjai nepastebės šoninės trūkumo! Geriausia tai, kad pupelių nereikia mirkyti; tiesiog lėtai kepkite jas orkaitėje, kol suminkštės ir... skaityti daugiau

Paruoškite vištienos fajitas – sveikas salotas, kurias lengva pasiimti į darbą stiklainyje. Tai reikalauja minimalių pastangų: tiesiog sudėkite vištieną su daržovėmis ir fajitų prieskoniais ant kepimo skardos, kepkite ir patiekite. skaityti daugiau

Meksikietiška tortilijų sriuba, tiršta ir sodri, yra nuostabus šildantis patiekalas, puikiai tinkantis šaltam orui. Pagrindinis jos ingredientas yra kukurūzų tortilijos: kai kurios naudojamos pačioje sriuboje kaip tirštiklis, o kitos supjaustomos juostelėmis ir džiovinamos... skaityti daugiau

• Balzaminis padažas
• Rizotas

Šis kvapnus rizotas savo nuostabią aksominę tekstūrą įgauna iš krakmolingų Arborio ryžių ir dosnaus parmezano kiekio, kuris ištirpdo ir padengia ryžius tarsi kreminis padažas. Rizotas gaminamas su šonine, o jo skonis –... skaityti daugiau

Šioje aksominėje, sočioje sriuboje dera žiedinių kopūstų ir pastarnokų skoniai su rozmarinų ir laiškinių česnakų užuominomis. Šis receptas tinka grietinėlei, kurios riebumas svyruoja nuo 10 % iki 35 %, tačiau kuo didesnis riebalų kiekis, tuo kremiškesnė bus sriuba. Iškepkite kelis - skaityti daugiau

Ši mažai kalorijų turinti, tačiau soti ir sveika brokolių sriuba yra neįtikėtinai švelni ir kreminė net ir be grietinėlės. Jos aksominę tekstūrą suteikia geltonos bulvės ir maistinės mielės, turinčios malonų riešutų skonį. skaityti daugiau

Šis sotus jautienos troškinys gaminamas su sodriu čili ir jautiena, kepama po kvapnios kukurūzų duonos sluoksniu. Paruošimui troškinkite maltą jautieną pomidorų padaže su kukurūzais ir prieskoniais, įskaitant maltus čili pipirus, iš kurių ir kilo patiekalo pavadinimas. skaityti daugiau

• Polenta
• Mėsos kukuliai

Šis gardus itališko stiliaus apkepas gaminamas keliais etapais. Iš maltos jautienos ir kiaulienos mišinio pagaminti kukuliai kepami atskirai paprastame pomidorų padaže, verdama polenta, o tada jie sujungiami į vieną apkepą ir apibarstomi tarkuota... skaityti daugiau

• Tešla koldūnams
• Įdaras

Iškepkite gardų, auksinės spalvos lazanijos stiliaus apkepą su gerųjų senų varenikų (koldūnų) skoniu, bulvėmis ir kepintais svogūnais. Jis gaminamas iš naminės varenikų tešlos, supjaustomas juostelėmis ir sluoksniuojamas keptuvėje. skaityti daugiau

Šiame recepte Rachel Ray derina du populiarius amerikietiškus patiekalus: pyragą su troškiniu ir sriubą. Tirštas, kreminis troškinys su bulvėmis, kepta šonine, kukurūzais ir tikra krabų mėsa patiekiamas giliame dubenyje po auksiniu dangčiu. skaityti daugiau

Kiekvienas, kada nors ragavęs bulvių paplotėlių Amerikos restoranų tinkle „Cracker Barrel“, įsimyli juos ir bando juos pasigaminti namuose. Šis receptas yra viena sėkmingiausių garsiojo troškinio versijų. Ir jis žavi savo... skaityti daugiau

• Čilė
• Kukurūzų duonos užpilas

Šis gardus ir sotus vegetariškas čili su kukurūzų duona yra gaminamas vienoje keptuvėje, todėl nereikia plauti daugybės nešvarių indų. Šiam receptui paruoškite ketaus keptuvę virimui ant viryklės, o tada... skaityti daugiau

Ši svogūnų sriuba su lydyto sūrio skrebučiais atrodo sudėtinga tik iš pirmo žvilgsnio. Iš tikrųjų ją lengva pagaminti; tereikia laiko gerai apkepti svogūnus ir kokybiškų ingredientų. Geriausi šio recepto ingredientai yra šie: skaityti daugiau

