Krapai

Saldžiosios bulvės, patiekiamos kaip garnyras, atrodo labai originaliai ir įspūdingai. Gumbeliai kepami orkaitėje su lupenomis, perpjaunami išilgai ir aptepami kvapniu sviestu, sumaišytu su šviežiais krapais, laiškiniais svogūnais ir... skaityti daugiau

Laukdami vakarienės, paruoškite paprastus, bet gardžius užkandžius su juoda rumbelio duona, rūkytu upėtakiu ir grietinės padažu. Padažas plakamas iš grietinės, smulkiai supjaustytų aromatinių žolelių, citrinos žievelės ir sulčių. skaityti daugiau

Ši lengva ir gaivinanti šalta agurkų sriuba ruošiama ispaniško gaspačo stiliumi, tačiau pagrindinis ingredientas čia yra agurkai, o ne pomidorai. Įdedama keletas geltonų pomidorų, kad būtų išsaugota sriubai būdinga žalsva spalva ir... skaityti daugiau

Norėdami paruošti gardžias vasaros salotas, naudokite prinokusius, saldžius senovinius pomidorus. Kadangi jie yra pagrindinis ingredientas, jie apibrėš visą patiekalo skonį. Pjaustyti pomidorai sumaišomi su žolelėmis ir skrebučiais ir apšlakstomi... skaityti daugiau

Artimuosiuose Rytuose ir Azijoje kofta gali reikšti bet kokį maltos mėsos patiekalą – kotletą, kukulį ar kukulį, priklausomai nuo regiono. O dėl įdomaus aromatingų rytietiškų prieskonių derinio jūsų kotletai taps... skaityti daugiau

• Aviena granatų glajuje su mėtomis ant iešmo
• Graikiškų kopūstų salotos

Gardus Viduržemio jūros regiono stiliaus užkandis – maži paplotėliai, patiekiami su ant iešmo keptomis avienos griežinėliais granatų glajuje ir gaivinančiomis graikiškomis kopūstų salotomis. Kepsniui naudojama avienos koja. skaityti daugiau

• Salotos
• Šeri vinegretas

Skanios ir sočios virtų speltos salotos su daržovėmis ir apšlakstytos rūgščiu vinegretu su šviežiais krapais. Baklažanai ir raudonieji svogūnai kepami ant grotelių, kol suminkštėja, po to įgauna nuostabų aromatą. skaityti daugiau

Šios paprastos ir sočios makaronų salotos įdarytos sultingomis vasaros daržovėmis. Jos gaminamos iš cavatappi (arba kamščiatraukio) makaronų, kurie verdami ir maišomi su pomidorais, žalumynais, kukurūzais ir cukinijomis, kuriems nereikia jokio kaitinimo. skaityti daugiau

• Padažas
• Vasaros ritinėliai

Šie vasaros suktinukai ruošiami tradicinio azijietiško užkandžio stiliumi, tačiau pasižymi ryškiu europietišku skoniu. Plonos, iki vidutinio iškepimo, keptos nugarinės kepsnio riekelės suvyniojamos į geriausią ryžių popierių ir plonai... skaityti daugiau

• Degalų papildymas
• Salotos

Bulvių salotas galima lengvai ir gaiviai paruošti naudojant šviežias, sultingas daržoves. Geriausia naudoti jaunas raudonas bulves, plonai supjaustytas, kartu su plonai supjaustytomis morkomis. skaityti daugiau

Kepta kiaulienos nugarinė yra puikus patiekalas ypatingoms progoms, todėl ją reikia paruošti iš anksto. Kiauliena sūdoma naktį prieš tai ir laikoma šaldytuve, o kitą dieną visa gabalėlė kepama ant grotelių. skaityti daugiau

• Tzatziki
• Humusas
• Vištiena

Ši šavarma patiekiama nesurinkta. Patiekalas patiekiamas su keptos vištienos gabalėliu, pita duona ir dviem padažais: graikišku tzatziki ir Artimųjų Rytų humusu. Kepant vištieną geriausia ją apvolioti formoje „drugelyje“. Taip ją lengviau kepti... skaityti daugiau

