Imbiero šaknis

Net jei neturite rūkyklos, yra puikus būdas pasilepinti natūralia, namine karštai rūkyta vištiena. Ją galite kepti ant viryklės giliame keptuvėje, išklotoje folija ir įdarytame juodosios arbatos, sausų ryžių mišinyje ir... skaityti daugiau

Murg Makhani yra vienas populiariausių indiškų patiekalų visame pasaulyje. Jį sudaro vištienos gabalėliai, troškinti aštriame pomidorų padaže su dideliu kiekiu sviesto, kuris suteikia aštriai vištienai švelnios tekstūros. skaityti daugiau

Patiekalas išverda gana greitai, visi ingredientai kepami keptuvėje ant didelės ugnies, dažnai maišant. Patiekalo pagrindas – jautienos šoninės kepsnys, pasižymintis sodriu skoniu. Kad jis greitai iškeptų, supjaustykite jį... skaityti daugiau

Šiems makaronams gaminti naudokite viso grūdo spagečius; jie ne tik atrodo „azijietiškai“, bet ir turi sveikų skaidulų bei subtilų riešutų skonį. Tikrą azijietišką skonį suteikia nuostabus padažas, pagamintas iš... skaityti daugiau

Šis vasaros desertas, vien pažvelgus į jį, atrodo vėsus ir gaivus. Šie gaivūs citrinų ir imbiero ledai patiekiami šaldytuose citrinos žievelės dubenėliuose ir papuošti šviežios mėtos šakele. Paruošimui pirmiausia užvirinkite imbierinį cukrų. skaityti daugiau

• Imbiero sirupas
• Mochito

Nors šis mojito gerokai skiriasi nuo klasikinio kubietiško kokteilio, jo skonis toks pat ryškus ir gaivinantis. Jame puikiai dera gaivinančios mėtos ir laimas su šviežiomis, sultingomis mėlynėmis ir pikantišku imbiero sirupu, kuris... skaityti daugiau

• Sparnai
• Teriyaki padažas

Skanūs ir traškūs vištienos sparneliai – užkandis, kuris patiks visiems – tiek suaugusiems, tiek vaikams. Kepkite juos orkaitėje, kol taps traškūs ir auksinės rudos spalvos, tada sudėkite į didelį dubenį su terijakio padažu. Šis paslaptingas japoniškas lipnus padažas gali būti... skaityti daugiau

Slyviniuose pomidoruose esantys pektinai ir cukrūs šią daržovę paverčia puikiu ingredientu neįprastoms uogienėms. Natūralų sultingų, prinokusių pomidorų saldumą sustiprina rudasis cukrus su lengvomis karamelės natomis ir cinamonu. O šie... skaityti daugiau

Paruoškite gardų azijietiško stiliaus krevečių užkandį vakarienei namuose. Šiame recepte naudojamos didelės krevetės, atskirai suvertos ant trumpų medinių iešmelių, kad atrodytų tikrai gražiai. Nepamirškite... skaityti daugiau

Šios sodrios, sultingos ir vitaminais praturtintos salotos gaminamos iš smulkiai supjaustytų raudonųjų kopūstų, laiškinių svogūnų, kalendros ir baziliko, o vietoj tradicinio majonezo – su saldžiarūgščiu žemės riešutų sviesto padažu. Rinkitės padažą be žemės riešutų sviesto. skaityti daugiau

Sultingam keptam kiaulienos išpjovos kepsniui ir gardžioms vasaros salotoms ryškų skonį suteikia imbiero aliejus, pagamintas iš alyvuogių aliejaus, smulkiai tarkuoto šviežio imbiero ir trupučio cukraus mišinio. Šis aromatinis aliejus naudojamas - skaityti daugiau

• Padažas
• Mėsainiai

Šių sumuštinių paplotėliai gaminami iš tuno ir kepami ant grotelių. Maltai mėsai tunas susmulkinamas virtuvės kombaine kartu su tokiais ingredientais kaip sojų padažas, laimo sultys, kalendra ir tarkuotas imbieras, kurie suteikia žuviai nuostabų skonį. skaityti daugiau

• Antis
• Bok choy

Azijietiško stiliaus antis – tai skonių riaušės ir šventinis patiekalas, puikiai tinkantis bet kokiai ypatingai progai. Pradėkite ją ruošti iš anksto, nes Pekino antis 24 valandas marinuojama egzotiškame miso pastos mišinyje. skaityti daugiau

