Laikas: 1 valanda 40 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 8

Šis naminis karamelizuotų svogūnų užtepėlė patiks visiems! O geriausia tai, kad ją galite pasigaminti kelias dienas iš anksto ir laikyti šaldytuve, kol atvyks svečiai. Skonis tik gerės ir taps sodresnis. Užtepėlė gaminama su grietine, majonezu, žolelėmis ir saldžiai aštriais karamelizuotais svogūnais bei čiobreliais. Tiesiog viską sumaišykite, leiskite pastovėti ir patiekite, pabarstę laiškiniais svogūnais, su bulvių traškučiais mirkymui. Puikus skanėstas namų vakarėliams ar vakarėliui stebint rungtynes.

Sudedamosios dalys:

• 2 svogūnai, supjaustyti kubeliais
• 3 šaukštai ypač tyro alyvuogių aliejaus
• 1 valgomasis šaukštas šviežių čiobrelių lapelių, stambiai supjaustytų
• 1 ir 1/4 puodelio grietinės
• 0,5 puodelio majonezo
• 1 valgomasis šaukštas Vorčesteršyro padažo
• 1 valgomasis šaukštas smulkintų šviežių laiškinių česnakų patiekimui
• Bulvių traškučiai, patiekimui

Pakeičiant ingredientus
Naudoti matavimo indai

1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.

Receptai su panašiais ingredientais

svogūnai, grietinė, majonezas, laiškiniai česnakai, čiobreliai

Mes rekomenduojame

Paruošimas:

1 veiksmas
• Didelėje keptuvėje ant vidutinės ugnies įkaitinkite alyvuogių aliejų. Sudėkite svogūną ir čiobrelius ir kepkite, retkarčiais pamaišydami, kol svogūnas labai suminkštės ir apskrus, maždaug 20 minučių. Jei svogūnas ruduoja per greitai, sumažinkite ugnį iki vidutinės-žemos. Palikite atvėsti iki kambario temperatūros.
2 veiksmas
• Tuo tarpu dubenyje sumaišykite grietinę, majonezą ir Vorčesterio padažą, pagardinkite druska ir pipirais pagal skonį. Sudėkite svogūnų mišinį ir maišykite iki vientisos masės. Uždenkite ir šaldykite bent 1 valandą arba iki pernakt.
3 žingsnis
• Pastaba
  
  Padažą galima pasigaminti iki 3 dienų iš anksto ir laikyti šaldytuve sandariame inde. Patiekiant, pabarstykite padažą laiškiniais česnakais ir patiekite su bulvių traškučiais.

Balsai: 1