• Avinžirniai
• Humuso padažas su krapais
• Patiekimui

Sultinga ir gardi vegetariška šavarma su daržovėmis ir avinžirniais, kurie užkandžiui suteikia sotumo, tekstūros ir unikalių skonių. Avinžirniai iš anksto išverdami, o tada kepami orkaitėje su prieskoniais ir nedideliu kiekiu... skaityti daugiau

Kepta visa upėtakė yra paprasta, bet labai skanu. Jums tereikia išdarinėtos žuvies, aromatinių žolelių ir citrinos. Į žuvį dedamos krapų, petražolių ir peletrūno ryšulėliai, taip pat citrinos skiltelės. Žuvis kepama iš abiejų pusių. skaityti daugiau

Ši minkšta ir kvapni kukurūzų duona kepama orkaitėje įprastoje kepimo skardoje. Jums nereikia duonkepės ar specialių kepimo formų. Tešlą sumaišykite su kvietiniais ir kukurūzų miltais santykiu 3:1. Šio miltų kiekio pakaks. skaityti daugiau

Šviežios daržovės su padažu yra sveikas ir gardus užkandis, kuris bus puikus pasirinkimas draugiškuose susibūrimuose. Išdėliokite ridikėlius, agurkus, paprikas ir morkas, supjaustytas lazdelėmis, kartu su lengvai garintais šparagais ir šparaginėmis pupelėmis. A - skaityti daugiau

Puikus būdas prailginti likusių Velykų kiaušinių galiojimo laiką – juos marinuoti. Marinuoti kiaušinius taip pat galite bet kada, nes jie yra skanus ir įdomus alkoholinių gėrimų garnyras. Kietai virti kiaušiniai yra visiškai pradurti. skaityti daugiau

Šis nuostabus pyragas bus puikus būdas pradėti dieną su geriausia nuotaika, ypač jei norite pasilikti šilumos šventiniam Velykų stalui, kai visi susirinks kartu. Šio gardaus ir sotaus pusryčių pyrago pagrindas yra skaityti daugiau

Paprastos salotos, pagamintos iš kubeliais pjaustytų kietai virtų kiaušinių. Raudonasis svogūnas ir salieras suteikia sultingumo ir ryškaus skonio. Kad svogūnas nebūtų toks kartus ir labiau derėtų su salotų ingredientais, trumpai pamirkykite jį šaltame vandenyje. skaityti daugiau

Paprikų įdaras bus lengvesnis ir maistingesnis, jei naudosite liesą maltą jautieną, sumaišytą su rudaisiais lęšiais. Juose taip pat gausu baltymų kaip ir mėsoje, be to, jie patiekalui suteiks skaidulų. Maltą jautieną kepkite su prieskoniais. skaityti daugiau

• Lašiša su lęšiais
• Naminis vištienos sultinys

Vienas įdomiausių būdų skaniai paruošti žuvį. Lašišos filė gausiai pagardinama prieskoniais iš vienos pusės ir kepama keptuvėje, tada apverčiama ir kepama orkaitėje. Patiekite su žaliaisiais lęšiais. skaityti daugiau

Vištienos ir kukulių sriuba – tai soti naminė sriuba su daržovėmis, žolelėmis, vištienos krūtinėlėmis ir švelniais tešlos gabalėliais. Šis patiekalas puikiai tinka šaltajam metų laikui; jis sotus ir šildantis, o svarbiausia – mėgstamas tiek suaugusiųjų, tiek vaikų. Daržovės – skaityti daugiau

Orkaitėje kepta lašiša yra smagus būdas patiekti ją kaip meksikietiškus tako. Prieš kepdami žuvį pabarstykite maltais čipotlės pipirais. Šis rūkytas jalapeno pipiras, be pikantiško skonio, suteikia malonų aromatą. skaityti daugiau

Amerikietiškas pyragas puode yra uždaras tešlos pyragas su daržovėmis ir mėsa, tradiciškai kepamas puode arba kepimo inde. Tačiau pyragą puode taip pat galima paruošti atskiromis porcijomis - skaityti daugiau

