Pomidorų ir kukurūzų salotos su lęšiais
Balsai: 1
Laikas: 1 valanda.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Sočios vasaros salotos su lęšiais ir pomidorais, kurios tokios sočios, kad jas galima valgyti ir vienas. Virkite žaliuosius lęšius su česnaku, kol jie įgaus vos vos pikantiško skonio. Tada sumaišykite juos su kukurūzų kruopomis, vyšniniais pomidorais ir aromatingomis šviežiomis žolelėmis. Apšlakstykite citrinos sultimis, alyvuogių aliejumi ir patiekite.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 1 puodelis mažų žalių lęšių
- 2 skiltelės česnako, nuluptos
- 2 arb. šaukšteliai citrinos žievelės + 1/4 puodelio šviežiai spaustų citrinos sulčių
- 2 valg. šaukštai alyvuogių aliejaus
- 2 puodeliai vyšninių pomidorų, supjaustytų ketvirčiais
- 3/4 puodelio smulkintų žaliųjų svogūnų (tik baltos ir šviesiai žalios dalys)
- 1/4 puodelio šviežio baziliko, smulkinto
- 1/4 puodelio šviežių krapų, smulkintų
- 1 šviežia kukurūzo burbuolė, nuo burbuolės pašalinti grūdai
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: vyšniniai pomidorai, kukurūzai, lęšiai, citrinų sultys, žali svogūnai, bazilikas, krapai
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Sudėkite lęšius, česnaką ir 4 puodelius vandens į didelį, storadugnį puodą. Užvirinkite ir sumažinkite kaitrą. Virkite ant silpnos ugnies, kol lęšiai suminkštės, maždaug 15 minučių. Nusausinkite, išmeskite česnako skilteles ir palikite atvėsti iki kambario temperatūros. Lęšius galima paruošti 1 dieną iš anksto ir sumaišyti su padažu bei kitais ingredientais prieš pat patiekiant..
- Dubenyje sumaišykite citrinos sultis ir alyvuogių aliejų. Sudėkite pomidorus, svogūną, baziliką, krapus, kukurūzus ir atvėsusius lęšius. Pagardinkite druska ir pipirais. Įtarkuokite citrinos žievelės ir gerai išmaišykite. Patiekite salotas atšaldytas. vištiena rūgščio pieno tešloje.
Kategorijos:
Panašūs receptai
