Malta jautiena

Šis tradicinis britiškas mėsos patiekalas su bulvių koše pagardinta plutele jus nustebins savo skoniu, tačiau jam paruošti reikia šiek tiek kantrybės. Manoma, kad piemenų pyragui naudojama tik ėriena arba aviena. Jei... skaityti daugiau

Šis troškinys yra puikus garnyras prie keptos mėsos, taip pat ir sotus pagrindinis patiekalas. Išėmę keptuvę iš orkaitės, paviršių galite pabarstyti mocarela. Jei tą patį darysite su iš anksto virta šonine, o ne dėsite ją prieš kepimą, skaityti daugiau

Klasikinis Bolonijos padažas, arba Italijoje vadinamas Ragù alla Bolognese, yra mėsos ragù, dedamas į lazaniją arba makaronus. Jis patiekalą padaro labai sotų ir neįtikėtinai gardų. Priešingai populiariam įsitikinimui, kad Bolonijos padažas yra spagečių padažas, skaityti daugiau

Mėsainio receptas su sūriu, keptomis paprikomis ir svogūnais. Filadelfijos mėsainis – puikus užkandis alkaniems ir nekantraujantiems paragauti minkštos bandelės su paplotėliu. skaityti daugiau

Lazanija yra vienas populiariausių itališkų patiekalų visame pasaulyje. Nors jos ištakos siekia senovės Romą, šiuolaikinė jos forma atsirado XIV amžiuje. Patiekalą sudaro keli keptos tešlos sluoksniai, malta mėsa, skaityti daugiau

Pagardinkite savo pietus, vietoj įprastų kotletų gamindami mėsos (arba maltos jautienos) keksiukus kaip pagrindinį patiekalą. Kadangi jie kepami savo kepimo formoje, malta jautiena išlieka puikiai sultinga. Čederio sūris ir barbekiu padažas suteikia keksiukams pikantiško skonio. Šie yra... skaityti daugiau

„Reuben“ – tai amerikietiškas karštas sumuštinis, gaminamas iš jautienos ir raugintų kopūstų. Manoma, kad jis buvo pavadintas Omahos (Nebraska) gyventojo Reubeno Kulakofsky vardu, kuris jį išrado ir patiekė savo draugams pokerio žaidimo metu. skaityti daugiau

Šis klasikinis mėsainis ypatingai pagardinamas paskutiniame kepimo etape, į jį įdedant „Huntsman“ sūrio, kuris išsilydo ir padengia sultingą jautienos paplotėlį. Šis receptas taip pat tinka kepti ant grotelių. „Huntsman“ – tai angliškas sūris, kuris... skaityti daugiau

• Daržovės
• Mėsos padažas
• Bešamelio padažas

Musaka tradiciškai ruošiama daugelyje Artimųjų Rytų ir Balkanų šalių. Tačiau receptai skiriasi priklausomai nuo regiono. Graikiška musaka yra trijų sluoksnių troškinys: baklažanų, maltos mėsos ir bešamelio padažo. Mėsos sluoksniui – skaityti daugiau

Manicotti – tai itališki makaronų suktinukai, plataus vamzdžio formos, įdaryti įvairiais sūrio ar mėsos įdarais ir kepti su padažu. Tradicinis itališkas padažas suteikia šiam patiekalui unikalų aromatą ir skonį. skaityti daugiau

Sukurkite itališko stiliaus mėsainį, įdėdami visus picos priedus tarp dviejų bandelių pusių. Pomidorai ir sūris, įdėti į maltą jautieną, padarys mėsainio paplotėlį neįtikėtinai sultingą ir minkštą. Papildykite sumuštinį autentiškais itališkais ingredientais – - skaityti daugiau

Čili con carne, arba tiesiog čili, yra meksikietiškas patiekalas, kuris iš ispanų kalbos verčiamas kaip „čili su mėsa“. Nors pagrindiniai patiekalo ingredientai yra čili pipirai ir mėsa, meksikiečiai taip pat deda kukurūzų, pupelių, pomidorų ir saldžiųjų paprikų. skaityti daugiau

• Mėsos kukuliai pomidorų padaže
• Spagečiai

Spagečiai atsirado Neapolio mieste, o pavadinimą jiems suteikė Antonio Viviani. Itališkas žodis „spaghetti“ reiškia tik specifinę itališkų makaronų rūšį. Spagečiai kadaise buvo 50 cm ilgio, bet laikui bėgant jie buvo sutrumpinti iki dabartinio ilgio. skaityti daugiau