• Salotos
• Virta vištiena salotoms

Pagrindinis šių salotų ingredientas yra vištienos krūtinėlė, virta kvapniame sultinyje. Šis gaminimo būdas ją padaro labai minkštą ir sultingą. Supjaustykite ją mažais gabalėliais ir sumaišykite su salierais, askaloniniais česnakais ir šviežiomis žolelėmis. skaityti daugiau

Šią lazaniją skaniausia daro tirštas mėsos padažas, kurį reikia virti kelias valandas, kad atsiskleistų visi skoniai ir aromatai. Be rikotos, sūrio sluoksnyje taip pat yra parmezano sūrio, turinčio malonų riešutų skonį. Jis sušvelnina česnako ir... skaityti daugiau

Kol kepa jūsų šventinis kalakutas, paruoškite skaniausią padažą. Sodrų skonį jis įgauna dėl naminio sultinio, pagaminto iš vidaus organų, svogūnų ir šviežių aromatinių žolelių, taip pat iš kepamos kalakutienos riebalų. skaityti daugiau

Nors tradicinis amerikietiškas mėsos kepsnys gaminamas iš maltos jautienos, veršienos ir kiaulienos mišinio, šiame recepte naudojama tik malta jautiena, kad kepalas būtų persmelktas sodraus jautienos skonio. Dėl pridėto pieno, skaityti daugiau

Šis greitas ir šildantis patiekalas puikiai tinka rudeniui. Baltosios pupelės troškinamos sodriame pomidorų padaže su kalakutienos šoninės gabalėliais – liesesne ir sveikesne alternatyva tradicinei šoninei. Patiekite – skaityti daugiau

Šventiniam paukščiui patiekite garnyrą – kukurūzų duonos įdarą su kepta aštria dešra, aromatinėmis žolelėmis, graikiniais riešutais, džiovintomis spanguolėmis, smulkintais svogūnais ir salierais. Visi ingredientai puikiai dera tarpusavyje. skaityti daugiau

Šis garnyras tradiciškai ruošiamas prie šventinio kalakuto, tačiau nepaisant žodžio „įdaras“, jis kepamas atskirai nuo paukščio. Pagrindinis įdaro ingredientas yra kubeliais pjaustyta duona. Jei jos neišdžiovinsite orkaitėje, įdaras gausis minkštas ir... skaityti daugiau

Jei mėgstate tradicinius falafelius, bet nesate vegetaras, pabandykite juos pagaminti su kalakutiena. Subtilus jų skonis neužgoš klasikinio avinžirnių skonio, o kad būtų lengviau, nusipirkite natūralių žalių kalakutienos dešrelių, nulupkite odeles ir... skaityti daugiau

Barbekiu padažo nebūtina pirkti parduotuvėje; jį galite lengvai pasigaminti namuose. Šis receptas leidžia greitai pasigaminti padažą naudojant konservuotus pomidorus, o norint būdingo saldumo, įberkite rudojo cukraus. Naminis padažas - skaityti daugiau

Šis paprastas troškinys malonų rūgštumą ir sodrų skonį įgauna įpylus viso butelio raudonojo vyno! Vynas subalansuoja sodrų keptos jautienos ir daržovių skonį, todėl galite praleisti kepimą ant viryklės ir... skaityti daugiau

Ši pupelių sriuba JAV Senato valgomajame patiekiama nuo XX amžiaus pradžios, tačiau nuo to laiko neprarado savo populiarumo ir persikėlė į paprastų amerikiečių namus, kur yra dievinama dėl paprastų ingredientų, maistinės vertės, sotumo ir šildančio skonio. skaityti daugiau

• Vištiena
• Vištienos pyragas puode
• Čiobrelių tešla

Troškintas pyragas su gausiu vištienos ir daržovių įdaru, padengtas auksine plutele, yra klasikinis naminis patiekalas, kuris pakelia nuotaiką, užpildo namus aštriais aromatais ir sušildo širdį šaltą dieną. Šiame recepte Ree Drummond dalijasi savo paslaptimis: skaityti daugiau

Mėgaukitės klasikinio troškinio be vištienos skoniu ir tekstūra. Šis receptas puikiai tinka vegetarams arba pasninkantiems. Jame yra visos tradicinės troškinio daržovės: bulvės, žalieji žirneliai ir svogūnai. skaityti daugiau

