Vakarienė ant grotelių: dešrelės su paprika
Balsai: 1
Laikas: 45 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Keptos dešrelės su paprikomis – klasikinis derinys. Šis receptas leidžia greitai ir lengvai iškepti ant vienos kepimo skardos didelei grupei žmonių. Mes naudojame saldžią itališką dešrelę, bet galite kepti bet kokią žalią dešrelę. Įsivaizduokite, kad kepimo skardą padalijate į tris dalis. Vienoje pusėje sudėkite pjaustytus svogūnus, centre – juostelėmis supjaustytas spalvingas paprikas, o likusioje vietoje išdėliokite dešreles. Patiekite dešreles ir paprikas tokias, kokios yra, arba pasigaminkite sočių, sultingųjų sumuštinių.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 6 žalios saldžios itališkos dešrelės
- 1 didelė oranžinė paprika, be kotelių, sėklų ir plonai supjaustyta
- 1 didelė žalia paprika, be kotelių, sėklų ir plonai supjaustyta
- 1 mažas svogūnas, perpjautas pusiau ir plonai supjaustytas
- 2 valg. šaukštai alyvuogių aliejaus
- 4 hoagie bandelės patiekimui
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: kupaty (keptos dešrelės), saldžiosios paprikos, svogūnai, sumuštinių bandelės
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Įkaitinkite orkaitę iki 220 °C ir kepimo skardą išklokite kepimo popieriumi.
- Svogūnus sudėkite ant paruoštos kepimo skardos ir apšlakstykite 1 valgomuoju šaukštu alyvuogių aliejaus, įberkite šiek tiek druskos ir juodųjų pipirų. Tolygiai paskleiskite svogūnus ir kepkite 5 minutes. Išimkite kepimo skardą iš orkaitės ir atidėkite svogūnus į šalį.
- Vidutinio dydžio dubenyje sumaišykite oranžinę ir žaliąją paprikas su likusiu 1 valgomuoju šaukštu alyvuogių aliejaus, žiupsneliu druskos ir juodųjų pipirų. Paprikas sudėkite į kepimo skardos vidurį. Dešreles tolygiai išdėliokite tuščioje vietoje šalia paprikų.
- Kepkite, kol svogūnai taps permatomi ir suminkštės, paprikos suminkštės ir vietomis apskrus, o dešra iškeps – maždaug 25 minutes. Kad kepimas būtų tolygus, kepimo skardą kepimo metu pasukite.
- Dešreles supjaustykite kąsnio dydžio gabalėliais ir tolygiai paskirstykite į keturias bandeles. Ant viršaus uždėkite paprikų ir svogūnų.
Kategorijos:
Panašūs receptai
