Saldžiųjų bulvių ir burokėlių traškučiai su česnakine druska ir rozmarinais
Balsai: 5
Laikas: 40 minučių.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Saldžiųjų bulvių ir burokėlių traškučiai su česnakine druska ir rozmarinais – išsamus receptas.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 2 vnt. saldžiųjų bulvių
- 2 burokėliai
- 1 skiltelė česnako, smulkinta
- 1 arbatinio šaukštelio labai smulkiai supjaustytų rozmarino lapelių
- 2 valg. šaukštai druskos
- 10 valg. šaukštų augalinio aliejaus
- Speciali įrangaPjaustymo ir smulkinimo įrankis, termometras gruzdinimui
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: saldžiosios bulvės, burokėliai, česnakas, rozmarinas, traškučiai
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Nuplaukite daržoves ir gerai jas nusausinkite. Atidėkite jas į šalį.
Mažame dubenyje sumaišykite česnaką, rozmariną ir druską. Atidėkite į šalį.
Dideliame puode ant stiprios ugnies (175 °C) įkaitinkite aliejų. - Pjaustykle supjaustykite bulves ir burokėlius labai plonais, maždaug 0,4 cm storio griežinėliais.
Kai aliejus įkais, sudėkite maždaug ketvirtadalį saldžiųjų bulvių. Kepkite, kol gražiai apskrus ir nustos burbuliuoti, maždaug 2–3 minutes. Sieteliu arba kiaurasamčiu perkelkite bulvytes ant popieriniu rankšluosčiu išklotos kepimo skardos. Pabarstykite česnaku, rozmarinu ir druska. Pakartokite su likusiomis saldžiosiomis bulvėmis.
Sudėkite saldžiųjų bulvių traškučius ant serviravimo lėkštės. - Tada kepkite 1/4 burokėlių apie 3–4 minutes. Burokėlius perkelkite ant kitos kepimo skardos, išklotos popieriniu rankšluosčiu, ir pabarstykite druskos mišiniu. Tęskite kepimą su likusiais burokėliais. Atvėsinkite ir sudėkite burokėlių traškučius į serviravimo lėkštę.
Kategorijos:
Panašūs receptai