Koks vien itališkas patiekalas galėtų užpildyti viso restorano ar maisto pristatymo paslaugos meniu? Žinoma, pica. Dėl begalinės priedų ir padažų įvairovės bei paruošimo paprastumo šis patiekalas tapo ne tik pagrindiniu restorano, bet ir namų mėgstamiausiu patiekalu. skaityti daugiau

• Mėsos bandelės
• Sūrio bandelės su petražolėmis iš trapios tešlos
• Spagečių padažas

Neįmanoma paneigti, kad sumuštiniai (ir jų variantai, pavyzdžiui, sumuštiniai, mėsainiai ir kt.) yra viena universaliausių maisto formų. Jie visada yra puikus užkandis, kurį galima pasiimti ir išsinešti, ir jums nereikia jokių stalo įrankių. Jie yra mėgstamiausi... skaityti daugiau

Kas pirmiausia ateina į galvą pagalvojus apie itališką virtuvę? Tikriausiai pica, makaronai ir galbūt lazanija. Ir, žinoma, pats tradiciškiausias padažas – Bolonijos padažas. Paprastas pomidorų ir baziliko derinys laikomas firminiu Italijos patiekalu. skaityti daugiau

„Patty Melt“ yra paprastas, bet gardus amerikietiškas sumuštinis, panašus į čizmėsainį. Vietoj bandelių jame naudojamos duonos riekelės, dažniausiai ruginės arba daugiagrūdės. Uždaras sumuštinis kepamas keptuvėje, kad sūris... skaityti daugiau

Mėsos kukuliai yra ne kas kita, kaip kukuliai. Šis naujas žodis, perkeltas iš anglų kalbos, verčiamas kaip „mėsos kukulis“. Tačiau, nors kukuliai paprastai troškinami padaže, jie dažniau kepami orkaitėje. Paruoškite mažus, tvirtus – skaityti daugiau

Bet kurio mėnesio 29 dieną pasigaminkite itališkų njokių, padėkite monetą po lėkšte ir sugalvokite norą! Būtent tai daro žmonės kai kuriose Lotynų Amerikos šalyse, tikėdami, kad tai padės jiems praturtėti. skaityti daugiau

Pasigaminkite paprastą mėsainį su neįprastu paplotėliu. Jį neįprastu daro minkšta, sultinga mėsa ir pikantiškas skonis – tarsi grįžimas į laikus, kai mėsa buvo derinama su saldumynais. Pasinerkite į aukštosios virtuvės tradicijas; nebūtina visko žinoti mintinai. skaityti daugiau

Mėsos padažas puikiai papildo makaronus ar daržoves; galite patirti rafinuotą ir aštrų itališkos virtuvės aromatą neišeidami iš namų. Jis gali padaryti bet kokį užkandį dar mėsingesnį, praturtinti sumuštinį skoniu ir pridėti... skaityti daugiau

Julia Child yra viena garsiausių šefų Jungtinėse Valstijose ir pasaulyje. Praėjusio amžiaus viduryje ji pirmoji vedė kulinarijos laidas per televiziją. Specializuodamasi daugiausia prancūzų virtuvėje, ji taip pat kūrė tradicinių patiekalų receptus. skaityti daugiau

• Mėsos kepsnys
• Česnakų padažas

Mėsos kepsnys, pagamintas iš trijų rūšių maltos mėsos ir smulkiai supjaustytų daržovių, papuoš bet kurį šventinį stalą. Jį galima valgyti su daržovių garnyru arba kaip užkandį, supjaustytą griežinėliais, su duona ir padažu. Mėsos kepsnį galite pasigaminti pagal vieną iš žemiau pateiktų receptų. skaityti daugiau

• Čili kečupas
• Mėsainiai

Mėgstantiems sotesnius patiekalus, būtinai reikėtų išbandyti šį receptą. Šių mėsainių sėkmė slypi neįprastoje sūriu įdarytų paplotėlių paruošimo technikoje. Aštrus adobo padažas kartu su kečupu puikiai papildo skonį. skaityti daugiau

• Mėsos kepsnys
• Baklažanai

Mėsos kepsnys laikomas amerikietiškos virtuvės klasika. Iš tiesų, šį receptą iš Europos atvežė vokiečių imigrantai, apsigyvenę Pensilvanijoje. Patiekalas savo išvaizda išties primena duoną. skaityti daugiau

• Lazanija
• Pomidorų padažas

Vargu ar kas nors yra girdėjęs apie tradicinį itališką „apkepą“ – lazaniją. Nors graikai ir skandinavai, kurių virtuvėse jau seniai gausu panašių patiekalų, taip pat gali teigti, kad patiekalas yra jo kilmės vieta. Anglai netgi rado šio patiekalo paminėjimą – skaityti daugiau