Puikus būdas pamaitinti špinatų nemėgstančius žmones, ypač vaikus, yra mėsos kukuliai. Šie kukuliai tiesiogine prasme prikimšti žalumynų, tačiau išrankūs valgytojai to net nepastebės, nes šie sveiki kukuliai patiekiami pitos kišenėje su pjaustytais... skaityti daugiau

Šie blyneliai ruošiami kaip nedideli, vieno kąsnio užkandžiai, todėl atrodo reprezentatyviau, tvarkingiau ir įspūdingiau. Blynelių tešlą minkykite su pienu ir kvietinių bei grikių miltų mišiniu. Jų sodrus, išskirtinis skonis bus puikus... skaityti daugiau

Ši vištiena savo nuostabų skonį įgauna dėl kvapnios žolelių pastos su graikiniais riešutais. Prieš kepdami, virtuviniame kombaine sutrinkite petražoles, kalendrą, peletrūną ir krapus kartu su graikiniais riešutais, česnaku ir alyvuogių aliejumi. Dalis šios pastos bus panaudota... skaityti daugiau

Orkaitėje keptos krevetės išlaiko daugiau skonio ir įgauna unikalų aromatą, kuris jas skiria nuo virtų krevečių. Tačiau net ir kepant jas orkaitėje svarbu jų neperkepti ir kepti tik tol, kol krevetės nebebus pleiskanojančios. skaityti daugiau

• Tortas
• Įdaras

Sultingų žalumynų ir sūrio derinys – puikus įdaras sočiam ir gardžiam pyragui. Žalumams naudokite mangoldus, petražoles ir krapus. Apkepkite žalumynus keptuvėje, susmulkinkite virtuviniu kombainu ir sumaišykite su tarkuotais... skaityti daugiau

• Kepta vištiena
• Salotos

Klasikinės vasarinės pomidorų ir agurkų salotos sužibės naujais skoniais, jei įdėsite keletą vidutiniškai aštrių pepperoncini paprikų ir česnako, o padažui naudosite šviežiai spaustas citrinos sultis ir alyvuogių aliejų. Štai kaip... skaityti daugiau

Kuskusas yra puikus sveikas garnyras greitiems patiekalams. Jis greitai išverda, garuodamas karštame vandenyje vos 5 minutes, ir lengvai sugeria kitų ingredientų skonius. Taigi, į karštą kuskusą įmaišykite šiek tiek smulkintų krapų, ir jis įgaus... skaityti daugiau

Artimųjų Rytų stiliaus patiekalas, pasižymintis ryškiu skoniu ir išvaizda, kurį galima paruošti per mažiau nei 20 minučių, tačiau jame harmoningai subalansuotos būtinos maistinės medžiagos: sudėtiniai angliavandeniai, skaidulos ir baltymai. Kuskuso garnyrui nereikia jokio papildomo paruošimo. skaityti daugiau

Šios neįtikėtinai gardžios, sočios ir sveikos salotos sujungia visas ryškias spalvas, skonius ir tekstūras. Salotų pagrindą sudaro virti orzo makaronai ir rudieji lęšiai, taip pat žiediniai kopūstai. Švieži vyšniniai pomidorai, lapiniai kopūstai ir... skaityti daugiau

Šis natūralus jogurto padažas puikiai tinka daržovėms ir kitiems užkandžiams, taip pat yra alternatyva riebiam ir nesveikam majonezui. Smulkiai supjaustyti agurkai ir krapai suteikia gaivinančio vasaros skonio. Įmaišykite agurkus, žoleles ir prieskonius į... skaityti daugiau

Ši sodri, soti sriuba puikiai tinka sušilti vėsią ar lietingą dieną. Ji gaminama iš daržovių ir itališkų orzo makaronų vištienos sultinyje. Šie makaronai iš ryžių geriau išlaikys formą, todėl sriubos likučiai šaldytuve netaps koše. skaityti daugiau

Bulves galite lengvai pakeisti keptomis morkomis kaip garnyrą. Morkos bus sveikesnės ir mažiau kaloringos, todėl ypač laukiamos ant šventinio stalo, jau nukrauto gardžiais skanėstais. Morkas supjaustykite dideliais, vienodais gabalėliais ir supilkite... skaityti daugiau