Keptos dešrelės su saldžiosiomis paprikomis – klasikinis derinys. Pagal šį receptą greitai paruošiamas vieno skardos patiekalas didelei grupei žmonių. Mes naudojame saldžiąsias itališkas dešreles, bet galite kepti ant grotelių bet kokias žalias dešreles. skaityti daugiau

• Svogūnų padažas
• Daržovių traškučiai

Jei mėgstate prancūzišką svogūnų sriubą, tikrai įvertinsite šio padažo skonį. Jo pagrindas – tie patys kepti svogūnai su prieskoniais. Norėdama sodresnio skonio, Rachael Ray kepdama svogūnus įdeda sultinio kubelį, o jiems išvirus... skaityti daugiau

Mėsos kepalą iškepsite gerokai greičiau, jei kepsite ant didelės kepimo skardos. Pirma, nereikės formuoti kepalo; tiesiog tolygiai paskirstykite įdarą per visą kepimo skardą. Antra, kuo plonesnis sluoksnis... skaityti daugiau

Švelnūs Savojos kopūstai ir svogūnai sukuria padažą šiems sotiems, kvapniems Šiaurės Italijos stiliaus makaronams, fontina sūris suteikia minkštą, kreminį poskonį, o kanadietiška šoninė suteikia reikiamą mėsos skonį, dėl kurio šie makaronai yra gardūs ir... skaityti daugiau

Šiame recepte Tyleris Florence'as dalijasi patarimais, kokį pjaustymą geriausia kepti, į ką atkreipti dėmesį renkantis ir kaip tinkamai jį iškepti, kad mėsa būtų sultinga, minkšta ir skani. Jautienos šonkauliukai kepami... skaityti daugiau

Kepta šoninė, plakta kiaušinienė, bulvės ir traški skrebutis – visus mėgstamiausius pusryčių patiekalus galima iškepti vienoje kepimo skardoje. Šis receptas ypač patogus, jei turite didelę šeimą arba pas jus nakvos svečiai. Nereikia naudoti kelių kepimo skardų! skaityti daugiau

Klasikinės Bolonijos makaronų sriubos paruošimas užtrunka kelias valandas, tačiau rezultatas to vertas. Maltos jautienos padažas yra neįtikėtinai sodrus ir aromatingas dėl keptų svogūnų, salierų ir morkų bei raudonojo vyno. skaityti daugiau

Marinara padažas idealiai tinka daugeliui itališkų patiekalų. Naminį marinara padažą nepaprastai lengva pasigaminti naudojant konservuotus pomidorus jų sultyse. Jis skanus, sodrus ir, skirtingai nei pirktinis,... skaityti daugiau

Šiam receptui Ellie Krieger naudojo jūros ešerio filė, bet kepti galite bet kokią tvirtos mėsos baltąją žuvį. Dėl savo švelnaus, beveik neutralaus skonio balta žuvis yra puikus pagrindas ryškiam daržovių padažui, gaminamam iš pomidorų, alyvuogių ir... skaityti daugiau

Šis greitas naminis mėsos troškinys gausus daržovių ir troškinimui užtrunka vos keliomis minutėmis ilgiau nei konservuotos mėsos pašildymui. Smulkiai supjaustius daržoves virtuviniu kombainu, kepimo laikas gerokai sutrumpėja. Patiekite troškinį ant... skaityti daugiau

Kiaulienos nugarinės grožis slypi tame, kad ją paruošti taip pat lengva, kaip ir gardu. Kad mėsa atrodytų įspūdingai, prieš kepdami tiesiog apvoliokite ją traškių džiūvėsėlių, žolelių ir česnako mišinyje. Po šiuo plutele... skaityti daugiau

Ši troškinta jautienos krūtinėlė yra sultinga ir malonaus saldžiarūgščio skonio. Ji puikiai tinka ypatingoms progoms ir šventėms. Kai gaminama tokiu būdu – ilgai, žemoje temperatūroje – ši gana kieta mėsos dalis... skaityti daugiau

• Latkes
• Aštrus obuolių ir spanguolių padažas

Nors šių bulvių blynų skonis skiriasi nuo tradicinių latkių, jie paruošiami taip pat ir gaunasi tokie pat traškūs bei purūs. Saldžiosios bulvės ir morkos sutarkuojamos kartu su bulvėmis, todėl latkėms suteikiamas nuostabus... skaityti daugiau

Šis duonos dubenyje keptas bri sūrio užkandis yra puikus pasirinkimas tiems, kurie renkasi pikantiškus, o ne saldžius užkandžius. Sūrus, kreminis bri sūris sluoksniuojamas duonos dubenyje ir apibarstomas gardžiu karamelizuotų svogūnų bei rūkytų... skaityti daugiau

