Mėsos kukuliai

Balsai: 19

Laikas: 1 valanda 30 min.
Sudėtingumas: lengvai
Kiekis: 70 mini kukulių

Mėsos kukuliai yra ne kas kita, kaip kukuliai. Šis naujas žodis, perkeltas iš anglų kalbos, verčiamas kaip „mėsos kukulis“. Tačiau, nors kukuliai paprastai troškinami padaže, jie dažniau kepami orkaitėje. Paruoškite šiuos mažus, tvirtus kukulius ir patiekite juos ant iešmelių kaip užkandį vakarėlyje ar priimant svečius.

Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.

Recepto ingredientai:

900 g liesos maltos jautienos
250 g maltos kiaulienos
2 šaukštai. džiūvėsėliai su itališkomis žolelėmis
1 puodelis pieno
0,5 puodelio smulkiai supjaustytų petražolių lapelių
4 vidutinio dydžio kiaušiniai, lengvai išplakti
2 skiltelės česnako, susmulkintos
1 vidutinio dydžio svogūnas, supjaustytas

Ingredientų pakeitimo pasiūlymai

Mes rekomenduojame

Receptai su panašiais ingredientais: malta jautiena, malta kiauliena, džiūvėsėliai, kiaušiniai, pienas, svogūnai, česnakas, petražolės

Patiekalo gaminimas pagal receptą:

Dideliame dubenyje kruopščiai sumaišykite maltą mėsą, džiūvėsėlius, pieną, petražoles, kiaušinius, česnaką ir svogūną. Pagardinkite druska ir pipirais. Palaikykite šaldytuve pusvalandį.

Suformuokite kotletus ir sudėkite juos ant kepimo skardos, išklotos folija.
Įkaitinkite orkaitę iki 170 °C.

Kepkite 25–30 minučių, priklausomai nuo rutuliukų dydžio.