Vištienos ir makaronų sriuba lėtoje viryklėje
Balsai: 3
Laikas: 45 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 6
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 6
Jei jūsų daugiafunkcis puodas yra bent 6 litrų talpos, galite pasigaminti nuostabios vištienos sriubos, naudodami visą vištieną, nereikalaudami jos supjaustyti. Sriuba bus labai sodri ir skani. Pirmiausia daugiafunkciame puode apkepkite morkas, salierus, svogūną ir prieskonius, tada sudėkite vištieną, užpilkite vandeniu ir užvirinkite. Naudojant greitpuodį, tai užtruks vos 20 minučių. Išvirtą vištieną lengvai susmulkinsite dviem šakutėmis. Užbaikite virti sriubą sudėdami makaronus, papuošdami šviežiais krapais ir mėgaukitės.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 1 valg. šaukštas alyvuogių aliejaus
- 5 vidutinės morkos, supjaustytos įstrižai 0,5 cm storio griežinėliais.
- 3 dideli saliero stiebai, supjaustyti 1 cm ilgio gabalėliais.
- 2 skiltelės česnako, susmulkintos
- 1 didelis svogūnas, supjaustytas dideliais kubeliais
- Vištienos skerdena, sverianti 1,3 kg.
- 7 cm imbiero šaknies, perpjautos išilgai pusiau (nebūtina)
- 180 g plačių kiaušininių makaronų (apie 4 puodeliai)
- 2 šaukštai šviežių krapų, stambiai supjaustytų
- Speciali įranga: „Instant Pot®“ 6 l talpos daugiafunkcis puodas.
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: morka, salieras, česnakas, svogūnai, vištiena, imbiero šaknis, kiaušinių makaronai, krapai
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Įjunkite daugiafunkcį puodą ant didelės ugnies. Supilkite aliejų. Kai įkais, sudėkite morkas, salierą, svogūną, česnaką, 1 valgomąjį šaukštą druskos ir dosnų žiupsnelį pipirų. Kepkite maišydami, kol daržovės šiek tiek suminkštės, 4–5 minutes.
- Sudėkite vištieną, imbierą (jei naudojate) ir 8 puodelius vandens. Vadovaukitės gamintojo instrukcijomis, kad uždarytumėte dangtį ir paruoštumėte daugiafunkcį puodą. Nustatykite greitpuodį aukšto slėgio režimu ir virkite 20 minučių.
- Kai greitpuodžio ciklas bus baigtas, vadovaukitės gamintojo instrukcijomis, kad išleistumėte garus, ir palaukite, kol bus baigtas greito išleidimo ciklas. Atidarykite ir nuimkite dangtį, būkite atsargūs, kad nenusidegintumėte likusiais garais. Išimkite imbierą ir išmeskite. Išimkite vištieną žnyplėmis ir perkelkite į didelį dubenį. Leiskite kelias minutes atvėsti.
- Lėtą viryklę nustatykite į didelę ugnį ir užvirinkite sriubą. Užvirus, sudėkite makaronus ir virkite, kol „al dente“, 4–5 minutes.
- Kol makaronai verda, dviem šakutėmis nulupkite vištienos odą ir kaulus, tada susmulkinkite mėsą į mažus gabalėlius. Vištieną pagardinkite druska ir pipirais ir sudėkite atgal į puodą kartu su krapais. Jei reikia, sriubą pagardinkite druska ir pipirais.
Kategorijos:
Panašūs receptai