Ši kvapni chalą įdaro sviestas, česnakas ir svogūnas. Į kiekvieną mielinės tešlos juostelę įvyniojamos žalios daržovės, o juostelė supinama į tradicinę pynę. Minkant tešlą, dalį universalių miltų galima pakeisti... skaityti daugiau

Plonai supjaustyti svogūnai lėtai karamelizuojami svieste kartu su ančiuviais ir šviežiu čiobreliu, kol gaunamas tobulas skrebučių užpilas su nuostabiu saldžiu ir aštriu skoniu. Karamelizuotus svogūnus išdėliokite ant prancūziško batono griežinėlių ir uždėkite. skaityti daugiau

Padažo skonis primena parduotuvėje pirktą „Heinz“ padažą – marinatą ir mėsos užpilą. Nors naminis kepsnių padažas gaminamas iš parduotuvėje pirkto kečupo ir kepsnių padažo, skonis yra savitas ir gerai subalansuotas, su vidutiniu saldumu. skaityti daugiau

Šis naminis karamelizuotų svogūnų padažas patiks visiems! O geriausia tai, kad jį galite pasigaminti kelias dienas iš anksto ir laikyti šaldytuve, kol atvyks svečiai. Padažas bus toks pat skonis kaip... skaityti daugiau

• Bulvių košė
• Svogūnų kepimas

Vieni mėgsta gryną, kreminį bulvių košės skonį, kiti – saldžiai aštrų keptų svogūnų skonį. Pradžiuginkite savo svečius ir pagaminkite dvi rūšis! Tai neužims daug laiko. Pagrindas bus tas pats – švelnus... skaityti daugiau

Jei turite ketaus keptuvių rinkinį, pats laikas jas iškepti ir pasigaminti šiuos nuostabius pusryčius. Kiekvienoje keptuvėje keptos bulvės su saldžiosiomis paprikomis ir kumpio gabalėliais kepamos po tarkuoto aštraus čederio sluoksniu, kol... skaityti daugiau

Šie ėrienos iešmeliai yra sultingi ir gardūs, pasižymintys Viduržemio jūros regiono skoniu dėl svogūnų sulčių, džiovintų raudonėlių ir kmynų marinato. Marinuokite mėsą bent valandą, o geriausia – per naktį, tada skaityti daugiau

Jei nuspręsite iškyloje išsikepti tikrų dešrelių, užuot tiesiog sumetę jas ant grotelių, troškinkite jas aluje su svogūnais. Skonis bus daug sodresnis ir įdomesnis, o viską, ko reikia, paprastai visada turėsite po ranka: dešreles, skaityti daugiau

Vietoj įprastos dešrelės dešrelėje naudokite keptą lenkišką dešrą, apibarstykite aštriomis grūdėtomis garstyčiomis, karamelizuotais svogūnais, marinuotomis paprikomis ir pipirnėmis ir mėgaukitės visa skonių puokšte – rūgštoku, saldžiu, dūminiu, – skaityti daugiau

Mėsos kepsniai yra kaip mėsainiai, tik dar skanesni. Kiekvienas svečias gauna savo asmeninį mini mėsos kepsnį, iš visų pusių apvoliotą plutele ir neįtikėtinai sultingą bei sodraus skonio viduje. Be jautienos, šiuose mėsos kepsniuose yra... skaityti daugiau

Šiame čizburgeryje nėra nieko ypatingo: sultingas jautienos paplotėlis, tirpstantis čederis ir traški šoninė, kurie bet kokį sumuštinį paverčia dievišku, visa tai patiekiama ant skrudintos Kaiser bandelės – tobulas derinys. Kad paplotėliai būtų ypač... skaityti daugiau

Bobby Flay klasikiniams mėsainiams suteikia Los Andželo stiliaus prieskonių su šviežiomis rukolomis ir avokadų padažu. Pasirinkite sūrį: Monterėjaus Džekas yra populiarus Kalifornijoje, bet Bobby taip pat mėgsta šį mėsainį su čederiu. skaityti daugiau

Momos yra populiarūs koldūnai Nepale ir Tibete, patiekiami kaip užkandis arba pagrindinis patiekalas. Momos gaminami iš paprastos miltų ir vandens tešlos, įdarytos mėsa. Šiame recepte įdarui naudojama sultinga malta vištiena. skaityti daugiau