Mėsos kepsnys tradiciškai laikomas vokiškos ir belgiškos virtuvės patiekalu. Tačiau dėl savo paprastumo ir prieinamumo jis tapo mėgstamu patiekalu daugelyje šalių, o šiandien jo variantai ruošiami daugiau nei 20 pasaulio šalių. Ir tai nestebina. Nepaisant paprastumo, skaityti daugiau

• Bombų mėsainis
• Greitas picos padažas

Picos tešla yra puikus šių mėsainių privalumas. Be to, ji nebūna permirkusi kaip įprasta duona. Šiame patiekale susiformuojantis skonių derinys tikrai vertas paragavimo. Be to, jie ruošiami su... skaityti daugiau

Mėsainiai, pagaminti iš maltos jautienos, pomidorų ir prieskonių, JAV pasirodė XX a. pradžioje ir turėjo įvairius pavadinimus. Tačiau 1940-aisiais panašus patiekalas jau buvo vadinamas „Sloppy Joe“. 1960-aisiais JAV rinkoje pasirodė net šie: skaityti daugiau

• Hamburgeriai
• Kečupas „Fra Diablo“
• Sūrio fritata

Niujorke gausu itališkų restoranų ir maisto prekių parduotuvių, tačiau Arthur Avenue Bronkse yra puiki vieta patirti itališkos virtuvės patiekalų. Šiame didmiesčio rajone gausu šeimos valdomų įstaigų, perduodamų iš kartos į kartą – atrodo... skaityti daugiau

• Hamburgeriai
• Sūrio padažas

Keliaudami šiuo maršrutu galite susipažinti su Amerikos istorija ir apžiūrėti tokį kultūros paminklą kaip Santa Fė takas. Maršrutas ėjo per komančių kaimus. Ir kad ir kaip norėtųsi išsaugoti šiuos prisiminimus, jie nugrimzdo į užmarštį. Tačiau molio stilius – skaityti daugiau

• Mėsainis
• Majonezas su garstyčiomis ir krienais

Bobby Flay restoranų tinklas, kuriame patiekiamas maistas gaminamas namuose, gamina firminį „Crunch Burger“, dar žinomą kaip „traškus“ mėsainis. Jame yra visi įprasti ingredientai, tokie kaip raudonasis svogūnas, pomidoras, romaninės salotos ir krienų garstyčios, tačiau jis pagamintas taip, kad jei trokštate šiek tiek traškumo, skaityti daugiau

Kelionė į Majamį nebūtų pilnavertė be garsiojo kubietiško sumuštinio – tai sumuštinis, tiesiai ant keptuvės išspaustas. Gausite karštą sumuštinį su kepta kiauliena ir rūkytu kumpiu su... skaityti daugiau

Šis meksikietiškas pyragas-apkepas gali būti patiekiamas tiek pietums, tiek vakarienei. Jo paruošimas nereikalauja daug laiko ar pastangų. Šis gardus, maistingas ir pikantiškas patiekalas sužavės jus savo unikaliu skoniu ir aromatu. Geriausia jį patiekti - skaityti daugiau

• Padažas
• Įdaras

Kopūstų suktinukai yra Rytų Europos virtuvės patiekalas. Jie gaminami iš maltos mėsos arba daržovių su virtais ryžiais arba grikiais, suvynioti į kopūstų arba vynuogių lapus. Šis gardus, sveikas ir gražus patiekalas tikrai patiks. skaityti daugiau

• Mėsos kepsnys
• Pomidorų padažas

Mėsos kepsnys yra greitas ir gardus patiekalas, kuris gali papuošti tiek pietų, tiek šventinį stalą. Šoninės plutelė išsaugo mėsos sultingumą ir skonį, suteikdama patiekalui nuostabų aromatą ir skonį bei neįtikėtiną... skaityti daugiau

Kotletai į rusišką virtuvę „atėjo“ iš europietiškos virtuvės. Iš pradžių tai buvo mėsos gabalas su šonkauliu (dabar vadinamas natūraliu kotletu su kaulu). Šiandien kotletas yra paplotėlio formos patiekalas, pagamintas iš maltos mėsos. Paruoštas pagal šį receptą, skaityti daugiau

Luiziana gali jus pradžiuginti neįtikėtinai sočiu mėsainiu – keptu kajenų stiliaus paplotėliu, pagardintu aštriais prieskoniais, apibarstytu lydytu sūriu, kumpio griežinėliais ir šviežiais žaliaisiais svogūnais. Jums nereikės ieškoti mėsainių padažo; tiesiog vadovaukitės šiomis instrukcijomis: skaityti daugiau