Maistingos vasaros salotos su lęšiais ir pomidorais, kurios tokios sočios, kad jas galima valgyti ir vienas. Virkite žaliuosius lęšius su česnaku, kol jie įgaus vos vos pikantiško skonio. Tada sumaišykite juos su jaunais... skaityti daugiau

Įtraukite daugiau daržovių į savo rytinę rutiną ir pasigaminkite šią Viduržemio jūros regiono stiliaus pikantišką avižinę košę. Fetos sūris suteikia jai neįtikėtinai kreminės konsistencijos, beveik kaip rizotas. Špinatai, pomidorai ir šviežios žolelės suteikia sodrios tekstūros. skaityti daugiau

Turkiški cigaro formos pyragaičiai dar vadinami böreki. Tai gardus sūrio ir žolelių įdaras, įvyniojamas į kelis filo tešlos sluoksnius ir kepamas orkaitėje. Rezultatas – sluoksniuotas, traškus ir gardus cigaras, kuris patiks visiems. skaityti daugiau

Kynva yra pakankamai smulki, kad būtų galima ją virti, ir puikiai tinka pievagrybių kepurėlėms įdaryti. Graikiniai riešutai, džiovinti pomidorai, žolelės ir fetos sūris taip pat puikiai papildo užkandžio skonio paletę. Visus ingredientus sumaišykite su kynva. skaityti daugiau

Pamirkymas duonos dubenyje yra smagus ir originalus būdas patiekti užkandį draugų grupei. Geriausia naudoti apvalų arba ovalų raugo duonos kepalą. Išskobkite visus trupinius, gautą dubenį pripildykite padažu, o tada trupinius išmeskite. skaityti daugiau

Daržovių lėkštė – tai tvarkingai išdėliota žalių, keptų arba blanširuotų daržovių lėkštė su padažu. Kad daržovių lėkštė neatrodytų kaip netvarkingos salotos, ją ruošiant geriausia turėti konkrečią koncepciją ir... skaityti daugiau

Freekeh gaminamas iš kviečių, kurie nuimami jauni, kol grūdai dar minkšti, o tada skrudinami. Jis kilęs iš Artimųjų Rytų, kur dažnai naudojamas skaniuose garnyruose. Išvirtas jis įgauna... skaityti daugiau

Jei ieškote smagaus, bet paprasto būdo patiekti žaliąsias pupeles, pabandykite jas virti azijietišku stiliumi. Pirmiausia pupeles blanširuokite, kad jos suminkštėtų, tačiau išliktų traškios ir ryškiai žalios spalvos. skaityti daugiau

Šis skaidulomis turtingas, sotus garnyras puikiai tinka bet kokiam patiekalui. Jis gaminamas iš lukštentų miežių, keptų svogūnų ir žaliųjų žirnelių, o kepta šoninė suteikia jam gilų, sotų skonį. skaityti daugiau

Avižiniai dribsniai nebūtinai turi būti saldūs; jie taip pat skanūs patiekiami kaip garnyras. Taurė baltojo vyno gaminimo metu pavers avižinius dribsnius nuostabiu rizotu. Kukurūzai ir kukurūzų sultinys suteiks sodraus skonio plienu pjaustytų avižų rizotui. skaityti daugiau

Šios lengvos ir gaivinančios salotos pagamintos iš sultingų špinatų lapų, o šviežios petražolės, bazilikas, krapai ir mėtos suteikia joms ypatingo skonio. Geriausia visas žalumynus ir salotas nuplėšti rankomis, o ne kapoti, kad išsaugotumėte vertingus vitaminus. skaityti daugiau

Kaip žinome, morkose gausu vitamino A, kuris geriausiai pasisavinamas esant riebalų. Todėl sunku įsivaizduoti sveikesnį ir skanesnį derinį nei šiame patiekale. Morkos užpilamos kreminėmis apelsinų sultimis, kurios, išvirus,... skaityti daugiau

• Kuskusas
• Naminis vištienos sultinys

Kad kuskusas įgautų sodrų, intriguojantį skonį, garinkite jį su vištienos sultiniu ir svieste apkeptais svogūnėliais. Prieš patiekdami, sumaišykite su mažomis juodomis razinomis ir skrudintais kedro riešutais. Žemiau pateikiamas tobulo kuskuso receptas... skaityti daugiau

