Japoniška jautienos makaronų sriuba
Balsai: 2
Į patiekalą įdėjus soba makaronų, jis tampa sotesnis. Jie gaminami iš grikių miltų – puikaus skaidulų šaltinio. Sriuboje taip pat yra lapinių kopūstų, lengvai apkeptų karštame makaronų vandenyje.
Laikas: 40 minučių.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Maistinė vertė vienai porcijai:
Kalorijos 430, bendras riebalų kiekis 9 G., sočiųjų riebalų G., baltymai 39 G., angliavandeniai 52 G., pluoštas G., cholesterolis mg natrio mg cukrus G.
Kalorijos 430, bendras riebalų kiekis 9 G., sočiųjų riebalų G., baltymai 39 G., angliavandeniai 52 G., pluoštas G., cholesterolis mg natrio mg cukrus G.
Žingsnis po žingsnio sriubos su japoniškais grikių makaronais ir jautiena receptas.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 250 gramų soba makaronų
- 0,5 mažos bok choy kopūstų galvos
- 1 valg. šaukštas tamsaus sezamų aliejaus
- 110 g smulkintų šitake grybų kepurėlių, be kotelių
- 2 šaukštai smulkinto nulupto imbiero
- 4 puodeliai vištienos sultinio
- 1 valgomasis šaukštas sojų padažo
- 1 arb. šaukštelis čili padažas su česnaku ir papildomai padavimui
- 12 plonų keptos jautienos nugarinės griežinėlių (apie 350 g)
- 1 plonai supjaustytas žalias svogūnas
- 1 arbatinis šaukštelis skrudintų sezamo sėklų
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: makaronai, bok choy kopūstai, jautiena, šitake grybai, imbiero šaknis, čili padažas, sojų padažas, žali svogūnai, česnakas
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Užvirinkite didelį puodą vandens. Sudėkite makaronus ir išvirkite pagal instrukcijas ant pakuotės. Sudėkite bok choy kopūstus į kiaurasamtį ir nuvarvinkite makaronus ant kopūstų lapų. Nuplaukite šaltu vandeniu, gerai nusausinkite ir atidėkite.
- Tuo tarpu nedideliame puode ant vidutinės ugnies įkaitinkite sezamų aliejų. Sudėkite grybus, imbierą ir žiupsnelį druskos. Kepkite maišydami, kol grybai suminkštės ir išskirs sultis, 3–5 minutes. Įpilkite 2 puodelius vandens, vištienos sultinio, sojų padažo ir čili padažo. Užvirinkite ir virkite, kol skysčio šiek tiek sumažės, apie 15 minučių. Pagardinkite druska.
- Sudėkite makaronus ir bok choy makaronus į negilius dubenėlius. Užpilkite sriuba ant makaronų. Papuoškite keptos jautienos griežinėliais, svogūnais ir sezamo sėklomis. Patiekite su čili ir česnako padažu.
Kategorijos:
Panašūs receptai