Šiame recepte antis įdaroma prieskoniniu smulkinto imbiero, rabarbarų, šalavijo ir česnako mišiniu ir kepama beveik tris valandas žemoje temperatūroje, kol jos riebalai ištirps, o odelė taps plona, ​​auksinės rudos spalvos ir labai... skaityti daugiau

• Vištiena
• Padažas
• Imbiero ir česnako pasta

Traškiuose sezamų džiūvėsėliuose kepta vištiena patiekiama su gardžiu azijietišku padažu. Vištienos filė sumušama, marinuojama sojų padaže su imbiero ir česnako pasta ir apvoliojama dvigubuose džiūvėsėliuose. Tam paruoškite darbo vietą su trimis skaityti daugiau

Pagal šį receptą paruošti kiaulienos šonkauliukai iškepa lygiai taip pat, kaip ir kinų restorane. Naudojami šonkauliukai imami iš karkaso pilvo srities. Jie supjaustomi į atskirus segmentus ir marinuojami kvapniame mišinyje: skaityti daugiau

• Ryžių makaronai
• Šoninis kepsnys

Šis kepsnys gaminamas iš jautienos paslėpsnio, horizontaliai perpjauto per pusę, sumušto ir aptepto tailandietiško raudonojo kario pasta, kuri kartu su likusiu sultingu įdaru suteikia suktinukui nuostabų azijietišką skonį. Suktinukas kepamas ant - skaityti daugiau

Kepti vištienos sparneliai yra puiki vasaros alternatyva gruzdintoms sparnelėms, o sodrus, saldžiarūgštis skonis suteikia jiems ypatingo žavesio! Prieš kepant, sparneliai kelias valandas marinuojami medaus ir aštraus prieskonių mišinyje. skaityti daugiau

• Marinatas
• Rūkymo krosnis

Juodojoje arbatoje rūkyta antis yra tradicinis patiekalas iš Kinijos Sičuano provincijos, kur ji dar vadinama „ranča“. Prieš verdant visa antis per naktį mirkoma aštriame marinate, pagamintame iš juodosios arbatos, medaus, imbiero, laiškinių svogūnų ir druskos. skaityti daugiau

Šie iešmeliai gaminami iš vištienos pirštelių arba minkštų vištienos filė, kurie iškepa labai greitai. Vos kelios minutės ant grotelių ir jie paruošti patiekti. Pirmiausia suverkite juos ant medinių iešmelių ir galėsite juos naudoti... skaityti daugiau

Plonai supjaustytas kepsnys skersai grūdų yra puikus ingredientas sočiam ir gardžiam azijietiškam patiekalui, paruoštam naudojant kepimo techniką, kai visos daržovės ir mėsa kepamos ant didelės ugnies, dažnai maišant. Tai leidžia daržovėms išlaikyti savo skonį. skaityti daugiau

• Padažas / marinatas
• Svogūnų žiedai
• Salotos

Užuot tiesiog patiekę keptą kepsnį su salotų lapais, naudokite šiuos ingredientus, kad sukurtumėte sočias, sodraus skonio ir tekstūruotas salotas. Švelnus antrekotas puikiai tinka šioms salotoms. Jo nereikia ilgai marinuoti, o ypač... skaityti daugiau

Indiškas prieskonių mišinys „garam masala“ suteikia šiems gardiems keksiukams aštrų rytietišką aromatą ir skonį, kuris puikiai dera su drėgnu viduriu, padengtu traškia, cukruota plutele. Citrinos žievelė, tarkuotas imbieras ir kokosas... skaityti daugiau

Persikų ir imbiero glajuje keptas kumpis maloniai nustebins neįprastu saldžiai rūgštoku skoniu, kuris puikiai dera su rūkyta mėsa ir suteikia azijietiško prieskonio. Norėdami gauti gardų, lipnų glajų, įpilkite persikų uogienės. skaityti daugiau

Šie skanūs sausainiai įdaryti džiovintais vaisiais, riešutais ir prieskoniais. Graikiškas jogurtas ir melasa suteikia minkštumo, tuo pačiu pakeisdami beveik pusę sviesto ir sumažindami riebalų kiekį. Šiuose sausainiuose taip pat yra imbiero, citrinos žievelės ir... skaityti daugiau

