Naminis BBQ padažas

Balsai: 3

Laikas: 20 min.
Sudėtingumas: lengvai
Kiekis: 2 puodeliai padažo

Tradicinis amerikietiškas kepsnių padažas puikiai dera su mėsos patiekalais, ypač keptais ant grotelių. Yra daug šio padažo variantų, o ingredientai gali labai skirtis, tačiau beveik visada jame yra acto ir pomidorų pastos. Šiame recepte į naminį kepsnių padažą įdedama lašelis Tabasco ir šiek tiek rudojo cukraus, taip pat prieskonių, kad būtų pasiektas pikantiškas, saldžiarūgštis skonis.

Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.

Recepto ingredientai:

2 valg. šaukštai alyvuogių aliejaus
1 svogūnas, supjaustytas
2 skiltelės česnako, smulkiai supjaustytos
1/4 puodelio obuolių sidro acto 5%
1,5 puodelio kečupo
2 valg. šaukštai rudojo cukraus
1 citrina
Tabasco padažas
Druska ir pipirai

Ingredientų pakeitimo pasiūlymai

Mes rekomenduojame

Receptai su panašiais ingredientais: svogūnai, česnakas, obuolių sidro actas, kečupas, rudasis cukrus, Tabasco padažas, kepsnių padažas, citrina

Patiekalo gaminimas pagal receptą:

Įkaitinkite aliejų puode ir pakepinkite svogūną, kol suminkštės. Sudėkite česnaką ir kepkite 30 sekundžių. Įmaišykite actą, kečupą, rudąjį cukrų ir citrinos sultis. Troškinkite 15 minučių ir pagardinkite Tabasco padažu, druska ir pipirais.

Kategorijos:

receptas / Paprasti ir greiti receptai / Lengvi kepsnių receptai / Padažai / Barbekiu glazūros ir padažai / Maisto tinklas – receptai / Amerikietiška virtuvė

Panašūs receptai