Kepta vištiena su žaliosiomis pupelėmis

Balsai: 1

Laikas: 30 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4

Maistinė vertė vienai porcijai:

Kalorijos 420, bendras riebalų kiekis 20 G., sočiųjų riebalų G., baltymai 46 G., angliavandeniai 15 G., pluoštas G., cholesterolis mg natrio mg cukrus G.

Vienu metu kepant vištieną ir daržoves ant grotelių, vos per pusvalandį gausite visavertį, gardų patiekalą. Padalinkite groteles į dvi zonas: vieną vištienai, o kitą daržovėms, naudodami folijos skardą. Įtrinkite vištieną tradiciniais Viduržemio jūros regiono prieskoniais ir greitai ją iškepkite. Taip užtikrinsite, kad mėsa bus ne tik skani ir aromatinga, bet ir sultinga viduje. Folijos skardoje kepkite žaliąsias pupeles su vyšniniais pomidorais. Apibarstykite virtas daržoves ir vištieną graikišku fetos sūriu ir mėgaukitės gardžiu graikiško stiliaus patiekalu, kurio paruošimas užtruko labai mažai laiko ir pastangų.

Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.

Recepto ingredientai:

4 vištienos krūtinėlės be odos ir kaulų (po 200–250 g)
1 valgomasis šaukštas česnako miltelių
1 valg. š. džiovinto raudonėlio
550 g žaliųjų pupelių, nuluptų
2 puodeliai vyšninių pomidorų
3 skiltelės česnako, susmulkintos
2 šaukštai alyvuogių aliejaus, plius papildomai grilio sutepimui
2 šaukštai raudonojo vyno acto
1/4 puodelio smulkintų šviežių krapų
0,5 puodelio sutrupinto fetos sūrio (60–100 g)

Ingredientų pakeitimo pasiūlymai

Mes rekomenduojame

Receptai su panašiais ingredientais: vištienos krūtinėlės, žaliosios pupelės, vyšniniai pomidorai, fetos sūris, vyno actas, česnakų milteliai, raudonėlis, krapai

Patiekalo gaminimas pagal receptą:

Vieną grotelių pusę uždenkite dideliu folijos lakštu. Užlenkite folijos kraštus ant grotelių, kad susidarytų skarda su krašteliais, ir atidėkite daržovėms. Įkaitinkite groteles iki vidutinės ugnies.
Vištieną įtrinkite česnako milteliais ir raudonėliais, gausiai pagardinkite druska ir pipirais. Dideliame dubenyje sumaišykite šparagines pupeles, pomidorus, česnaką ir alyvuogių aliejų. Įberkite 0,5 arbatinio šaukštelio druskos ir žiupsnelį juodųjų pipirų.

Aptepkite groteles alyvuogių aliejumi. Uždėkite vištieną ant grotelių ir kepkite, apversdami pusiaukelėje, kol iškeps ir apskrus, maždaug 15 minučių. Tada perkelkite vištieną į lėkštę.
Tuo tarpu daržovių mišinį sudėkite ant kepimo skardos, išklotos folija, ir kepkite, retkarčiais pamaišydami, kol suminkštės ir vietomis lengvai apskrus, 10–12 minučių. Sudėkite daržoves į dubenį, įpilkite acto ir krapų. Pagardinkite druska, pipirais ir išmaišykite.
Vištieną ir daržoves išdalinkite į lėkštes. Daržoves pabarstykite sūriu. Apšlakstykite alyvuogių aliejumi.

Kategorijos:

receptas / Paruoštų patiekalų kalorijų kiekis / Grilis, kepsninė / Kepta vištiena / Kepta paukštiena / Maisto tinklas – receptai / Graikų virtuvė

Panašūs receptai