Iš likusių keptos vištienos gabalėlių galima greitai paruošti gardžią, sveiką sriubą. Aštrus skonis ir aromatas suteikia sriubai unikalų skonį. Be to, ji išverda gana greitai. Kepkite ją storadugnėje keptuvėje arba... skaityti daugiau

Čauderis yra populiari sriuba, gaminama iš grietinėlės, daržovių ir žuvies arba jūros gėrybių. Prieš šimtmečius tai buvo jūreivių ir žvejų troškinys, tačiau dabar jis persikėlė į restoranus ir tapo kone delikatesu. Net ir sodrus žuvies aromatas sukelia gyvybingą... skaityti daugiau

• Rančos padažas su rūgpieniu
• Žiediniai kopūstai

Orkaitėje kepti žiediniai kopūstai, savo skoniu panašūs į aštrius sparnelius, yra puikus užkandis prie alaus arba tiesiog užkandis. Žiedinių kopūstų žiedynus pamirkykite tešloje, iškepkite juos orkaitėje, tada apliekite aštriu padažu ir kepkite. skaityti daugiau

Užuot šventiniam stalui patiekę paprastą bulvių košę kaip garnyrą, galite paruošti įdomesnį ir gardesnį bulvių troškinį su daržovėmis ir žolelėmis. Jį paruošti taip pat paprasta, bet jis atrodo labai apetitiškai, įspūdingai ir sveikai. Išvirkite jaunas bulves – skaityti daugiau

• Tešla
• Bulvių įdaras
• Varškės įdaras

Placinte yra tradiciniai Moldovoje ir Rumunijoje kepami paplotėliai, įdaryti įvairiais įdarais. Jie primena apvalius, keptuvėje keptus pyragėlius. Kvapnūs, gardūs ir traškūs placinte gali būti patiekiami kaip gardus duonos garnyras prie bet kokio patiekalo. skaityti daugiau

Spankopita – tai graikiškas sluoksniuotas pyragas, įdarytas špinatais ir fetos sūriu. Derinys stulbinantis. Kaip ir bet kuris graikiškas patiekalas, spankopita kupina Viduržemio jūros regiono skonių. Ji gaminama iš filo tešlos. Lakštai išdėliojami kepimo skardoje. skaityti daugiau

Šis ožkos sūrio patiekimo būdas įrodo, koks viskas paprastas, ir kad gardus užkandis nebūtinai turi būti įmantrus. Šviežias, minkštas sūris ir žalumynai visada buvo puikus derinys, tad šis derinys tikrai jūsų nenuvils. skaityti daugiau

Jei jūsų daugiafunkcis puodas yra bent 6 litrų talpos, galite pagaminti nuostabią vištienos sriubą, naudodami visą vištieną, nereikalaudami jos supjaustyti. Sriuba bus labai sodri ir aromatinga. Pirmiausia kepkite vištieną... skaityti daugiau

Dubenėliai yra gana nauja tendencija tarp sveikos mitybos entuziastų. Tai dubenėliai, pripildyti sveikų ingredientų, kurie harmoningai derina skonį, spalvą ir tekstūrą. Dubenėlyje viskas yra pilnavertiška... skaityti daugiau

• Tešla
• Įdaras
• Užpilas

Šios sraigės formos bandelės skoniu primena tradicinį graikišką pyragą spanakopitą, įdarytą sūriu ir špinatais, tik jos pagamintos iš mielinės, o ne plonos filo tešlos. Mielinės tešlos minkymas užtrunka šiek tiek laiko, bet... skaityti daugiau

• Čilė
• Jūsų pasirinkti priedai

Teksaso-Mekso patiekalas „čili kon karne“ (ispaniškai – čili su mėsa) ilgai verdamas su čili pipirais, mėsa, pupelėmis ir prieskoniais, kad visi ingredientai susilietų į sodrų skonį. Tačiau yra būdas jį pagaminti: skaityti daugiau