Tirštas graikiškas jogurtas yra puikus mažai kalorijų turinčio, sveiko deserto pagrindas, galintis pakeisti tirštesnius kremus. Jogurtą sumaišykite su kvapniu medumi, cukruotu imbieru ir apelsino žievele, o ant viršaus užberkite šviežių gervuogių. skaityti daugiau

Skanus ir maistingas kokteilis, prisotintas ryškių, gaivinančių kivių, petražolių ir imbiero skonių, suminkštintas švelniu kokosų pienu. Kanapių sėklos, laikomos supermaistu, praturtina kokteilį daugybe būtinų mikroelementų. Ir... skaityti daugiau

Šis dubenėlis virtų ryžių, lašišos poke su avokadu yra tarsi tingaus sušio versija, kai ingredientai tiesiog sudedami į dubenėlį. Dubenėlio pagrindas yra ryžiai, balti arba rudi, priklausomai nuo jūsų skonio. Ant viršaus uždėkite plonų avokado griežinėlių ir poke. skaityti daugiau

Tikka masala yra populiariausias indiškas vištienos kario patiekalas. Be odos, supjaustytos vištienos šlaunelės marinuojamos aštriame mišinyje su indiškais prieskoniais garam masala, o tada verdamos lėtoje viryklėje su iš anksto apkeptomis... skaityti daugiau

Šis kuskusas be glitimo gaminamas iš žiedinių kopūstų žiedynų, kurie susmulkinami virtuviniu kombainu iki trupinių konsistencijos. Susmulkinti žiediniai kopūstai kaitinami mikrobangų krosnelėje su prieskonių mišiniu ir sumaišomi su razinomis bei kokosu. Viskas... skaityti daugiau

Skanūs ir vitaminais prisotinti bok choy kopūstai garinami mikrobangų krosnelėje su česnaku ir imbieru, kol šiek tiek suminkštėja, tačiau išlaiko sveiką traškumą ir sultingumą. Prieš patiekiant, apšlakstykite išvirtus kopūstus azijietiško stiliaus padažu. skaityti daugiau

Pasigaminkite egzotiškesnio japoniško stiliaus humusą, naudodami edamame pupeles ir miso – fermentuotą sojų pupelių pastą, kuri suteiks jūsų užkandžiui unikalų umami skonį. Miso pasta būna kelių rūšių, kiekviena su šiek tiek skirtingais skoniais: balta – skaityti daugiau

• Šašlykas
• Aštrus žemės riešutų padažas

Satay (arba sate) yra populiarus Azijos gatvės maistas, gaminamas iš mažų keptų iešmelių, dažnai patiekiamų su žemės riešutų padažu. Šie iešmeliai puikiai tinka iškyloms. Juos lengviausia paruošti naudojant plonas juosteles. skaityti daugiau

Šį patiekalą galima paruošti naudojant šviežius arba šaldytus persikus ir juo mėgautis ištisus metus. Persikų griežinėliai troškinami rūgščiame azijietiškame padaže, pagamintame iš sojų padažo, rudojo cukraus, apelsinų sulčių ir imbiero. skaityti daugiau

Tilapija mėgstama dėl minkštos, liesos mėsos ir dėl to, kad puikiai tinka patiekti su įvairiais padažais, nes neturi per didelio skonio. Pavyzdžiui, tilapiją galite kepti orkaitėje po nuostabia... skaityti daugiau

Gaminkite mėsainius su žurnalo „Food Network“ šefų komanda. Paplotėlis pagamintas iš pusės kalakutienos, pusės bulguro. Taip jie bus lengvesni neprarandant skonio ar tekstūros. Hoisin padažas suteiks nuostabų azijietišką skonį. skaityti daugiau

Vos keli ryškūs ingredientai paverčia įprastą vištienos makaronų sriubą nuostabiu azijietišku patiekalu, šildančiu aštriu skoniu ir aromatu. Tai tamsus sezamų aliejus, imbieras ir anyžius. Visos daržovės pirmiausia... skaityti daugiau

Mėsos kukuliai nuo kitų kukulių skiriasi pirmiausia tuo, kad jie kepami orkaitėje, o ne troškinami padaže. Rezultatas – tankūs kukuliai su gardžiu plutele, kuriuos galima naudoti kaip ingredientą kituose patiekaluose ir užkandžiuose. Pavyzdžiui, pabandykite... skaityti daugiau

