Kepti krostini su karamelizuotais svogūnais

Balsai: 1

Kaip pasigaminti – keptus krostinus su karamelizuotais svogūnais

Laikas: 45 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 6–8

Plonai supjaustyti svogūnai lėtai karamelizuojami svieste su ančiuviais ir šviežiu čiobreliu, kol gaunamas tobulas skrebučių užpilas su nuostabiai saldžiu ir aštriu skoniu. Karamelizuotus svogūnus išdėliokite ant prancūziško batono griežinėlių, ant viršaus uždėkite juodųjų alyvuogių ir tarkuoto parmezano sūrio ir patiekite įvairiais būdais.

Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.

Recepto ingredientai:

1 prancūziškas batonas
3 svogūno griežinėliai
3 ančiuviai
Parmezano drožlės

Ingredientų pakeitimo pasiūlymai

Mes rekomenduojame

Receptas:

Didelėje keptuvėje ant vidutinės ugnies ištirpinkite 4 šaukštus sviesto. Sudėkite 3 supjaustytus svogūnus, 3 supjaustytus ančiuvius ir 2 arbatinius šaukštelius smulkintų čiobrelių. Pagardinkite druska, pipirais ir kepkite, kol svogūnai taps aukso rudos spalvos, 20 minučių. Vieną prancūzišką batoną perpjaukite išilgai per pusę. Duoną aptepkite sviestu, ant viršaus sudėkite svogūnus, alyvuoges be kauliukų ir apšlakstykite alyvuogių aliejumi. Kepkite 200 °C temperatūros orkaitėje, kol duona taps traški, 15 minučių. Supjaustykite gabalėliais ir pabarstykite tarkuotu parmezanu.

Receptai su panašiais ingredientais: prancūziškas batonas, skrebučiai, svogūnai, Parmezano sūris, alyvuogė, Ančiuviai, čiobreliai

Kategorijos:

receptas / Greitas maistas / Karšti sumuštiniai / Užkandžiai / Sumuštiniai / / Italų virtuvė / Tyleris Florencija

Panašūs receptai