Laikas: 1 valanda 10 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 8

Kiekvienas, kada nors ragavęs bulvių paplotėlio amerikiečių restoranų tinkle „Cracker Barrel“, įsimyli jį ir bando jį atkurti namuose. Šis receptas yra viena sėkmingiausių garsiojo troškinio versijų. Jis žavi savo neįtikėtina tekstūra: minkštas ir aksominis viduje, minkštos susmulkintos bulvės panardintos į kreminį sūrio padažą ir apibarstytos traškia bulvių ir sūrio plutele. Kaip galima atsispirti?! Šis troškinys puikiai tinka pusryčiams arba kaip garnyras. Leiskite jam šiek tiek atvėsti, kad sūrio padažas šiek tiek sustingtų ir jį būtų lengviau pjaustyti.

Sudedamosios dalys:

• 5 šaukštai nesūdyto sviesto
• 1/4 arb. šaukštelio česnako miltelių
• 1 mažas svogūnas, smulkiai supjaustytas
• 1/4 puodelio aukščiausios kokybės miltų
• 0,5 puodelio neriebios grietinėlės (10%)
• 0,5 puodelio lengvai pasūdyto vištienos sultinio
• 1 puodelis grietinės
• 2 puodeliai tarkuoto minkšto čederio
• 1 pakuotė (850 g) šaldytų tarkuotų bulvyčių fri, atšildytų

Pakeičiant ingredientus
Naudoti matavimo indai

1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.

Receptai su panašiais ingredientais

sviestas, česnakų milteliai, svogūnai, aukščiausios kokybės miltai, kremas, sultinys, grietinė, čederio sūris, bulvė

Mes rekomenduojame

Paruošimas:

1 veiksmas
• Įkaitinkite orkaitę iki 175 °C. 22 x 32 cm kepimo formą ištepkite 1 valg. šaukštu sviesto.
2 veiksmas
• Dideliame puode ant vidutinės ugnies ištirpinkite likusius 4 šaukštus sviesto. Sudėkite česnako miltelius, svogūną, 1/2 arbatinio šaukštelio druskos ir šiek tiek juodųjų pipirų ir kepkite, kol svogūnas suminkštės, maždaug 5 minutes. Suberkite miltus ir kepkite, maišydami, kol ims čirškėti ir lengvai pagels, maždaug 2 minutes. Supilkite vištienos sultinio grietinėlę, užvirinkite ir virkite, kol padažas sutirštės, maždaug 1 minutę. Nukelkite nuo ugnies ir įmaišykite grietinę bei 1 1/2 puodelio čederio sūrio. Sudėkite susmulkintas bulves ir maišykite, kol pasidengs padažu. Pagardinkite druska ir pipirais pagal skonį.
3 žingsnis
• Bulvių mišinį supilkite į paruoštą kepimo indą ir pabarstykite likusiu 1/2 puodelio čederio sūrio. Kepkite, kol troškinys taps aukso rudos spalvos ir aplink kraštus pradės burbuliuoti, maždaug 45 minutes. Padidinkite orkaitės temperatūrą iki 450 °F (245 °C) ir kepkite toliau, kol viršus taps traškus ir aukso rudos spalvos, maždaug 5 minutes.

Balsai: 1