Makaronai su sūriu ir dešra
Balsai: 1
Laikas: 1 valanda 15 minučių
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 10–12
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 10–12
Maistinė vertė vienai porcijai:
Porcijos dydis: 1 iš 22
Kalorijos 290, bendras riebalų kiekis 18 G., sočiųjų riebalų 10 G., baltymai 12 G., angliavandeniai 19 G., pluoštas 1 G., cholesterolis 56 mg natrio 315 mg cukrus 3 G.
Porcijos dydis: 1 iš 22
Kalorijos 290, bendras riebalų kiekis 18 G., sočiųjų riebalų 10 G., baltymai 12 G., angliavandeniai 19 G., pluoštas 1 G., cholesterolis 56 mg natrio 315 mg cukrus 3 G.
Į šį makaronų su sūriu troškinį įdėkite paruduostos, be apvalkalo dešros, kad patiekalas būtų baltymų kupinas ir sotus, o keptos paprikos ir svogūnai suteiks skonio ir sveikų skaidulų. Prieš patiekdami, kepkite makaronus su sūriu orkaitėje, kol jie pasidengs gardžia sūrio plutele. Puikiai tinka sotiems vėlyviesiems pusryčiams!
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 450 g makaronų ragų
- 1 valg. šaukštas alyvuogių aliejaus
- 450 g žalios saldžios itališkos dešros, be apvalkalų
- 1 raudonoji paprika, be sėklų ir supjaustyta
- 1 svogūnas, supjaustytas
- 2,5 puodelio neriebios grietinėlės
- 1/4 arb. šaukštelio kajeno pipirų
- 2 pakeliai po 220 g kreminio sūrio, kambario temperatūros
- 220 g aštraus čederio, tarkuoto
- 1 puodelis tarkuoto Gruyère sūrio
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: makaronai, kupaty (keptos dešrelės), saldžiosios paprikos, svogūnai, kremas, maltų kajeno pipirų, varškės sūris, čederio sūris, Gruyère sūris
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Įkaitinkite orkaitę iki 220 °C.
- Užvirinkite didelį puodą pasūdyto vandens ant stiprios ugnies. Sudėkite makaronus ir virkite pagal instrukcijas ant pakuotės, kol jie taps „al dente“. Atidėkite 1 3/4 puodelio vandens, nupilkite likusį vandenį ir atidėkite makaronus į šalį.
- Dideliame puode arba ketaus puode ant vidutinės-stiprios ugnies įkaitinkite alyvuogių aliejų. Sudėkite dešrą ir kepkite, sulaužydami ją mažais gabalėliais, apie 5 minutes. Kiaurasamčiu sudėkite apskrudusią mėsą į lėkštę. Į keptuvėje ištirpintus riebalus sudėkite papriką, svogūną ir žiupsnelį druskos ir kepkite, retkarčiais pamaišydami, kol daržovės suminkštės ir lengvai apskrus, 10–12 minučių; perkelkite į lėkštę su dešra.
- Atsargiai nuvalykite keptuvę, suberkite grietinėlę ir kajeno pipirus ir užvirinkite ant vidutinės ugnies. Troškinkite ant silpnos ugnies, kol grietinėlės sumažės iki 1,5 puodelio, maždaug 15 minučių. Sudėkite kreminį sūrį ir maišykite, kol jis ištirps. Palaipsniui, po saują, įmaišykite čederio ir Gruyère sūrius, kol visas sūris ištirps, o padažas taps vientisas. Nuimkite nuo ugnies.
- Į sūrio padažą sudėkite išvirtus makaronus ir virimo vandenį ir išmaišykite, kad tolygiai pasiskirstytų. Sudėkite dešreles ir daržoves, pagardinkite druska ir pipirais pagal skonį. Makaronus su sūriu sudėkite į 23x33 cm kepimo indą ir kepkite, kol padažas burbuliuos, o troškinys lengvai apskrus, maždaug 10 minučių.
Kategorijos:
Panašūs receptai
