Mėsos kepsnys
Balsai: 2
Laikas: 1 valanda 15 minučių
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Mėsos kepsnys tradiciškai laikomas vokiškos ir belgiškos virtuvės patiekalu. Tačiau dėl savo paprastumo ir prieinamumo jis tapo mėgstamu daugelyje šalių, o šiandien jo variantai ruošiami daugiau nei 20 šalių visame pasaulyje. Tai nestebina. Nepaisant lengvo paruošimo ir minimalaus darbo, šis patiekalas yra išties universalus. Jį galima valgyti karštą arba šaltą, patiekti kaip užkandį arba pagrindinį patiekalą, ant rytinio sumuštinio arba mėgautis su garnyru pietums ar vakarienei.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 450 g maltos jautienos
- 1 arbatinis šaukštelis paruoštų krienų
- 1 arbatinis šaukštelis garstyčių miltelių
- 1/4 arbatinio šaukštelio druskos
- 1/4 arb. šaukštelio pipirų
- 0,5 smulkiai supjaustyto svogūno
- 1 kiaušinis
- 2 arb. šaukšteliai Vorčesterio padažo
- 1 puodelis džiūvėsėlių
- 1 puodelis kečupo
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: malta jautiena, džiūvėsėliai, Vorčesteršyro padažas, garstyčių milteliai, krienai, kečupas
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Įkaitinkite orkaitę iki 170 °C.
- Mažame dubenyje sumaišykite krienus, garstyčias, druską ir pipirus.
Dideliame dubenyje sumaišykite maltą jautieną, svogūną, kiaušinį ir Vorčesterio padažą. Sudėkite mažo dubenėlio turinį ir gerai išmaišykite. Suberkite džiūvėsėlius ir gerai išmaišykite. - Supilkite mišinį į stačiakampę kepimo formą ir užpilkite ant viršaus. kečupas ir pašaukite į orkaitę. Kepkite 45–60 minučių.
Šis patiekalas derinamas su raudonuoju „Merlot“ vynu.
Kategorijos:
Panašūs receptai
