Tilapija su kokosų padažu ir žolelėmis orkaitėje

Balsai: 1

Kaip gaminti - Orkaitėje kepta tilapija su kokosų padažu ir žolelėmis

Laikas: 25 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4

Maistinė vertė vienai porcijai:

Kalorijos 170, bendras riebalų kiekis 3 G., sočiųjų riebalų 1.5 G., baltymai 34 G., angliavandeniai 1 G., pluoštas 3 G., cholesterolis 85 mg natrio 220 mg cukrus 1 G.

Tilapija mėgstama dėl minkštos, liesos mėsos ir dėl to, kad ją galima patiekti su įvairiais padažais, nes ji neturi stipraus, per daug aitraus skonio. Pavyzdžiui, tilapiją galite kepti orkaitėje su gardžiu Pietų Azijos padažu, pagamintu iš kokosų pieno, kalendros ir indiško prieskonio garam masala. Truputis šviežio imbiero, česnako ir jalapeno pipirų suteikia pikantišką, šiek tiek aštrų skonį. Per mažiau nei pusvalandį turėsite kvapnią žuvį egzotiškame padaže. Patiekite su rudaisiais arba jazminų ryžiais.

Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.

Recepto ingredientai:

4 tilapijos filė, po 180 g
1/4 arb. šaukštelio rupios druskos + daugiau pagal skonį
0,5 puodelio neriebaus kokosų pieno
0,5 puodelio kalendros lapelių + papildomai patiekimui
1 šaukštelis šviežio nulupto, smulkinto imbiero
0,5 arb. šaukštelio garam masala prieskonių
2 skiltelės česnako
Pusė jalapeno pipiro, be sėklų ir supjaustyta
3 puodeliai virtų rudųjų ryžių, patiekimui

Ingredientų pakeitimo pasiūlymai

Mes rekomenduojame

Receptai su panašiais ingredientais: tilapija, kokosų pienas, imbiero šaknis, garam masala, jalapeno pipirai, kalendra

Patiekalo gaminimas pagal receptą:

Įkaitinkite orkaitę iki 220 °C. 22 x 32 cm kepimo formą apipurkškite kepimo purškikliu. Pagardinkite žuvį druska ir sudėkite į formą.
Sumaišykite kokosų pieną, kalendrą, imbierą ir garam masala, česnaką ir jalapeno pipirus ir susmulkinkite iki vientisos masės. Užpilkite mišinį ant žuvies.