• Vištienos piršteliai
• Coleslaw salotos su rūgpieniu
• Česnakinis sviestas bandelėms

Pradžiuginkite vakarėlio susirinkusius žmones miniatiūriniais sumuštiniais su sultingais daržovių įdarais ir traškia aštria vištiena. Jiems jums reikės mini bandelių su slankikliu. Supjaustykite jas griežinėliais ir paskrudinkite kvapniame česnakiniame svieste. O tarp jų... skaityti daugiau

Sviestas yra unikalus produktas, kuris pagerina bet kokio patiekalo skonį, nesvarbu, kur jis dedamas. Jis gali pagerinti net tokios sunkiai paruošiamos daržovės kaip Briuselio kopūstai skonį. Kad Briuselio kopūstai būtų tikrai skanūs ir ne kartūs, skaityti daugiau

Klasikinės amerikietiškos kiaušinių salotos puikiai tinka sumuštiniams, patiekiamos ant pomidorų puselių arba salotų lapų. Šviežios žolelės suteikia gražios spalvos ir gaivumo. Jei turite likusių kietai virtų kiaušinių, galite juos ir panaudoti. skaityti daugiau

• Vištiena
• Salotos

Artimųjų Rytų patiekalas falafeliai – kepti maltų avinžirnių kamuoliukai su prieskoniais – mėgstamas ne tik savo tėvynėje, bet ir visame pasaulyje. Kad būtų lengviau paruošti, jie netgi parduoda jau paruoštus sausus mišinius, kuriuos tereikia sumaišyti su vandeniu ir kepti. skaityti daugiau

Šis cukrinių žirnelių ir lašišos makaronų receptas yra puikus vakarienės patiekalas visai šeimai. Jį greitai ir lengva pagaminti, be to, jis sveikas. Žirneliai, baltymų, vitaminų ir mineralų šaltinis, yra labai naudingi... skaityti daugiau

Paprika yra pagrindinis vengrų virtuvės prieskonis, tačiau toli gražu nėra Vengrijos gimtinė. Į Europą ji atkeliavo iš Brazilijos, tad kodėl ji tapo tokia populiari tarp vengrų virėjų? Paslaptis slypi perdirbimo metode: iš pradžių paprika buvo naudojama visa ir... skaityti daugiau

Kepdami vištieną ir daržoves vienu metu, vos per pusvalandį gausite visavertį, gardų patiekalą. Padalinkite grilį į dvi dalis: vieną vištienai, o kitą – daržovėms, naudodami folijos skardą. Įtrinkite vištieną prieskoniais. skaityti daugiau

• Bandelės
• 1 variantas: šoninė, džiovinti pomidorai ir čederis
• 2 variantas: Česnakinis kreminis sūris ir krapai

Angliški sausainiai skiriasi nuo kitų bandelių tuo, kad jie greitai paruošiami ir gaminami iš neraugintos tešlos. Sausainiai yra traškūs, skanūs ir minkšti viduje. Kepkite juos su dviem pikantiškais įdarais: šonine ir skaityti daugiau

• Džiūvėsėliuose keptos cukinijos
• Rančos padažas

Šios traškios cukinijos riekelės patiks daugeliui. Mūsų smegenys yra užprogramuotos trokšti traškaus maisto. Traškučiai, sausainiai, riešutai ir bulvytės fri žadina begalinį susidomėjimą ir yra ypatingas skanėstas. Dėl kepimo orkaitėje, skaityti daugiau

• Sūrymas
• Daržovės

Vasaros derliaus nuėmimo metu, sočiai suvalgę šviežių jaunų daržovių, kils pagunda pasilepinti pikantiškesniais užkandžiais. Lengvai sūdytos daržovės šaldytuve yra puiki vasaros alternatyva sunkiems, pirktiniams marinuotiems agurkams. Pamarinuokite porą stiklainių daržovių marinato – skaityti daugiau

Šios salotos skanios iškart po pagaminimo ir net kitą dieną. Skrudinti migdolai ir agurkas puikiai tinka traškumui suteikti. Kelios klementino griežinėliai suteikia citrusinių vaisių aromato, kuris dar labiau sustiprina skonį. skaityti daugiau