Šios gaivinančios ir sočios salotos puikiai derina virtas krevetes su blanširuotais sniego žirneliais, šviežiais ridikėliais, laiškiniais svogūnais ir rūgščiu, aštriu padažu. Krevetes virkite 2 minutes, tada nedelsdami sudėkite į ledinį dubenį. skaityti daugiau

Kad keptos vištienos krūtinėlės viduje būtų sultingos, o išorėje – auksinės rudos spalvos, kepkite jas labai karštoje keptuvėje ne ilgiau kaip 5 minutes iš kiekvienos pusės. Prilipusius prie dugno gabalėlius galima paversti gardžiu padažu. skaityti daugiau

• Užkandis
• Paprasta aitriųjų raudonųjų pipirų uogienė

Paruoškite šį kalakutienos užkandį su azijietiškais prieskoniais, pagardintą tamsiu sezamų aliejumi, šviežiu imbieru, sojų padažu ir kiniškais vandens kaštainiais. Visi ingredientai kepami keptuvėje su malta kalakutiena, plonomis morkų juostelėmis ir... skaityti daugiau

Su šiuo sumuštiniu tikrai numalšinsite alkį. Jis puikiai tinka pusryčiams ar pietums. Visi ingredientai puikiai dera pagal skonį ir tekstūrą, jau nekalbant apie tai, kad jie neįtikėtinai sveiki. Kiekviena paskrudintos duonos riekelė... skaityti daugiau

Šiam patiekalui paruošti šparagus ir vištieną supjaustykite maždaug vienodo dydžio juostelėmis, kad kepsnys būtų skanesnis ir lengviau valgomas lazdelėmis. Kad būtų lengviau, pirmiausia užšaldykite vištienos krūtinėles. skaityti daugiau

Azijietiško stiliaus vištienos mėsainiai gaminami iš vištienos paplotėlio, šviežių daržovių ir pikantiško padažo. Sumaišykite maltą vištieną su azijietiško stiliaus padažo mišiniu, panko džiūvėsėliais ir imbieru, suformuokite paplotėlius ir kepkite juos orkaitėje. Paplotėliai gaunasi... skaityti daugiau

Paruoškite azijietiško stiliaus vištienos pirštelius su šitake grybais, švelniais cukriniais žirneliais ir ryžiais, viską apšlakstydami gardžiu azijietišku padažu. Padažui reikės sojų padažo, tamsaus sezamų aliejaus, imbiero, ryžių acto ir... skaityti daugiau

Natūralūs kiaulienos kepsniai su kaulais yra populiarus mėsos patiekalas daugelyje Vietnamo restoranų, pasižymintis tradiciniu saldžiu ir sūriu skoniu su citrinžolės užuominomis. Šį nuostabų skonį galite atkurti namuose su - skaityti daugiau

Šis patiekalas ruošiamas iš marinuotų viščiukų, perpjautų išilgai pusiau. Šios vištienos puselės ant stalo atrodo labai šventiškai ir prabangiai, be to, kiekvienas svečias gauna visas skanias vištienos dalis: blauzdelę, šlaunį, skaityti daugiau

Šios maistingos ir sveikos virtos bolivinės balandos salotos su šviežiomis daržovėmis ir kepta vištiena įgaus visiškai naują skonį, jei jas suderinsite su azijietišku padažu. Šį padažą greitai ir lengvai paruošite keptuvėje, naudodami pakeptus svogūnus, imbierą ir česnaką. skaityti daugiau

Virta vištienos krūtinėlė laikoma sveikiausia mėsa, tačiau nepaisant akivaizdaus paprastumo, kartais gali būti sunku iškepti tikrai gardžią ir sultingą filė. Vienas iš būdų išvengti jos išdžiūvimo – ją virti be lukšto. Krūtinėlė verdama arba troškinama be lukšto skaityti daugiau

Kas gali būti labiau sotu darbo dienos vakarą nei gardi vakarienė, nereikalaujanti daug vargo? Šią vakarienę galima pagaminti vos per kelias minutes vienoje kepimo skardoje, ji yra skani, sveika ir paprasta. Be to, ją paruošę turėsite... skaityti daugiau

Apetitą keliantys vištienos gabalėliai azijietiškame padaže patiekiami ant brokolių lapų. Naudojamos visos brokolių dalys. Tvirtesni stiebai naudojami mažai angliavandenių turintiems ryžiams, o minkšti žiedynai lengvai garinami, kad išliktų sultingi. Atskirai kepkite... skaityti daugiau

