Lėtoje viryklėje virtos kiaulienos troškinys
Balsai: 4
Laikas: 8 valandos 20 minučių
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Maistinė vertė vienai porcijai:
Kalorijos 634, bendras riebalų kiekis 29 G., sočiųjų riebalų G., baltymai 61 G., angliavandeniai 30 G., pluoštas G., cholesterolis mg natrio mg cukrus G.
Kalorijos 634, bendras riebalų kiekis 29 G., sočiųjų riebalų G., baltymai 61 G., angliavandeniai 30 G., pluoštas G., cholesterolis mg natrio mg cukrus G.
Mėsos ir daržovių troškinys – paprastas, bet sotus patiekalas, kurį galima patiekti tiek šeimos vakarienėms, tiek šventėms. Jis taip pat gana lankstus ingredientų atžvilgiu, nes virėjai gali troškinti mėsą su bet kokiomis daržovėmis, kurias turi po ranka. Tačiau populiariausios ir pagrindinės daržovės troškiniams yra bulvės, morkos, svogūnai ir pomidorai. Jo skonis tiesiogiai priklausys nuo papildomų ingredientų, tokių kaip prieskoniai ir aromatinės žolelės. Kiaulienos mėsą su daržovėmis troškinkite lėtoje viryklėje, pagardindami troškinį česnaku, salierais ir imbieru. Skonis bus nuostabus ir labai šildantis.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 450 g bulvių
- 3 morkos, supjaustytos 5 cm ilgio griežinėliais.
- 2 saliero stiebai, supjaustyti 5 cm ilgio gabalėliais.
- 3 skiltelės česnako, susmulkintos
- 5 cm imbiero šaknies, nuluptos ir sutarkuotos
- 1/3 puodelio miltų
- 3 lauro lapai
- 1 kiaulienos mentės su kaulu arba kiaulienos nugarinės gabalėlis (0,9–1,2 kg)
- 1 arbatinis šaukštelis džiovintų čiobrelių
- 0,5 arb. šaukštelio maltų kvapiųjų pipirų
- 1 skardinė (400 g) kubeliais pjaustytų pomidorų
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: bulvė, morka, salieras, česnakas, imbiero šaknis, miltai, lauro lapas, kiauliena, čiobreliai, kvapieji pipirai, pomidorai
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Bulves, morkas, salierus, česnaką ir imbierą sudėkite į lėtą viryklę. Įmaišykite pusę miltų, pagardinkite druska ir pipirais. Ant viršaus uždėkite lauro lapą.
- Kiaulieną gausiai įtrinkite druska ir pipirais, pabarstykite čiobreliais ir kvapiaisiais pipirais ir apvoliokite likusiuose miltuose. Sudėkite kiaulieną į lėtą viryklę ant daržovių. Įpilkite 2 puodelius vandens ir sudėkite pomidorus, uždenkite ir virkite ant silpnos ugnies 8 valandas.
- Išimkite lauro lapą. Tada išimkite kiaulieną ir ją suplėšykite arba išimkite kaulą ir supjaustykite kiaulieną dideliais gabalais. Patiekite dubenėliuose su daržovėmis ir sultiniu.
Kategorijos:
Panašūs receptai
