Kukurūzų duona su sūriu ir krapais
Balsai: 1
Laikas: 1 valanda 10 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 6
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 6
Ši minkšta ir kvapni kukurūzų duona kepama orkaitėje įprastoje kepimo skardoje. Jums nereikia duonkepės ar specialių kepimo formų. Tešlą sumaišykite su kvietiniais miltais ir kukurūzų miltais santykiu 3:1. Toks miltų kiekis suteiks jūsų duonai šiltą kukurūzų skonį, tačiau ji išliks minkšta ir gardi. Įmaišykite smulkiai supjaustytų krapų ir tarkuoto čederio sūrio, kad duona įgautų gaivų, žalią skonį ir unikalią tekstūrą. Dalį sūrio ir krapų pasilikite apibarstymui, kad plutelė būtų gardi. Kukurūzų duoną supjaustykite kvadratėliais ir patiekite su pagrindiniais patiekalais arba kaip užkandį.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 3 puodeliai kvietinių miltų
- 1 puodelis geltonųjų kukurūzų miltų
- 1/4 puodelio cukraus
- 2 šaukštai kepimo miltelių
- 2 arbatiniai šaukšteliai rupios druskos
- 2 puodeliai pieno
- 3 dideli kiaušiniai, lengvai išplakti
- 220 g ištirpinto sviesto + papildomai kepimo skardai patepti
- 220 g brandinto aštraus čederio sūrio, tarkuoto, padalinto
- 1 puodelis smulkintų krapų
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: aukščiausios kokybės miltai, kukurūzų miltai, cukrus, kepimo milteliai, pienas, kiaušiniai, sviestas, čederio sūris, krapai, kukurūzų duona
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Dideliame dubenyje sumaišykite miltus, kukurūzų miltus, cukrų, kepimo miltelius ir druską. Kitame dubenyje sumaišykite pieną, kiaušinius ir sviestą. Mediniu šaukštu įmaišykite skystą mišinį į miltų mišinį, sutrindami gumulėlius. Nepermaišykite tešlos! Įmaišykite 2 puodelius tarkuoto čederio ir krapų ir palikite tešlą 20 minučių pastovėti kambario temperatūroje.
- Tuo tarpu įkaitinkite orkaitę iki 175 °C. Sutepkite 22x32x5 cm kepimo skardą.
- Supilkite tešlą į paruoštą kepimo formą, išlyginkite paviršių ir pabarstykite likusiu tarkuotu čederio sūriu. Kepkite 30–35 minutes arba tol, kol į centrą įsmeigtas dantų krapštukas bus švarus. Atvėsinkite ir supjaustykite dideliais kvadratais. Patiekite kukurūzų duoną šiltą arba kambario temperatūros.
Kategorijos:
receptas / Garnyrai / Kepykla / Naminė duona / / Amerikietiška virtuvė / Ina Garten
Panašūs receptai
