Keturių pupelių čili

Balsai: 1

Laikas: 1 valanda 35 minutės
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 12

Keturių pupelių čili - išsamus receptas.

Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.

Recepto ingredientai:

Čilė:

900 g konservuotų pomidorų savo sultyse
2 puodeliai konservuotų arba šaldytų kukurūzų
500 g konservuotų juodųjų pupelių
500 g konservuotų avinžirnių
500 g konservuotų pupelių
500 g konservuotų pinto pupelių
2 dideli svogūnai, supjaustyti
1/4 puodelio alyvuogių aliejaus
Druska ir malti juodieji pipirai
125 g pomidorų pastos
1/4 puodelio čili pipirų prieskonių
1 arbatinis šaukštelis maltų čipotlės pipirų
1 arbatinis šaukštelis maltos kalendros
1 arb. šaukštelis malto kumino
0,5 arb. šaukštelio kajeno pipirų
4 susmulkintos česnako skiltelės
6 puodeliai daržovių sultinio
2 arb. šaukšteliai Vorčesterio padažo

Garnyrai, iš kurių galite rinktis:

Grietinė arba graikiškas jogurtas
Tarkuotas čederis
Pjaustyta kepta šoninė
Pjaustyti svogūnai
Susmulkinti žalieji svogūnai
Pjaustytos jalapeno paprikos
Kukurūzų traškučiai
Tortilijų traškučiai

Ingredientų pakeitimo pasiūlymai

Mes rekomenduojame

Receptai su panašiais ingredientais: juodosios pupelės, Raudonosios pupelės, pinto pupelės, avinžirniai, kukurūzai, pomidorai, čili prieskoniai, čipotlės pipirai, maltų kajeno pipirų, kalendra, kmynų, Vorčesteršyro padažas, čederio sūris, jalapeno pipirai, šoninė, malta jautiena, malta kalakutiena, jogurtas, traškučiai

Patiekalo gaminimas pagal receptą:

Įkaitintoje orkaitėje ant vidutinės ugnies pakepinkite pasūdytą ir pipirais pabarstytą svogūną su 2 šaukštais alyvuogių aliejaus, kol suminkštės, maždaug 3 minutes. Įpilkite dar 2 šaukštus alyvuogių aliejaus, pomidorų pastos, čili milteliai, maltų čipotlių, kalendrų, kmynų, kajeno pipirų ir česnako. Virkite 1–2 minutes. Tada įpilkite daržovių sultinio, pomidorų, kukurūzų, pupelių, juodųjų pupelių, pinto pupelių, avinžirnių, Vorčesterio padažo ir 1 valgomąjį šaukštą druskos. Troškinkite 1 valandą, retkarčiais pamaišydami.

Patiekite keturių pupelių čili su įvairiais garnyrais.

Šefo patarimas: Šis receptas taip pat puikiai tinka su malta jautiena arba kalakutiena. Tiesiog apkepkite 1,2 kg maltos jautienos su svogūnais.

Recepto autorius - Tiffani Thiessen yra amerikiečių aktorė, kuri išgarsėjo dėl savo vaidmens seriale „Beverli Hilsas, 90210“.

Kategorijos:

receptas / Sriubos / Tirštos sriubos ir troškiniai / / Maisto tinklas – receptai / Meksikietiška virtuvė

Panašūs receptai