• Krevetės
• Aštrus mėtų padažas

Puikus būdas patiekti keptas krevetes – jas suvynioti į salotų lapus. Tai labai sultingas ir gardus užkandis, ypač puikiai tinkantis iškylai. Tik būkite atsargūs ir neperkepkite krevečių, kad jos išliktų tvirtos ir sultingos. A - skaityti daugiau

Net du paprasti ingredientai, tokie kaip vištienos krūtinėlė ir brokoliai, gali sukurti gardų azijietišką patiekalą, jei juos kepsite. Papildomi ingredientai yra prieskoniai, imbieras, česnakas ir sojų padažas. skaityti daugiau

Norėdami pagaminti šias paprastas, bet skanias ir įspūdingas salotas, sumaišykite šiltai keptą moliūgą su vandens kresėmis ir granatų sėklomis ir apšlakstykite šampano vinegretu. Jos yra sudėtingesnės ir aromatingesnės nei... skaityti daugiau

Pusryčiams pasigaminkite prancūziškų skrebučių ir vaflių – 2 viename. Nereikia maišyti vaflių tešlos ar stovėti prie keptuvės su skrebučiais. Tiesiog įdėkite pieno, kiaušinių ir cinamono mišinyje pamirkytą duoną į vaflinę, uždarykite ją ir ji bus paruošta akimirksniu. skaityti daugiau

Norėdami suteikti kalakutui Karibų jūros skonį, tiesiog įtrinkite jį saldžiai aštriu prieskonių mišiniu ir kepkite ant grotelių. Norėdami tai padaryti, sumaišykite rudąjį cukrų su kajeno pipirais, imbieru, česnaku ir kitais aromatiniais prieskoniais ir įtrinkite juo visą kalakutą. skaityti daugiau

Tradicinis Peru sevičė gaminamas iš žalios žuvies ir svogūnų su laimo sulčių užpilu. Tačiau yra ir sevičės variantų, pagamintų su kitomis jūros gėrybėmis, pavyzdžiui, krevetėmis, kurios į patiekalą dedamos po virimo. Didelės, garuose virtos krevetės yra susmulkinamos. skaityti daugiau

Sumuštiniams pagaminti reikės ilgos prancūziškos prancūziškos duonos, supjaustytos į ketvirčius. Kiekviena duonos riekelė perpjaunama šone, aptepama majonezu ir įdaroma gardžiu keptos vietnamietiškos vištienos ir daržovių įdaru. Specialus pasiūlymas – skaityti daugiau

• Makaronai
• Užpilai

Kinų patiekalas „dan dan“ kilęs iš Sičuano provincijos ir iš pradžių buvo laikomas gatvės maistu. Prekybininkai gatvėmis vaikščiodavo nešdamiesi ilgą lazdą ant pečių, kurios viename gale kabojo krepšelis karštų makaronų, o kitame – puodas padažo. skaityti daugiau

Kepti sveikus viščiukus palengvins jūsų darbą ir tuo pačiu sukurs labai šventišką ir šventišką vakarienę. Įtrinkite du viščiukus kiniškais penkių prieskonių prieskoniais ir pašaukite į įkaitintą orkaitę. Kinų - skaityti daugiau

• Lašiša
• Morkų-sezamo užpilas

Šios lašišos egzotiškas azijietiškas skonis atsiranda dėl marinato, pagaminto iš šviežio imbiero, česnako, citrinžolės, laimo sulčių, cukraus ir žuvies padažo – pagrindinio vietnamiečių virtuvės produkto. Marinuokite žuvį bent pusvalandį, o tada kepkite ant grotelių. skaityti daugiau

• Mėsa ir marinatas
• Daržovės ir ryžiai

Bibimbapas yra populiariausias ir atpažįstamiausias Korėjos nacionalinis patiekalas visame pasaulyje. Jį sudaro karšti ryžiai, ant kurių dedamos tvarkingos spalvingų daržovių ir mėsos krūvelės, išdėstytos kaip žiedlapiai su žaliu tryniu centre. Patiekiama - skaityti daugiau

Paruoškite azijietiško stiliaus ryžius iš maltos kiaulienos, grybų ir imbiero ir patiekite juos dubenėliuose, pagamintuose iš didelių grybų kepurėlių. Tai bus gardus ir labai greitas užkandis, ypač jei naudosite iš anksto virtus ryžius. Tereikia juos pašildyti keptuvėje. skaityti daugiau