• Hamburgeriai
• Čipotlės kečupas

Šio gardaus ir pikantiško patiekalo išskirtinumas – grybų įdaras, apkeptas su svogūnais ir žolelėmis, kuris puikiai dera su liesa malta jautiena. Mėsainis patiekiamas su aštriu kečupu, turinčiu dūminį čipotlės skonį. Receptas – skaityti daugiau

• Sumuštinis
• Mėsos kukuliai
• Marinara padažas
• Bulvytės fri

Mėsos sumuštiniai, kepti ant traškių bandelių ir įdaryti švelniais kotletais pikantiškame pomidorų marinara padaže su itališku provolonės sūriu. Patiekiami su orkaitėje keptomis bulvytėmis fri su prieskoniais. skaityti daugiau

Azijos virtuvės gerbėjams patiks ši jautiena ir tofu ant salotų. Šis patiekalas puikiai tinka, kai norisi kažko neįprasto, bet vis tiek greito ir sotaus. Jį galima patiekti kaip pagrindinį patiekalą arba kaip sveiką garnyrą. skaityti daugiau

• Tortas
• Įdaras
• Pomidorų-bazilikų padažas

Makaronų pyragas? Ant maltos mėsos pagrindo? Jau susidomėjote? Pirmyn! Naujas pažįstamų ingredientų derinys patogioje formoje. Rafinuotas kelių rūšių sūrių mišinys su pomidorų ir bazilikų padažu pradžiugins gurmanus. Paruošimui reikia... skaityti daugiau

Mėsos kepsnys laikomas tradiciniu vokišku patiekalu. Tačiau iš tikrųjų kažką panašaus galite rasti beveik kiekvienoje pasaulio virtuvėje. Lengvai paruošiama ir su įvairiais įdarais ši duona yra puikus pasirinkimas... skaityti daugiau

• Pomidorų padažas
• Mėsos kepsnys

Mėsos kepsnys (anglakalbėse šalyse – mėsos kepsnys) yra nauja ir originali alternatyva tiems, kurie pavargo nuo įprastų kotletų, o garnyras pagardo pavidalu (užkandžių padažas, pagamintas iš smulkintų marinuotų arba šviežių daržovių) su sodriu pomidorų skoniu suteiks aromatingumo - skaityti daugiau

Mėsos kepsnys yra gana paprastas ir greitai pagaminamas maltos mėsos patiekalas, kuris yra labai sotus, sultingas ir minkštas. Jei mėgstate mėsos kukulius, bet nenorite vargti juos gamindami, šis gardus patiekalas kaip tik jums. Amerikietiškas - skaityti daugiau

Pavargote nuo įprastų kotletų? Pabandykite pasigaminti takų su albondigas. Albondigas yra ispanų-meksikiečių patiekalas, gaminamas iš kotletų tirštame, aštriame ir šiek tiek aštriame daržovių padaže. Takai yra tradicinis meksikietiškas patiekalas. Takai susideda iš: skaityti daugiau

Vakare, po sunkios darbo dienos, niekas nenori daug laiko praleisti virtuvėje. Makaronai su Bolonijos padažu – puikus pasirinkimas greitai, bet skaniai vakarienei. skaityti daugiau

• Mėsos bandelės
• Mikrobangų krosnelėje kepta šoninė ir žaliosios pupelės
• Bulvių košė su kreminiu sūriu

Šie maltos jautienos keksiukai, kepti keksiukų formelėse ir aplieti barbekiu padažu, bulvių koše ir traškia šonine, yra puiki šeimos vakarienė. skaityti daugiau

• Mėsos kepsnys
• Glazūra
• Sumuštinis

Remkite nacionalinį produktą, kuris atitinka Amerikos standartus. Nėra nieko patriotiškesnio už bet kokį mėsos kepalo paminėjimą. Dabar jį naudoju savo sumuštiniuose, didelio paplotėlio pavidalu. Malta mėsa mėsos kepalui tradiciškai... skaityti daugiau

• Kesadilja
• Mėsos kepsnys

Ši kvietinė tortilija-quesadilla yra visavertis patiekalas, įdarytas sočiu mėsos kepsniu, daržovėmis ir meksikietišku sūriu. Jis papuoštas aštriomis brokolių salotomis su kalendra ir marinuotomis jalapeno paprikomis. skaityti daugiau

Neapsigaukite. Tai ne įprastos du kartus keptos bulvės: po traškia bulvių koše slypi sotus jautienos ir daržovių įdaras. Be to, skirtingai nei troškinys, šios bulvių „bulvės“ taip pat yra valgomos. skaityti daugiau

Šio tipo troškiniai yra tipiški Amerikos virtuvei. Manoma, kad šie receptai JAV išpopuliarėjo dėl 1984 m. išleistos kulinarijos knygos. Kepant duona sluoksniuojama įdaru, tada ant visko užpilama kiaušinių plakinio ir paliekama pastovėti. skaityti daugiau

Išsamus receptas su nuotraukomis.

