Filadelfijos mėsainis
Balsai: 6
Laikas: 30 min.
Sudėtingumas: lengvai
Kiekis: 1 mėsainis
Sudėtingumas: lengvai
Kiekis: 1 mėsainis
Mėsainio receptas su sūriu, keptomis paprikomis ir svogūnais. Filadelfijos mėsainis yra puikus užkandis alkaniems ir nekantraujantiems paragauti minkštos bandelės ir paplotėlio.
Mes rekomenduojame
Receptas:
Tobulas kotletas
Paimkite 180 gramų liesos maltos jautienos (80 % liesos / 20 % riebalų) ir suformuokite ne storesnį kaip 2 cm paplotėlį (mėsos neperminkykite). Nykščiu centre padarykite plačią įdubą, kad paplotėlis liktų plokščias; kepant ši įduba iškils. Įkaitinkite grilį arba ketaus keptuvę iki didelės ugnies. Patepkite paplotėlį augaliniu aliejumi, pagardinkite druska ir pipirais. Kepkite, kol gražiai apskrus ir lengvai apskrus, vieną kartą apversdami (vidutiniškai iškepusiai mėsai – 7 minutes). Nespauskite mentele! Sūrį sudėkite paskutinę kepimo minutę.
Provolonės sūris
Šį mėsainį ypatingu daro lipnus sūris. Paskutinę kepimo minutę įdedamos dvi riekelės brandinto provolonės sūrio.
Marinuotos paprikos
Bobis mėgsta į savo Filadelfijos mėsainį įdėti marinuotų aitriųjų paprikų.
- Receptas marinuotos daržovės jardiniere
Keptos saldžiosios paprikos
Vietoj klasikinių keptų paprikų Bobis naudoja keptas raudonąsias paprikas, supjaustytas juostelėmis.
Kepti svogūnai
Galiausiai sudėkite svogūnus, pakepinkite, kol suminkštės ir taps auksinės rudos spalvos.
Receptai su panašiais ingredientais: malta jautiena, provolonės sūris, saldžiosios paprikos, svogūnai, mėsainių bandelės, sodininkystės
Kategorijos:
Panašūs receptai