Atšaldyta morkų sriuba yra ne tik gardus atgaiva nuo vasaros karščių, bet ir puikus užkandis bet kuriuo metų laiku. O išskirtinį sriubos skonį suteikia morkų saldumas, sumaišytas su prieskoniais ir kokosu... skaityti daugiau

Kimčis, korėjietiškas patiekalas, gaminamas iš fermentuotų daržovių, dažniausiai Kinijos kopūstų, turi daugybę naudingų mikroelementų ir probiotikų, kurie savo savybėmis gali varžytis net su jogurtu. Tiems, kurie laikosi sveikos mitybos, skaityti daugiau

Šio mažai kalorijų turinčio daržovių garnyro slaptasis ingredientas yra imbieras. Jis suteikia daržovėms šiltesnio, sodresnio skonio. Kopūstai kepami su moliūgais ir askaloniniais česnakais alyvuogių aliejuje, o sviestas dedamas tik pačioje pabaigoje. Taigi... skaityti daugiau

Ši tiršta ir sodri kiaulienos pečių sriuba su ryžių makaronais ir bok choy kopūstais gaminama lėtoje viryklėje, kurioje visi kinų virtuvės ingredientų ir prieskonių skoniai ilgai troškinami ant silpnos ugnies. Pirmiausia sultinyje su - skaityti daugiau

Paprasčiausias būdas paruošti azijietiško stiliaus patiekalą yra kepti daržoves ir mėsą, naudojant kepimo techniką, kai pagrindiniai ingredientai supjaustomi plonomis juostelėmis ir greitai apkepami su prieskoniais karštoje keptuvėje. Kad jums būtų lengviau, plonai - skaityti daugiau

Vištienos karis yra azijietiškas patiekalas, pasižymintis sudėtingu, įdomiu aromatu ir nuostabiu skoniu, kurį neįtikėtinai lengva pasigaminti namuose. Sudėkite visus ingredientus į lėtą viryklę, uždenkite ir nustatykite laiką. Vištiena troškinsis kokosų aliejaus mišinyje. skaityti daugiau

Šių natūralių kiaulienos kotletų nuostabaus skonio paslaptis slypi azijietiškame marinate, kuris taip pat naudojamas kaip padažas. Paruoškite marinatą, naudodami apelsinų sultis ir azijietiškus prieskonius, ir padalinkite jį per pusę. Vieną pusę... skaityti daugiau

Paruoškite azijietiško stiliaus hoisin glazūruotus kiaulienos šonkauliukus. Šiam receptui reikės mėsingesnių šonkauliukų, nupjautų nuo nugarinės. Pirmiausia juos troškinkite lėtoje viryklėje, apliedami saldžiai aštriu azijietiško padažo mišiniu su medumi ir prieskoniais. A - skaityti daugiau

Lėtoje viryklėje išvirkite indišką vištienos tikki masala – vištienos gabaliukai troškinami pomidorų ir grietinėlės padaže su šildančiu, aštriu skoniu. Pirmiausia į lėtą viryklę sudėkite prieskonius, pomidorų tyrę ir vištieną, troškinkite 4 valandas ir, artėjant virimo pabaigai, skaityti daugiau

• Skystas mišinys
• Sausas mišinys
• Užpilas

Į šių sausainių tešlą įdėtas šviežias imbieras suteikia jai išskirtinį aštrų skonį ir aromatą, kuris puikiai dera su lengvomis melasos karamelės natomis. Tešlą maišykite dviem etapais, atskirai paruošdami šlapius ir sausus mišinius. skaityti daugiau

Kimči yra tradicinis korėjietiškas patiekalas, gaminamas iš fermentuotų kiniškų kopūstų su prieskoniais. Jį lengva pasigaminti namuose: sumaišykite kopūstus su prieskoniais ir aštriu azijietišku padažu „Sriracha“, o tada kelias dienas palaikykite fermentacijoje. skaityti daugiau

Paprastas gardaus azijietiško stiliaus kiaulienos užkandžio su ryžių makaronais receptas. Tam jums reikės paruoštų, su kaulais kiaulienos nugarinės kotletų. Puiki idėja būtų, pavyzdžiui, sunaudoti vakarykštės vakarienės likučius. Supjaustykite mėsą į - skaityti daugiau

