Laikas: 1 valanda 28 minutės
Sudėtingumas: lengvai
Kiekis: 6 vnt.

Šio patiekalo receptas įkvėptas japonų virtuvės. Jame dera rūgštūs, saldūs, sūrūs ir aštrūs skoniai. Jis pasižymi unikaliu skoniu ir aromatu. Geriausia jį patiekti su trumpagrūdžiais ryžiais ir keptos daržovės.

Sudedamosios dalys:

• 1/4 puodelio mažai natrio turinčio sojų padažo
• 2 valg. šaukštai rudojo cukraus
• 2 valg. šaukštai l sauso šerio
• 2 valg. šaukštai ryžių acto
• 2 skiltelės česnako, perspaustos per česnakų presą
• 1 arbatinis šaukštelis smulkiai tarkuoto imbiero
• 1/4 šaukštelio raudonųjų pipirų
• 900 g vištienos šlaunelių be odos
• 2 arbatiniai šaukšteliai sezamo sėklų

Pakeičiant ingredientus
Naudoti matavimo indai

1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.

Receptai su panašiais ingredientais

sojų padažas, rudasis cukrus, šeris, ryžių actas, česnakas, imbiero šaknis, čili pipiras, vištienos šlaunelės, sezamas

Mes rekomenduojame

Paruošimas:

1 veiksmas
• Sumaišykite sojų padažą, cukrų, cheresą, actą, česnaką, imbierą ir raudonųjų pipirų dribsnius ir maišykite, kol cukrus visiškai ištirps. Supilkite į sandarų plastikinį maišelį ir sudėkite vištienos šlauneles. Užsandarinkite maišelį ir marinuokite vištieną šaldytuve 1 valandą, tada apverskite maišelį. Marinuokite vištienos šlauneles 4 valandas.
2 veiksmas
• Įkaitinkite orkaitę iki aukščiausios temperatūros. Sudėkite šlauneles odele žemyn ant kepimo skardos su grotelėmis ir kepkite grilyje 8–10 minučių, kol taps traškios ir auksinės rudos spalvos. Apverskite jas ir kepkite grilyje dar 8 minutes, kol iškeps. Pabarstykite sezamo sėklomis ir kepkite dar 1–2 minutes, kol sėklos taps auksinės rudos spalvos, o šlaunelės iškeps.

Balsai: 10