Puikūs mėsainių paplotėliai
Balsai: 68
Laikas: 20 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Paplotėliai: Šio „Food Network“ recepto pavadinimas pats savaime pasako: „Puikūs mėsainių paplotėliai“. Turėkite po ranka šį laiko patikrintą receptą tiems kartams, kai užsinorėsite kažko mėsingo. O norėdami pakelti kartelę, išbandykite Guy Fieri dvigubai keptas bulvytes kaip garnyrą. Dvigubo kepimo technika užtikrina traškias bulvytes kiekvieną kartą.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 700 g maltos jautienos peties (20 % riebumo)
- Druska ir malti juodieji pipirai
- 8 plonos griežinėliai čederio sūrio (nebūtina)
- 4 minkštos sezamo sėklų bandelės, perpjautos pusiau
- Bostono Bibb salotų lapai ir pjaustytas pomidoras papuošimui
- Dvigubai keptos bulvytės fri, padavimui
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: malta jautiena, čederio sūris, sezamo bandelės, Bostono salotos, Bulvytės fri, pomidorai
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Dideliame dubenyje tolygiai pabarstykite maltą jautieną 1/2 arbatinio šaukštelio druskos. Švelniai suformuokite iš mėsos 4 rutuliukus, tada lengvai juos paspauskite, kad susidarytų 10 cm pločio ir 2,5 cm storio paplotėliai. Kiekvieno paplotėlio centre nykščiu padarykite 5 cm pločio įdubą, kad kepant ant grotelių jie neišsipūstų.
- Įkaitinkite grilį iki aukščiausios temperatūros. Pagardinkite paplotėlius druska ir pipirais. Kepkite ant grotelių nejudindami, kol apačioje atsiras juostelės, 3–5 minutes.
Apverskite ir kepkite, kol kitoje pusėje atsiras juostelės, o paplotėliai sustings, dar 3–5 minutes. Pasirinktinai, paskutinę kepimo minutę ant kiekvieno paplotėlio uždėkite 2 sūrio griežinėlius ir uždenkite vienkartine aliuminio kepimo forma, kad ištirptų.
Patiekite kotletus ant bandelių, ant viršaus uždėdami salotų lapų ir pomidorų griežinėlių.
Kategorijos:
Panašūs receptai