Išsamus receptas su nuotraukomis.

Česapikas yra nepriklausomas miestas JAV Virdžinijos valstijoje. skaityti daugiau

Išsamus receptas su nuotraukomis.

Išsamus receptas su nuotraukomis.

Išsamus receptas su nuotraukomis.

Išsamus receptas su nuotraukomis.

Išsamus receptas su nuotraukomis.

Dešrainis su dešra ir malta jautiena. skaityti daugiau

Malta jautiena, troškinta barbekiu padaže ir čili prieskoniuose. skaityti daugiau

• Čilė:
• Užpilai:

Išsamus receptas su nuotraukomis.

Išsamus receptas su nuotraukomis.

Išsamus receptas su nuotraukomis.

Išsamus receptas su nuotraukomis.

• Užpilui:

Išsamus receptas su nuotraukomis.

Išsamus receptas su nuotraukomis.

Išsamus receptas su nuotraukomis.

• Čilė:
• Garnyrai, iš kurių galite rinktis:

Išsamus receptas su nuotraukomis.

Išsamus receptas su nuotraukomis.

Išsamus receptas su nuotraukomis.

Išsamus receptas su nuotraukomis.

Išsamus receptas su nuotraukomis.

Išsamus receptas su nuotraukomis.

Išsamus receptas su nuotraukomis.

• Čilė
• Kukurūzų duona
• Gvakamolės padažas

Išsamus receptas su nuotraukomis.

Išsamus receptas su nuotraukomis.

• Mėsos kukuliai
• Sumuštinio ingredientai

Išsamus receptas su nuotraukomis.

Išsamus receptas su nuotraukomis.

Išsamus receptas su nuotraukomis.

Išsamus mėsos patiekalo su nuotraukomis paruošimo receptas. skaityti daugiau

Išsamus receptas su nuotraukomis.

Išsamus receptas su nuotraukomis.

• Mėsos kukuliai
• Šiaurės Afrikos padažas
• Kuskusas su džiovintomis datulėmis

Išsamus mėsos patiekalo su nuotraukomis paruošimo receptas. skaityti daugiau

• Mėsos kukuliai:
• Karis:

Išsamus receptas su nuotraukomis.

Paplotėliai: Šio „Food Network“ recepto pavadinimas pasako viską: „Puikūs mėsainių paplotėliai“. Turėkite po ranka šį laiko patikrintą receptą tiems kartams, kai užsinorėsite kažko mėsingo. Ir... skaityti daugiau

Jei manote, kad tik itališkas ženklas ant kampo gali pažadėti tokią pačią sūrią lazaniją, kokią jūsų močiutės gamina namuose, jūsų laukia staigmena. Štai kaip Tyleris Florence'as gamina fantastišką lazaniją: jis derina maltą mėsą - skaityti daugiau

„Mano šeimos troškinys yra labai tirštas ir kreminis“, – sako Trisha Yearwood. Jame yra trijų rūšių malta mėsa, bulvės ir kukurūzai kreminiame padaže, kurie „surinkimo“ proceso metu susmulkinami virtuviniu kombainu. skaityti daugiau

• Garam masala:

Išsamus receptas su nuotraukomis.

Išsamus receptas su nuotraukomis.

• Padažas:
• Kreolų prieskonių mišinys:

Išsamus šio vokiško patiekalo receptas su nuotraukomis. skaityti daugiau

• Kotletai:
• Padažas:

Išsamus receptas su nuotraukomis.

• Dolma
• Citrinų padažas

Išsamus receptas su nuotraukomis.

Sumaišykite mėtas, petražoles ir mairūną su malta ėriena ir jautiena, kad pagamintumėte kotletus ir juos iškeptumėte vištienos sultinyje su citrinų padažu. skaityti daugiau

• Mėsos kukuliai
• Pomidorų padažas

Išsamus receptas su nuotraukomis.

Išsamus receptas su nuotraukomis.

Išsamus receptas su nuotraukomis.

Mėsos salotų receptas su kotletais, salotomis ir paprikomis, pagardintas jogurtu. Vietoj džiūvėsėlių kotletams galite naudoti pita duonos traškučius; jie taip pat suteiks sūresnį, traškesnį skonį. skaityti daugiau