Karibų mėsos troškinys lėtoje viryklėje
Balsai: 5
Laikas: 7 valandos 15 minučių
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Maistinė vertė vienai porcijai:
Kalorijos 487, bendras riebalų kiekis 12 G., sočiųjų riebalų G., baltymai 55 G., angliavandeniai 37 G., pluoštas G., cholesterolis mg natrio mg cukrus G.
Kalorijos 487, bendras riebalų kiekis 12 G., sočiųjų riebalų G., baltymai 55 G., angliavandeniai 37 G., pluoštas G., cholesterolis mg natrio mg cukrus G.
Labai paprastas ir sveikas patiekalas, kurio paruošimas neužims daug laiko. Susmulkinkite daržoves ir sudėkite jas į lėtą viryklę (daugiafunkcį puodą) kartu su miltais pabarstyta mėsa ir prieskoniais. Troškinkite 7 valandas. O vakare vakarienei turėsite gardų minkštos mėsos ir daržovių troškinį aštriame padaže.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 3 čiobrelių šakelės
- 1/3 puodelio miltų
- 1/4 arb. šaukštelio maltų kvapiųjų pipirų
- 1 kg jautienos troškinimui, supjaustytos 4 cm kubeliais.
- 450 g bulvių, nuluptų ir supjaustytų ketvirčiais
- 3 vidutinės morkos, supjaustytos skersai į 3 dalis
- 2,5 cm imbiero šaknies, nuluptos ir smulkiai supjaustytos
- 1 skiltelė česnako, smulkiai supjaustyta
- 2 arb. šaukšteliai Vorčesterio padažo
- 1 skardinė (283 g) meksikietiško stiliaus žaliųjų čili pomidorų, supjaustytų kubeliais
- 4 žalieji svogūnai, supjaustyti (nebūtina)
- Aštrus padažas patiekimui (nebūtina)
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: čiobreliai, kvapieji pipirai, jautiena, bulvė, morka, imbiero šaknis, česnakas, Vorčesteršyro padažas, pomidorai, žali svogūnai, aštrus padažas
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Nuskabykite ir susmulkinkite 1 čiobrelio šakelės lapelius; dideliame dubenyje sumaišykite su miltais, kvapiaisiais pipirais, 1/2 arbatinio šaukštelio druskos ir 1/4 arbatinio šaukštelio baltųjų pipirų. Sudėkite mėsą ir išmaišykite. Į 5–6 litrų talpos lėtą viryklę sudėkite bulves, morkas, likusias 2 čiobrelio šakeles, imbierą ir česnaką. Sudėkite mėsą, dubenyje palikdami miltų perteklių. Likusius prieskoniais pagardintus miltus sumaišykite su 1/2 puodelio vandens ir Vorčesterio padažu ir supilkite į lėtą viryklę. Ant viršaus sudėkite pomidorus. Uždenkite ir virkite ant silpnos ugnies 7 valandas arba ant stiprios ugnies 4 valandas. Įmaišykite laiškinius svogūnus ir pagardinkite druska. Troškinį padalinkite į dubenėlius ir patiekite su aštriu padažu.
Kategorijos:
Panašūs receptai
