Vištienos šlaunelės su keptomis daržovėmis ir saulėgrąžų padažu
Balsai: 1
Laikas: 40 minučių.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Maistinė vertė vienai porcijai:
Kalorijos 540, bendras riebalų kiekis 32 G., sočiųjų riebalų G., baltymai 36 G., angliavandeniai 30 G., pluoštas G., cholesterolis mg natrio mg cukrus G.
Kalorijos 540, bendras riebalų kiekis 32 G., sočiųjų riebalų G., baltymai 36 G., angliavandeniai 30 G., pluoštas G., cholesterolis mg natrio mg cukrus G.
Keptos vištienos šlaunelės su daržovėmis ir saulėgrąžų padažu – išsamus receptas.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 700 g vištienos šlaunelių be kaulų ir odos (apie 5 vnt.), perpjautų per pusę
- 4 mažos saldžiosios bulvės (po 200–230 g)
- 2 šaukštai augalinio aliejaus, ir dar daugiau kepimui ant grotelių
- 1 stambiai supjaustytas askaloninis česnakas
- 1 valg. š. smulkinto nulupto imbiero
- 2 skiltelės česnako, tarkuotos
- 1/4 arb. šaukštelio kajeno pipirų
- 2 šaukštai pomidorų pastos
- 1/3 puodelio saulėgrąžų sėklų pastos
- 2 šaukštai smulkintų kalendrų, dar daugiau papuošimui
- 2 paprikos, supjaustytos į 4 dalis
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: vištienos šlaunelės, saldžiosios bulvės, saldžiosios paprikos, imbiero šaknis, askaloniniai česnakai, česnakas, pomidorų pasta, maltų kajeno pipirų, kalendra
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Įkaitinkite grilį iki vidutinės kaitros. Saldžiąsias bulves subadykite šakute iš visų pusių ir kaitinkite mikrobangų krosnelėje, kol beveik iškeps, 5–6 minutes; leiskite atvėsti. Perpjaukite per pusę ir atidėkite į šalį.
- Tuo tarpu vidutinio dydžio puode ant vidutinės ugnies įkaitinkite 1 valgomąjį šaukštą augalinio aliejaus. Sudėkite askaloninį česnaką, imbierą, česnaką, kajeno pipirus, ½ arbatinio šaukštelio druskos ir ¼ arbatinio šaukštelio juodųjų pipirų ir kepkite, maišydami, kol askaloninis česnakas suminkštės, maždaug 3 minutes. Įmaišykite pomidorų pastą ir kepkite, kol patamsės, maždaug 1 minutę.
Daržovių mišinį sudėkite į trintuvą; suberkite saulėgrąžų sėklų pastą, kalendrą, 2/3 puodelio vandens ir sutrinkite tyrę, jei reikia, įpilkite daugiau vandens, kad mišinys būtų skystesnis; pagardinkite druska ir juodaisiais pipirais. - Sutepkite groteles aliejumi. Saldžiąją bulvę ir papriką aptepkite likusiu 1 šaukštu augalinio aliejaus; pagardinkite druska ir juodaisiais pipirais. Vištieną aptepkite 1/4 puodelio pomidorų pastos ir saulėgrąžų sėklų; pagardinkite druska. Vištieną galima apvolioti džiūvėsėliai.
Kepkite vištieną ant grotelių, retkarčiais apversdami, kol iškeps, apie 10–12 minučių. Saldžiąsias bulves ir paprikas kepkite ant grotelių 5–8 minutes. Patiekite vištienos šlauneles su daržovėmis ir likusiu pomidorų padažu. Papuoškite kalendra.
Kategorijos:
Panašūs receptai
