Citrusinių kopūstų salotos
Balsai: 1
Laikas: 20 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 6
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 6
Lapiniai kopūstai yra tikras vitaminų, būtinų mineralų ir aminorūgščių lobynas. Šios sveikos daržovės salotos, pagardintos citrusiniais vaisiais ir ožkos sūriu, pagardintos sultimis, alyvuogių aliejumi ir jogurtu, yra puikus užkandis tiems, kurie mėgsta sveiką ir skanų maistą.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 1 ryšelis lapinio kopūsto, lapai nulupti nuo kotelių
- 1/4 puodelio apelsinų sulčių
- 2 valg. šaukštai alyvuogių aliejaus
- 1 arbatinis šaukštelis cukraus
- 1 skiltelė česnako, presuota arba tarkuota
- 1 kupinas valgomasis šaukštas grietinė arba jogurtas
- 3 mandarinai arba 1 apelsinas, nulupti ir supjaustyti dideliais gabalėliais
- 1 jalapeno pipiras, be sėklų ir smulkiai supjaustytas
- 110 g ožkos sūrio
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: lapiniai kopūstai, Apelsinų sultys, cukrus, česnakas, grietinė, jogurtas, mandarinai, Apelsinai, jalapeno pipirai, ožkos sūris
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Kopūstų lapus surinkite į ryšulėlius ir plonai suplėšykite aštriu peiliu. Toliau pjaustykite, kol gausite didelę kopūstų krūvelę.
- Padažui paruoštiMažame stiklainyje sumaišykite apelsinų sultis, alyvuogių aliejų, cukrų, česnaką ir šiek tiek druskos bei pipirų. Energingai suplakite, kad susimaišytų, tada įpilkite grietinės arba jogurto ir vėl suplakite, kol masė taps vientisa ir kreminė.
- Lapinius kopūstus su puse padažo apkepkite apie 1 minutę, tada sudėkite citrusinių vaisių griežinėlius ir tarkuotą jalapeno pipirą. Dar kartą gerai išmaišykite. Jei reikia, įpilkite daugiau padažo. Likusį padažą galima laikyti šaldytuve ir naudoti bet kokiose salotose.
- Likus minutei iki patiekimo, ožkos sūrį sutrinkite šakute į didelius gabalėlius ir įmaišykite į salotas. Patiekite!Patarimas: Kadangi lapiniai kopūstai ilgai išlieka traškūs, salotas galima sumaišyti 15 minučių prieš patiekiant.
Kategorijos:
Panašūs receptai
