Keptos saldžiosios bulvės su krapų sviestu

Laikas: 1 valanda 50 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4

Saldžiosios bulvės, patiekiamos kaip garnyras, atrodo išties unikaliai ir įspūdingai. Bulvės su lupenomis kepamos orkaitėje, perpjaunamos išilgai, o tada aptepamos kvapniu sviestu, sumaišytu su šviežiais krapais, laiškiniais svogūnais ir tarkuota citrinos žievele. Šis priedas suteikia saldžiosioms bulvėms subtilią, kreminę tekstūrą, o jų šiek tiek saldų skonį puikiai subalansuoja citrinos rūgštumas ir svogūno pikantiškumas. Patiekite šias gardžias bulves kaip garnyrą prie mėsos ir mėgaukitės jų skoniu.

Mes rekomenduojame

Receptas:

Šakute subadykite 4 saldžiąsias bulves. Sudėkite jas ant kepimo skardos ir kepkite 200 °C temperatūroje, kol suminkštės, 60–75 minutes. Sumaišykite 6 šaukštus suminkštinto sviesto su 1 šaukštu smulkiai supjaustytų krapų, 1 laiškiniu svogūnu ir 1,5 arbatinio šaukštelio tarkuotos citrinos žievelės. Pagardinkite druska ir pipirais pagal skonį. Kiekvieną bulvę perpjaukite išilgai, atidarykite ir ant viršaus užtepkite krapų sviesto.