Troškinti kopūstai su moliūgų sviestu
Balsai: 2
Laikas: 45 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 6
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 6
Maistinė vertė vienai porcijai:
Kalorijos 130, bendras riebalų kiekis 8 G., sočiųjų riebalų 3 G., baltymai 3 G., angliavandeniai 11 G., pluoštas 2 G., cholesterolis 10 mg natrio 510 mg cukrus 2 G.
Kalorijos 130, bendras riebalų kiekis 8 G., sočiųjų riebalų 3 G., baltymai 3 G., angliavandeniai 11 G., pluoštas 2 G., cholesterolis 10 mg natrio 510 mg cukrus 2 G.
Šio mažai kalorijų turinčio daržovių garnyro slaptasis ingredientas yra imbieras. Jis suteikia daržovėms šiltesnio, sodresnio skonio. Kopūstai kepami su moliūgu ir askaloniniais česnakais alyvuogių aliejuje, o sviestas dedamas pačioje pabaigoje. Taip daržovės įgauna lengvą, kreminę tekstūrą su minimaliu aliejaus kiekiu. Patiekite daržoves su citrinos sultimis arba pasirinktu aštriu padažu. Abu šie ingredientai puikiai papildo saldų moliūgo skonį.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 300 g lapinio kopūsto, nuplauto, nupjautais koteliais ir supjaustyto 4 cm ilgio gabalėliais.
- 300 g šaldytų moliūgų, supjaustytų kubeliais
- 2 valg. šaukštai alyvuogių aliejaus
- 1 mažas askaloninis česnakas, supjaustytas
- 1 skiltelė česnako, susmulkinta
- 1 valg. šaukštas tarkuoto imbiero
- 2 šaukštai (30 g) sviesto
- Šviežiai spaustos citrinos sultys arba aštrus padažas – jūsų pasirinkimas
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: lapiniai kopūstai, moliūgas su sviestiniu skoniu, askaloniniai česnakai, imbiero šaknis, citrinų sultys
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Didelėje keptuvėje ant vidutinės-stiprios ugnies įkaitinkite alyvuogių aliejų. Sudėkite askaloninį česnaką, įberkite ½ arbatinio šaukštelio druskos ir kepkite maišydami, kol suminkštės, apie 3 minutes.
- Sumažinkite kaitrą iki vidutinės ir sudėkite česnaką, imbierą ir šiek tiek maltų juodųjų pipirų. Išmaišykite.
- Sudėkite kopūstus, įpilkite 1,5 puodelio vandens, įberkite 0,5 arbatinio šaukštelio druskos ir užvirinkite. Virkite, retkarčiais pamaišydami, kol kopūstai suvys, maždaug 5 minutes.
- Sumažinkite ugnį iki vidutinės-žemos, uždenkite ir troškinkite, kol kopūstas suminkštės, apie 15 minučių. Sudėkite moliūgą, uždenkite ir troškinkite, kol suminkštės, apie 5 minutes.
- Nuimkite dangtį, padidinkite kaitrą iki vidutinės-stiprios ir virkite, kol skystis išgaruos, maždaug 5 minutes. Įmaišykite sviestą ir pagardinkite pipirais. Patiekite karštą, apšlakstę citrinos sultimis arba aštriu padažu.
Kategorijos:
receptas / Sveika mityba / Patiekalai be glitimo / Mažai kalorijų turintys patiekalai / Patiekalai diabetikams / Mažai angliavandenių turintys patiekalai / Mažas riebalų kiekis / Žemas cholesterolio kiekis / Paruoštų patiekalų kalorijų kiekis / Pagrindiniai patiekalai / Garnyrai / Daržovės ir grybai / Moliūgų patiekalai / Moliūgų pagrindiniai patiekalai / Moliūgų garnyrai / Kopūstų patiekalai / Kopūstų lapai / Maisto tinklas – receptai
Panašūs receptai