• Bandelės su kumpiu ir žaliaisiais svogūnais
• Šavras su citrina ir žolelėmis

Motinos dienos vėlyvieji pusryčiai gali prasidėti nuo malonaus aromato, sklindančio iš virtuvės. Šie gardūs pasukų sausainiai pagaminami greitai. Jie purūs ir labiau panašūs į sviestinę tešlą, todėl puikiai dera su mangoldais –... skaityti daugiau

Šios sriubos nereikia virti ir ji gaminama trintuve. Lygus jogurtas suteikia kreminės konsistencijos, o medus – saldų skonį. skaityti daugiau

Agurkų ir grietinės derinys jau seniai yra tradicinė namų virtuvės dalis daugelyje šalių. Agurkų ir jogurto salotos bei padažai ypač populiarūs karštuose Europos ir Indijos regionuose dėl gaivinančio skonio. Išbandykite šias agurkų ir svogūnų salotas - skaityti daugiau

Žvėriena tradicinėje graikų virtuvėje užima garbingą vietą, dažnai mėgstama vištiena. Kepta vištiena įgaus Viduržemio jūros regiono skonį su klasikiniu prieskonių deriniu: skaityti daugiau

Šiuos baltymų gausius sumuštinius geriausia patiekti iškart po iškepimo. Geriausiai tinka lygios odos agurkai; jie plonesni nei nelygūs ir jų nereikia lupti. Kiekvieną sumuštinį patiekite suvyniotą į vaškuotą popierių, kad... skaityti daugiau

Lavašo suktinukai yra vienas greičiausių ir sveikiausių užkandžių. Į ploną lavašą arba tortiliją suvyniokite pjaustytą keptą jautieną, krapų sūrį ir kopūstų salotas, pagamintas iš marinuotų kopūstų ir krapų. Šie aromatingi žalumynai suteiks jautienai gaivų, vasarišką skonį. skaityti daugiau

Tai ne pats lengviausias patiekalas, bet jo pateikimas ir skonis neįtikėtinai rafinuoti. Sunkiausia greičiausiai bus rasti šviežių, aukštos kokybės ingredientų, bet jei jums pasiseks jų turėti, būtinai išbandykite šį receptą. Neįtikėtina prieskonių puokštė – skaityti daugiau

Neįtikėtinai lengvai paruošiami – šie krevečių iešmeliai nukels jus į šiltus, vasariškus Viduržemio jūros krantus. Paslaptis slypi ingredientų derinyje ir padaže, pagamintame iš graikiško jogurto ir alyvuogių. Patiekite krevetes su salotomis arba garnyru. skaityti daugiau

• Mėsainis
• Kečupas

Išvirkščiai išversti mėsainiai patinka visiems. Net ir patyrę mėsainių mėgėjai, kartą paragavę šio, vargu ar norės grįžti prie įprastų sumuštinių. Skirtingai nuo tradicinių mėsainių bandelių, sumuštinio centras nėra... skaityti daugiau

Naminiai marinuoti agurkai yra daug skanesni nei pirktiniai marinuoti agurkai. Jų skonis švelnesnis, nes juose nenaudojamas actas ir jie natūraliai fermentuojasi veikiami druskos. Marinuoti agurkai yra puiki daržovė... skaityti daugiau

Gaspačas – garsioji ispaniška vasaros sriuba. Iš pradžių laikyta vargšo patiekalu, valstiečiai ją ruošdavo su actu, vandeniu, duona, alyvuogių aliejumi ir česnaku. Vėliau jie pradėjo dėti pomidorų ir kitų daržovių, ir iš vargšo sriubos ji tapo... skaityti daugiau

Mėgstamas vasaros alaus užkandis taip pat gali būti sotus pietums, verdant vėžius su daržovėmis ir dešrelėmis. Šis boilių receptas taip pat unikalus tuo, kad prieskoniai pirmiausia troškinami vandenyje, įgaunant aštrų skonį ir aromatą, o tada sudedamos daržovės ir... skaityti daugiau

