Troškinti grybai su lapiniais kopūstais
Balsai: 2
Laikas: 10 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Maistinė vertė vienai porcijai:
Kalorijos 196, bendras riebalų kiekis 14 G., sočiųjų riebalų G., baltymai 7 G., angliavandeniai 13 G., pluoštas G., cholesterolis mg natrio mg cukrus G.
Kalorijos 196, bendras riebalų kiekis 14 G., sočiųjų riebalų G., baltymai 7 G., angliavandeniai 13 G., pluoštas G., cholesterolis mg natrio mg cukrus G.
Kartą paragavus lapinių kopūstų ir grybų derinio, sunku įsivaizduoti vieną be kito. Patiekalas gaminant skleidžia neįtikėtiną aromatą, o gatavas patiekalas gaunasi toks pat gardus. Tai puikus garnyras. Kepti grybai dar labiau išryškėja, o Marsala actas jį puikiai paryškina. Vietoj vyno galima naudoti vištienos sultinį arba balzaminį actą.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 2 šaukštai alyvuogių aliejaus (jei užpilsite aplink keptuvės kraštus, turėtų užtekti dviem apkepams)
- 2 šaukštai (30 g) sviesto, supjaustyto mažais gabalėliais
- 4 skiltelės česnako, susmulkintos
- 24 maži kreminiai grybai, nuvalyti ir perpjauti pusiau
- 1 ryšelis lapinio kopūsto, nupjautų lapų, kotelių, supjaustytų
- 1/4 puodelio marsalos arba šerio
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: sviestas, česnakas, pievagrybių, Krimininiai grybai, lapiniai kopūstai, lapiniai kopūstai, raudonasis vynas, šeris
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Įkaitinkite vidutinio dydžio keptuvę su alyvuogių aliejumi ir sviestu ant vidutinės ugnies. Kai riebalai įkais, sudėkite česnaką ir grybus. Uždenkite dangčiu, paspauskite keptuvės turinį. Kepkite 7–8 minutes, vieną kartą pamaišydami. Tada sudėkite kopūstus į keptuvę, apversdami juos žnyplėmis, kad susimaišytų su grybais. Kepkite žalumynus 1–2 minutes, tada keptuvę nupilkite Marsala padažu. Pagardinkite druska ir pipirais pagal skonį.
Kategorijos:
Panašūs receptai