Naminius makaronus galite pasigaminti į tešlą įdėdami porą avokadų vietoj kiaušinių. Juose esantys natūralūs riebalai tešlą padaro minkštą, švelnią ir elastingą. Jie taip pat suteikia makaronams malonų žalsvą atspalvį. Geriausia makaronus supjaustyti, - skaityti daugiau

• Imbiero sirupas
• Keksiukai
• Mango ir sviesto kremas

Keksiukai yra drėgni, tačiau pakankamai tankūs, kad išvyniojus laikytųsi kartu. Meduolių skonį puikiai subalansuoja saldumas, o sviestiniame kreme juntamas mango užuomina. Tai tikrai ne receptas... skaityti daugiau

• Pyragai
• Glazūra

Viduramžiais cukrus buvo reta prekė ir prieinama tik turtingiausiems, tačiau mažiau pasiturintys žmonės turėjo prieigą prie morkų, kuriose gausu natūralaus cukraus. Morkų pyragai buvo gana saldūs net ir be... skaityti daugiau

Iš atskirų pyragėlių pasigaminkite gardų krembrulė desertą, kuris įgaus įdomesnį moliūgų skonį. Pyragėliai bus pagaminti su trapia ir minkšta trapios tešlos plutele. Krembrulė įdarui vietoj grietinėlės naudokite kreminį sūrį ir sumaišykite: skaityti daugiau

Mėgaukitės šiuo kvapniu, prieskoniais pagardintu meduoliniu pyragu, kurį nepaprastai lengva pagaminti. Neįtikėtinas jo skonis atsiranda dėl sodraus prieskonių mišinio, šviežiai tarkuoto imbiero, melasos ir rudojo cukraus. Šis keptas skanėstas maloniai šildo savo... skaityti daugiau

Didelis orkaitėje kepto kumpio gabalas pats savaime atrodo labai šventiškai, bet jis taps dar gardesnis ir šventiškesnis, jei jį „apgaubsite“ gardžiu glajumi. Kepkite vytintą kumpį orkaitėje, aptepdami jį bet kuriuo iš šių ingredientų: skaityti daugiau

Šis šventinis suflė tiesiogine prasme turi žėrinčią auksinę plutelę, atskleidžiančią debesį primenantį desertą su saldžiu imbiero skoniu. Į suflė tešlą įmaišykite trijų rūšių imbierą: maltą imbierą, šviežiai tarkuotą imbierą ir... skaityti daugiau

• Tešla pyragams
• Pyragų įdaras

Aloo pyragas (hindi kalba „aloo“ reiškia bulvę) – tai keptas pyragėlis, pagamintas iš plonos tešlos ir įdarytas bulvėmis. Trinidado ir Tobago samosos – tai Azijos, Indijos, arabų ir Lotynų Amerikos virtuvių, kurioms didelę įtaką padarė... skaityti daugiau

Šio kokteilio pavadinimas iš anglų kalbos gali būti išverstas kaip „meduolinis sausainis“. Juk būtent imbierinio alaus, imbiero sulčių, cinamono ir romo mišinys suteikia jam tą skonį, todėl tai vienas geriausių Naujųjų metų ir... skaityti daugiau

• Marinatas
• Žuvis

Visa kepta žuvis visada sužadina apetitą kepant ir yra vizualiai malonus. Kepkite grilyje jūros ešerį, įtrinkite jį citrusinių vaisių žievelių, imbiero ir alyvuogių aliejaus marinatu ir... skaityti daugiau

Šiaurės Afrikos šalyse, įskaitant Maroką, labiausiai paplitęs ir tradicinis patiekalas yra tadžinas. Jis gaminamas iš lengvai apkeptos mėsos, kelias minutes troškinamos su daržovėmis ir prieskoniais žemoje temperatūroje. skaityti daugiau

• Kokteilių padažas
• Krevetės

Krevečių kokteilis bus bet kurio vakarėlio akcentas. Šis lengvai pagaminamas ir gardus užkandis populiarus jau dešimtmečius. Krevetės nulupamos, paliekant tik uodegėles, išverdamos ir patiekiamos su padažais. Be to, krevetės... skaityti daugiau

• Sate
• Žemės riešutų padažas

Satajai – tai miniatiūriniai iešmeliai, populiarūs Pietryčių Azijoje, ypač Malaizijoje ir Indonezijoje, kur jie plačiai parduodami tiek gatvėse, tiek restoranuose. Maži mėsos gabalėliai marinuojami prieskoniuose, veriami ant medinių iešmelių ir kepami ant grotelių. skaityti daugiau