Neįprastas kiaulienos ir fetos sūrio derinys paįvairins jūsų pietų stalą. Šis išskirtinis ir aromatingas patiekalas pripildys jūsų namus Graikijos aromatų. Aštrus, sultingas, švelnus ir neįtikėtinai gardus – šis patiekalas sužavės jus ir jūsų artimuosius bei taps šeimos mėgstamiausiu. skaityti daugiau

Vienas puikus būdas paįvairinti įprastus kiaušinių patiekalus – pasigaminti persišką omletą. Skirtingai nuo tradicinio ant viryklės gaminamo patiekalo, šis patiekalas kepamas orkaitėje, todėl jam nereikia nuolatinio dėmesio. Skanus omletas – skaityti daugiau

Savo iškylų ​​meniu galite paįvairinti gamindami mėsainius su švelniais, keptais ant grotelių lašišos paplotėliais. Tai bus vertinga ir sveikesnė alternatyva įprastiems mėsos mėsainiams. O į žuvies faršą įmaišytos aguonos ir sezamo sėklos suteiks... skaityti daugiau

• Tunų salotos
• Sumuštinis

Beigeliai – purūs pyragaičiai, kepami iš plikytos mielinės tešlos – taip pat naudojami sumuštiniams gaminti vietoj tradicinių bandelių ir duonos. Beigeliai turi žydiškas šaknis, tačiau jų tankus, drėgnas trupinys tapo mėgstamas beveik visų. skaityti daugiau

Šio nuostabaus lašišos filė patiekalo padažas yra naminis sviestas, pagamintas iš citrinos žievelės, česnako ir žolelių. Žuvį galima lengvai paruošti lauke, ją kepant ant grotelių. skaityti daugiau

• Aviena
• Horiatiki salotos

Švelni, gardi ėriena, marinuota alyvuogių aliejuje su raudonėliais ir kepta ant grotelių, patiekiama ant traškios graikiškos pitos duonos su graikiškomis šviežių daržovių ir fetos sūrio salotomis. Gardus patiekalas, kuris gali būti... skaityti daugiau

• Tešla
• Papildai

Pabandykite kepti purius kepinius su kepimo soda ir niekada nebegrįšite prie parduotuvėje pirktų variantų. skaityti daugiau

Tai gaivus vasaros užkandis su pikantišku prieskonių nata. Karščiausias metų laikas – gausaus daržovių derliaus metas, kuris įkvepia tokiems eksperimentams, o pagal šį receptą paruoštų traškių marinuotų agurkų skonis jus maloniai nustebins. skaityti daugiau

• Blynai
• Citrininis grietinėlės frešas
• Rikota su žolelėmis ir užpilu

Nepaisant, regis, daug darbo reikalaujančio paruošimo, patiekalą paruošti gana paprasta ir jis pasižymi puikiu skoniu. Citrinų žievelė ir šviežios žolelės harmoningai dera su kitais ingredientais, todėl šis receptas išsiskiria iš kitų. skaityti daugiau

• Blynai
• Kreminio sūrio užtepėlė
• Viršutinis sluoksnis
• Įdaras

Šventinis blynas su rūkyta lašiša, kiaušiniais ir kaparėliais, kiekvienas sluoksnis aplietas kreminiu sūriu. skaityti daugiau

• Blyneliai
• Garstyčių padažas
• Kiaušinių įdaras su kumpiu

Išsamus receptas su nuotraukomis.

• Blyneliai su špinatais
• Įdaras su grybais ir sūriu

Išsamus receptas su nuotraukomis.

Žingsnis po žingsnio naminių duonos ir sviesto marinuotų agurkėlių, marinuotų agurkų griežinėlių su krienais receptas. skaityti daugiau

• Lašiša
• Omarų biskvito padažas
• Vol-au-vent
• Įranga

Išsamus receptas su nuotraukomis.

Žingsnis po žingsnio naminio rančos padažo ir vinegreto receptas. skaityti daugiau

Žingsnis po žingsnio receptas, kaip pagaminti sūrio rutuliuką su kūgiu. skaityti daugiau

• Lašiša Velingtone
• Grietinės padažas su krapais ir kaparėliais

Žingsnis po žingsnio receptas lašišai Velingtone su grybais ir špinatais. skaityti daugiau