Mėsainiai su sūrio paplotėliais viduje ir aštriu kečupu

Balsai: 1

Kaip pasigaminti - sūrio mėsainius su aštriu kečupu

Laikas: 25 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4

Mėgstantys sotesnius patiekalus būtinai turėtų išmėginti šį receptą. Šių mėsainių sėkmė slypi neįprastoje sūriu įdarytų paplotėlių paruošimo technikoje. Pikantiškas adobo padažas, derinamas su kečupu, puikiai papildo sultingą jautieną ir traškias bandeles.

Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.

Recepto ingredientai:

Čili kečupas

2,5 šaukšto paprikos
2 arbatiniai šaukšteliai druskos
1 arb. šaukštelis vidutinio aštrumo čili prieskoniai
1/4 arb. šaukštelio kajeno pipirų
2 valg. šaukštai kečupo

Mėsainiai

1 valg. šaukštas tarkuoto čederio
1 puodelis raudonojo svogūno, supjaustyto kubeliais
700 g liesos maltos jautienos
3/4 arb. šaukštelio maltų juodųjų pipirų
1/2 arb. šaukštelio druskos
1/2 šaukštelio granuliuoto česnako
1/2 arb. šaukštelio raudonėlio
1/4 arb. šaukštelio malto kumino
1 lengvai išplaktas kiaušinis
4 bandelės

Ingredientų pakeitimo pasiūlymai

Mes rekomenduojame

Receptai su panašiais ingredientais: paprika, čili prieskoniai, maltų kajeno pipirų, kečupas, čederio sūris, raudonasis svogūnas, malta jautiena, česnako granulės, raudonėlis, kmynų, kiaušiniai, mėsainių bandelės

Patiekalo gaminimas pagal receptą:

Karštas kečupas

Sumaišykite visus reikalingus ingredientus ir atidėkite.
Mėsainiai

Įkaitinkite grilį iki vidutinės-stiprios ugnies.

Dubenyje sumaišykite čederį ir svogūną. Atidėkite į šalį.
Lėtai sumaišykite maltą mėsą, pipirus, druską, česnaką, raudonėlį, kmynus ir kiaušinį iki vientisos masės.
Iš mišinio suformuokite 4 vienodo dydžio rutuliukus. Suplokite juos taip, kad kiekvienas būtų 1 cm pločio. Į kiekvieno paplotėlio centrą įdėkite po 1 valgomąjį šaukštą čederio ir svogūnų mišinio. Tvirtai uždarykite mišinį ir vėl suformuokite rutuliuką. Dabar iš paplotėlių suformuokite 2 cm storio paplotėlius. Kepkite ant grotelių 5–6 minutes, apversdami tik vieną kartą.
Kepkite bandeles ant grotelių šonų. Sudėkite paplotėlius tarp bandelių ir patiekite su karštu kečupu.

Recepto autorius - Janet Johnston yra televizijos laidų vedėja ir prieskonių parduotuvės savininkė Jungtinėse Valstijose.

Kategorijos:

receptas / Grilis, kepsninė / Kepta mėsa / Greitas maistas / Hamburgeriai / Amerikietiška virtuvė

Panašūs receptai