Jei jūsų daugiafunkcis puodas yra bent 6 litrų talpos, galite pagaminti nuostabią vištienos sriubą, naudodami visą vištieną, nereikalaudami jos supjaustyti. Sriuba bus labai sodri ir aromatinga. Pirmiausia kepkite vištieną... skaityti daugiau

Kimči kopūstas yra pagrindinis Korėjos kulinarinis simbolis, mėgstamas toli už jos ribų. Juk fermentuoti kiniški kopūstai aštriame padaže yra gardūs ir puikus daržovių garnyras prie daugelio mėsos patiekalų. skaityti daugiau

Šis lengvas, tačiau sotus ir sveikas patiekalas gausus baltymų, skaidulų ir mineralų. Be to, sumanus ingredientų derinys pasiekia beveik tobulą skonių pusiausvyrą. Čili pipirų ir imbiero aštrumas puikiai dera su... skaityti daugiau

Kokia gardžių kiaulienos šonkauliukų paslaptis? Tai minkšta mėsa, kuri lengvai atsiskiria nuo kaulo, ir sodraus skonio padažas arba glajus. Tačiau norint, kad mėsa būtų minkšta, ją paprastai reikia ilgai troškinti, kepti arba marinuoti, o naudojant... skaityti daugiau

Mėsos ir daržovių troškinys yra paprastas, bet sotus patiekalas, kuris gali būti patiekiamas tiek šeimos vakarienėms, tiek šventinėms vaišėms. Jis taip pat gana universalus ingredientų atžvilgiu, nes virėjai gali troškinti mėsą su bet kokiomis daržovėmis. skaityti daugiau

Lėtai virtas ananasas su prieskoniais yra universalus priedas, puikiai tinkantis kaip padažas tiek ledams, tiek mėsai. Išvirkite ananaso gabalėlius, sumaišykite juos su ruduoju cukrumi ir imbiero griežinėliais ir įdėkite: skaityti daugiau

• Šonkauliai
• Makaronai ir priedai

Sodri ir kvapni korėjietiško stiliaus jautienos šonkauliukų sriuba su makaronais ir šviežiomis daržovėmis. Nuostabų azijietišką sriubos skonį suteikia sultinys, sumaišytas su sojų padažu, cukrumi, šviežiu imbieru, sezamų aliejumi, česnaku ir tradiciniais korėjietiškais prieskoniais. skaityti daugiau

Virtas spagečių moliūgas yra puikus daržovių garnyras prie bet kokio mėsos patiekalo, be to, jis atrodo lygiai kaip tikri makaronai. Kad garnyras būtų ne tik sveikas, bet ir skanus, paruoškite kvapnų azijietiško stiliaus padažą moliūgui, naudodami imbierą ir... skaityti daugiau

• Kokteilis
• Imbiero sirupas

„Hot Toddy“ – tai šildantis britiškas gėrimas, gaminamas iš viskio, medaus ir citrinos. Kartais į jį dedama aromatinių žolelių ir juo mėgaujamasi prieš miegą arba šaltu oru kaip veiksminga peršalimo gydymo priemone. Paruoškite „Hot Toddy“ – skaityti daugiau

• Kiauliena
• Čatnio padažas su kriaušėmis

Malonus ir neįprastas priedas prie keptos mėsos gabalėlio yra kriaušių čatnis – indiškas padažas su vaisių gabalėliais, kuris taip pat tinka kaip kiaulienos garnyras. Čatnį gaminkite iš kriaušių, spanguolių, askaloninių česnakų, imbiero, rudojo cukraus ir prieskonių. skaityti daugiau

Labai paprastas ir sveikas patiekalas, kurio paruošimas neužims daug laiko. Susmulkinkite daržoves ir sudėkite jas į lėtą viryklę (daugiafunkcį puodą) kartu su miltais pabarstyta mėsa ir prieskoniais. Troškinkite 7 valandas. O vakare turėsite vakarienę... skaityti daugiau

Kiniško stiliaus patiekalas iš keptos jautienos ir brokolių žiedynų. Šiam patiekalui idealiai tinka flankas – nebrangi karkaso pilvo dalis, kuri per kieta kepsniui, bet idealiai tinka kepti į mažus, plonai supjaustytus gabalėlius. skaityti daugiau