Mėsos troškinys su pupelėmis
Balsai: 1
Laikas: 1 valanda 20 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 12
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 12
Šis troškinys yra puikus garnyras prie keptos mėsos, taip pat ir sotus pagrindinis patiekalas. Išėmę keptuvę iš orkaitės, paviršių galite pabarstyti mocarela. Jei tą patį darysite su iš anksto virta šonine, o ne dėsite ją prieš kepimą, ji išliks traški. Kai kuriems patiekalas gali pasirodyti per saldus, todėl sumažinkite cukraus ir kečupo kiekį.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 700 g liesos maltos jautienos
- 1 mažas svogūnas, smulkiai supjaustytas
- 1 smulkiai supjaustyta paprika, be šerdies ir sėklų
- 2 skardinės (po 450 g) troškintos kiaulienos su pupelėmis
- 1/2 puodelio barbekiu padažo
- 1/2 puodelio kečupo
- 2 šaukštai karštų garstyčių
- 2 šaukštai Vorčesterio padažo
- 1 valgomasis šaukštas sojų padažo
- 4 valg. šaukštai rudojo cukraus
- 6-8 griežinėliai šoninės, supjaustyti gabalėliais ir iškepti
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: malta jautiena, kiauliena, raudonos pupelės, kepsnių padažas, Vorčesteršyro padažas, sojų padažas, rudasis cukrus, kečupas, šoninė
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Įkaitinkite orkaitę iki 180 °C (350 °F). Apipurkškite 9 x 13 x 2 colių kepimo indą kepimo purškikliu.
- Dideliame puode apkepkite maltą jautieną su svogūnu ir paprika. Į mišinį sudėkite kiaulieną ir pupeles. kepsnių padažas, garstyčios, Vorčesterio ir sojų padažai, rudasis cukrus. Troškinkite 5 minutes.
- Mišinį perkelkite į paruoštą kepimo indą ir paskleiskite ant viršaus. kečupas su šonineUždenkite indą aliuminio folija ir kepkite 45 minutes. Nuimkite foliją ir kepkite dar 10 minučių. Prieš patiekdami leiskite troškiniui 10 minučių pastovėti.
Kategorijos:
Panašūs receptai
