Sinsinačio čili, autorė Sandra Lee
Balsai: 2
Laikas: 45 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Sandros Lee „Cincinnati Chili“ – žingsnis po žingsnio receptas.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 700 g liesos 20 % maltos jautienos
- 420 g konservuotų raudonųjų pupelių, nusausintų
- 220 g spagečių, išvirtų pagal instrukcijas ant pakuotės
- 170 g pomidorų pastos
- 1 valg. š. smulkinto česnako
- 1 valgomasis šaukštas kakavos miltelių
- 2 arb. šaukšteliai čili milteliai
- 0,5 arb. šaukštelio malto cinamono
- Druska ir malti juodieji pipirai
- 425 ml jautienos sultinio
- 1 valgomasis šaukštas obuolių sidro acto
- 1 valg. šaukštas tarkuoto čederio sūrio
- 1 puodelis smulkintų svogūnų
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: malta jautiena, raudonos pupelės, spagečių makaronai, pomidorų pasta, svogūnai, česnakas, obuolių sidro actas, čederio sūris, mėsos padažas, čili prieskoniai, cinamonas, kakava
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Uždėkite storadugnę keptuvę ant vidutinės ugnies ir sudėkite maltą jautieną. Kepkite, sulaužydami visus gumulėlius, kol mėsa pradės ruduoti. Nusausinkite aliejaus perteklių.
- Sudėkite pomidorų pastą ir išmaišykite, virkite 1–2 minutes. Sudėkite česnaką, kakavos miltelius, čili miltelius ir cinamoną, išmaišykite ir virkite dar minutę. Pagardinkite druska ir pipirais. Įpilkite sultinį ir actą, užvirinkite, uždenkite, sumažinkite kaitrą ir troškinkite 15–20 minučių.
Patiekimui padalinkite spagečius į 4 gilius dubenėlius. Ant viršaus užberkite Sinsinačio čili pipirų, tada sudėkite sūrį, svogūnus ir pupeles.
Receptas Čili Sinsinatis.
Kategorijos:
Panašūs receptai
